年底尾牙、應酬多的上班族，餐餐大魚大肉，高鹽高脂高糖的飲食吃多了也會怕血管油膩膩，贅肉肥滋滋，因此紛紛祭出各樣養生法寶，暗自希望可以不讓三高問題找上身。「飯後一杯茶，去油脂解膩」是上班除最常使用的方法，但是這真的有效嗎？
油切茶使用紫蘇葉、陳皮、萊菔子及山楂泡成，有助改善消化，和降低膽固醇的作用。
王倩梅中醫師提醒，飯後若是喝錯茶，不但沒有辦法幫助消化、清除血管油膩，反而會阻礙蛋白質、鐵質等營養素的吸收。有三高、中風、消化不良顧慮的人，若是要喝茶解油膩、防酒精傷害，建議選用中藥材泡茶，如使用有降血脂功能的山楂，或是化食解酒的枳椇子，才是對症改善的茶療法。
【油切茶】
材料：紫蘇葉1.5 錢、陳皮1.5 錢、萊菔子1.5 錢、山楂1.5 錢、水1000cc。
作法：
1.全部藥材加入水中煮沸數分鐘即可。
2.也可沖入沸水燜10分鐘等茶味出後飲用。
功效：山楂性微溫，味酸甘，入脾胃肝經，有消食健胃、降血脂、促進脂肪消解的作用。萊菔子和紫蘇葉則可以增加腸胃蠕動。陳皮有排除腸胃脹氣、幫助消化液分泌，和降低膽固醇的作用。
適合：肉食主義者、欲減重者 、血脂偏高者。
不宜者：經常腹瀉者、孕婦。
枳椇子和葛花皆為解酒醒脾良藥，可減輕酒精對身體、心血管、腦部的傷害。
喝酒易誘發中風 消酒茶減心傷
此外，無酒不成席，但是拚酒力、博感情的同時，酒精會使血壓飆升、心跳加速，大大增加血流對腦血管的衝擊力。此外，若是本身已有三高的問題，酒精更會讓血液凝集形成血栓，血管堵塞就容易引起中風！
【消酒茶】
材料：枳椇子3錢、葛花3錢、水1000cc。
作法：
1.全部藥材加入水中煮沸數分鐘即可。
2.也可沖入沸水燜10分鐘等茶味出後飲用。
功效：枳椇子和葛花皆為解酒醒脾良藥，喝酒前喝可預防醉酒，而喝完酒後飲用，也可以加速醒酒，減輕酒精對身體、心血管、腦部的傷害。
適合：肉食主義者、喝酒者。
不宜者：經常腹瀉者、孕婦。
【健康小叮嚀】：
王倩梅中醫師呼籲，預防三高要從健康的生活作息調理，避免高鹽、高脂的飲食，吃飽飯足後，也可以散散步，讓油脂不累積上身，降低中風的風險。
