甫從公園路搬遷至西門路的台南家品福牛肉麵館,除了店內用餐環境更大更舒適之外,牛肉麵的口味,還有老闆一家人為顧客著想的心意,依舊不變。
家品福牛肉麵館,是一處在地人推薦的平價麵食館。紅燒牛肉麵,是店內的招牌。紅燒牛肉麵的特色,在於紅燒湯頭和牛肉塊。老闆說,紅燒湯頭要比以前更加順口,除了加了更多的牛大骨熬煮之外,湯頭也比較清爽。少了些中藥食材的藥膳味,多了牛肉自然的甜味。
精選5大塊的牛肉,也來自澳洲進口高級腱子心肉,口感相當有彈性。老闆推薦大家的榨菜肉絲牛肉麵,除了可以吃到榨菜脆脆的口感,紅燒湯頭更因榨菜的加入,有加分的作用。
吃完牛肉麵,老闆更推薦遊客再到鄰近的景點正覺寺走走,裡面有一座福德祠,祀奉土地公和土地婆,自康熙年間成立至今已有百年歷史。供奉的土地公手上拿著金元寶,適合想要求財求福氣的朋友虔心敬拜。