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資深烤功加持 老虎排展燒肉創意

資深烤功加持 老虎排展燒肉創意



想要大口吃肉、大口喝酒,和朋友熱鬧聚餐嗎?這間隱身在東區小巷中的日式燒肉店,打破一般吃到飽的燒肉方式,主打精緻的單點路線,讓你吃得飽又吃得巧喔!

像是老闆獨家研發的限量老虎排,可別以為它是老虎肉喔,精選特別有嚼勁的帶骨牛小排,與水梨、蘋果和洋蔥等蔬果和特製的醍醐醬汁,一起放在甕中醃漬入味,最後戴上香菇帽子,彷彿藏住寶貝,這就是混合韓風的日式燒肉。

烤好的老虎排,厚實有嚼勁,七分的熟度又剛剛好鎖住肉汁,讓人吃來大呼過癮!如果喜歡重口味的,店家也有令人開胃的柚子鴨。選自英國櫻桃谷的鴨種,肉質特別鮮美,透亮的光澤,彷彿紅寶石一樣呢!

還有肉質超軟嫩的羊小排,精選六個月大的羔羊肋排,只要烤到金黃變色,約略六到七分熟,就很美味!如果還不夠,來一份燒肉店必吃的肥嫩牛五花,烤到油脂滋滋作響,就是最頂級的享受!

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