秋冬，正是來到宜蘭礁溪泡湯旅遊的最佳時節。除了體驗礁溪著名「美人湯」的滋味，在地的多樣美食小吃及賞遊景點，在在都是吸引遊人前來觀光、規劃一日遊行程的誘因。
提到礁溪美食，這位在湯圍溝溫泉公園旁的有麵煮私房小吃，便是一間提供精緻泰緬風格美食的館子，很適合在公園裡免費享受泡腳樂趣之後，順道前來品嚐。
雅緻的裝潢，走進有麵煮私房小吃的大門，便能感受到業者想為顧客營造良好用餐空間的用心。服務人員親切的笑容、整潔的環境，從小細節便能讓人體會到在此用餐很舒適。店裡泰緬風味的料理如泰式月亮蝦餅、泰緬紹子乾麵，味道都很道地；各式小菜像是油炸茄子、雞絲拉皮、涼拌木瓜等，都很受到顧客歡迎。
有麵煮私房小吃店內招牌「鮮蝦餛飩牛肉麵」，以中藥湯底和大骨熬煮的湯頭，自然清甜滑順，搭配半筋半肉的牛肉切片和三大顆鮮蝦餛飩，加上蔬菜、淋上蔥花，滿滿一碗份量十足，光看便帶給人滿足的幸福！鮮蝦餛飩的包法很有趣，四四方方狀和傳統式的餛飩截然不同，一口咬下，看得見完整的蝦仁，真材實料看得到更吃得到。（攝影／許展彰）
