【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】
香港美食著名,粥、飯、麵、粉四大主食,充分體現當地庶民飲食文化,而港味十足的甜點小品,也是來到當地的品嚐重點。
玉葉甜品位於香港中環伊利近街上,鄰近荷南美食區(SOHO區),超過百年的歷史至今傳承第五代,是當地相當知名的甜品老店。設於斜坡上的大排檔店面,看來老舊,卻多了分歲月風味,更貼近平民生活。
店內正食部分,以豬手撈麵及牛腩撈麵最為出名;而甜品點心部分,則是玉葉的人氣招牌。海帶綠豆沙、西米露、芝麻糊和糖不甩,滋味口感皆獨特,午茶點心和宵夜時段,是當地上班族的覓食首選。
糖不甩是當地特色甜點,裹上糖漿的熟糯米團,灑上椰絲和芝麻,香氣獨具。彈性的軟嫩口感,嚐起來很Q,像是煮過的麻糬,吃起來卻不黏牙。略有薑味的糖水滋味獨特,口味很具在地性。
而海帶綠豆沙,則是許多遊客遠來的必嚐品項。綠豆湯裡有薏仁果粒,與台灣口味並無太大不同。特別的是,玉葉在湯內加入海帶,小小一碗裡頭,飽含綠豆甜香與海帶臭草味,口感順喉,適合天熱品嚐。
到香港自由行旅遊,無時無刻不在走路逛街,SOHO區坡度大,雖有行人扶手電梯可搭乘,要逛到個性店鋪卻也需要走上一程,走到汗流、腿酸後,不妨找間甜品飲料店稍作歇息,貼身感受在地庶民文化。(攝影/許展彰)
◎營業時間
.每星期日至一,中午12時至凌晨24時。
◎交通資訊
.港鐵:中環地鐵站下站,D2出口後沿皇后大道中向西行,左轉轉入砵典乍街,進入擺花街搭乘中環至半山手扶電梯,至伊利近街後步行。