新手上路
|
1#
大 中
小 發表於 2014-12-28 12:25 只看該作者
高雄市 OPPA從小吃這味! 韓之味韓國料理
OPPA從小吃這味! 韓之味韓國料理
在韓之味裡,總看得到一位說著不太流利中文的男子,在廚房與外場來回穿梭,他就是韓國籍老闆姜貴哲。慢條斯理說著中文的姜貴哲表示,因為妹妹嫁來台灣,他在台灣吃過幾家韓國料理,卻不是「在韓國吃到的味道」,為了讓在台灣的韓國人及朋友,都能吃到韓國道地的美味,他決定與老婆一同來台開店。
開店前,姜貴哲特地至韓國料理學校,學習精湛的料理功夫,來台後,有許多器材如韓式烤肉鍋、銅鍋、砂鍋等,全從韓國進口,還有韓國辣椒醬、辣椒粉與大白菜等也是,姜貴哲表示:「這樣才能做出最道地的韓國菜。」店內料理由姜貴哲主導,連每日供應的小菜,像泡菜、蘿蔔、豆芽都由他親手製作,堅持一個人完成道地滋味。
開店五年後,為了讓口味較清淡的台灣人,也嘗試韓國料理,顧客來此點餐,皆可依個人口味選擇辣度!店裡常見在台的韓國人過來用餐,喜愛韓國美味的你,不妨過來嘗嘗。
DATA
電話:(07)555-7118
地址:高雄市鼓山區明誠三路721號
營業時間:11:00∼14:30、17:00∼21:30,無店休
備註:免收服務費
|