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天冷吃火鍋、吃燒烤最過癮，不過關起門來烤肉、煮火鍋，萬一一氧化碳燃燒不完全，可是有致命的風險。該如何吃的安心，民眾一定要睜大眼選擇，除了仔細觀察通風設備外，可千萬別因為怕冷，門窗緊閉，甚至是關掉空調。

肉片放上烤盤，油滴到木炭滋滋做響，烤的香噴噴，不過這時候最怕通風不良，一氧化碳中毒，該怎麼預防，業者將機關設在桌子底下。

燒烤店業者吳妙盈表示，每張桌上下都有馬達，將油煙往下抽走，最後經由戶外管線過濾，可以避免滿屋子都是油煙。

吳妙盈同時也提醒民眾到燒烤店一定要格外注意通風設備，一旁使用瓦斯的火鍋也要小心，可別邊吃邊聊，聊的太開心，火熄了都沒發覺，瓦斯外洩影響安全。