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杬菜蒸餅       
材料:
剁碎豬肉240克        烏杬菜2湯匙
薑米1/2茶匙        蔥粒1湯匙
調味料:        生抽2茶匙
糖2/3茶匙        生粉1 1/4茶匙
麻油, 胡椒粉各少許         　
做法:        ( 1 ) 將烏杬菜略為瀝乾汁液, 待用.
　         ( 2 ) 碎肉加入烏杬菜, 薑米及調味料拌勻, 放入一深碟中, 並灑上蔥粒, 以大火隔水將上項材料蒸至熟, 即可食用.