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工作忙碌，午餐常簡單吃個三明治、飯糰充飢，晚上下班再大嗑火鍋、吃到飽，好好大吃一頓嗎？當心長期的暴飲暴食，打壞胃腸消化功能，增加肥胖和失智的風險，研究發現，中年發福者的大腦老得快，且體重若在30歲失去控制，失智機率是畢生最高。

牛津大學研究：30歲發胖未來失智風險最高

肥胖會引發代謝症候群，容易造成腦部血管阻塞，甚至缺氧壞死，加速記憶和腦部功能的退化，進而提高罹患失智症的風險，已是醫界公認的事實。而英國牛津大學更進一步針對逾45萬名肥胖病患做分析，結果發現在各種年齡層中，30至39歲發胖的失智風險為畢生之最。

研究結果顯示，40歲以後，發胖年齡越大，日後失智的額外風險卻越低。40歲才被診斷為肥胖體型的人，未來失智的額外風險下降至70％；50歲發胖的失智症額外風險降至50％，60歲降至40％，70歲發胖的失智風險，則與一般人差不多。

步入中年以後胖越多，失智風險越大

關於上述研究中提到30歲發胖的失智風險是一生最高，雖然僅是相對統計數據的結果，真實性還有待更多研究佐證，但天主教耕莘醫院神經內科劉議謙醫師表示，肥胖是失智症發作的已知危險因子之一，若從發胖年紀越輕、心腦血管受發炎物質影響就越久且越大的角度來看，可以合理推論，年輕時肥胖的日後失智風險可能較高。

比起肥胖年齡，更能確定的是肥胖會增加失智風險。劉議謙醫師指出，國外有愈來愈多研究發現，中年以後BMI≧30的肥胖者，將來罹患失智的風險比一般人增加3倍，過重者（25 ≦ BMI ＜30）則增加2倍。

失智患者肥胖比例少？醫：因生病降低營養吸收

不過，特別的是，失智症患者中的肥胖比例卻不高。劉議謙醫師表示，失智症就像癌症一樣，是一種慢性病，患者生病易有咀嚼能力變差、營養吸收功能不好的情況，體型自然會變得瘦弱，且失智程度越嚴重，消瘦速度更快。此外，相較於正常老化所引起的肌少症，失智者因生病，身體無法維持正常的運作，肌肉減少和身材變瘦的情況會更加明顯。

想要遠離失智症的威脅，消除肥胖是必要的手段。飲食部分，應養成天天五蔬果的飲食習慣，增加纖維的攝取及飽足感，少喝含糖飲料，三餐定時且均衡飲食，每餐8分飽，少吃宵夜和甜點。運動則建議維持每周150分鐘以上的身體活動，多動多流汗，提升體能狀況，也減少體內多餘脂肪的囤積。