boiboi

在美國很難找到一家沒有醋的。這種濃味的液體儘管有許多不同的品種，但大多是由乙酸和水製成的，數百年來一直是人們在準備食物過程中的重要組成部份。事實上，除了作為調味品，醋也用來醃製蔬菜，製作香醋和其他沙拉醬和風味醬料，如番茄醬，芥末和蛋黃醬等。

儘管醋在準備食物中的廣泛使用，然而，醋更是最好的清洗劑。在化學清潔產品來臨之前，醋是一種成熟的抗細菌、抗真菌、抗病毒和抗微生物的清潔劑。通常含有至少4％的酸性，是歐洲最便宜，最有效的家用清潔劑之一。當然，現在它仍然是便宜又有效，而且還是當今大多數超市裡有毒清潔產品的天然替代品。

《自然新聞》（NaturalNews）介紹了家庭用醋的五種方法。

清除表面的細菌 ---由於其成熟的抗菌性能，醋可以殺死家庭中大多數的細菌。雖然任何醋都行，白醋是最常用的。把醋倒在布或海綿上，然後擦拭受影響的表面。對於用過的髒布和海綿可以放在醋和水的混合物中浸泡過夜，然後進行清潔。

對油膩殘留物清除和除臭--- 像去除細菌一樣，醋也可以去除油脂。和以前一樣，在布或海綿上塗抹一些食醋，擦拭油膩的表面。由於醋既是脫脂劑又是除臭劑，它會清潔油膩的表面，無殘留，又會使你的爐灶和櫥櫃留有新鮮的氣味。

清洗洗碗機---如果你不想跪下來手動清潔洗碗機，那麼，你就把一杯醋倒入洗碗機的底部，並讓它空著運行。該循環將有助於消除任何積聚在內部的髒東西。

擦窗戶 --- 為了保持窗戶乾淨，含有等量醋和水（1份醋和1份水）的一塊海綿是你所需要的。但是，請注意，第一次使用醋清潔窗戶，可能會因為以前的化學清潔劑而留下殘留物的條紋。用未稀釋的醋擦洗這些難看的痕跡將有助於消除它們。

疏通下水道 --- 醋和小蘇打一起使用可以用來疏通輕度下水道堵塞。把一壺開水倒入下水道，隨後倒入半杯小蘇打。這第一步將疏鬆任何縈繞在底部骯髒的污泥。然後，把一杯醋和一茶開水的混合物倒入下水道。醋（酸）會與底部的小蘇打在水溶劑中反應，產生輕微爆炸，幫助趕走頑固的髒污。在此反應過程中蓋上排水口，最後，再用一壺開水沖走任何除之不去的殘留物。