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個人與居家衛生篇——注意飲食衛生 防杜病從口入   

災害過後，由於環境遭破壞，加上缺水缺電，衛生條件變差，因此在動手清理居家環境時，也應注意個人身體狀況及居家環境衛生，嚴防傳染病的發生。

首先，因豪雨導致淹水的地區，可能受到下水道、化糞池等汙染；同時，停水停電會直接影響食物保存與烹調，容易造成如桿菌性痢疾、阿米巴性痢疾、傷寒、副傷寒及其他透過糞口途徑傳播的腸道傳染病的發生。這些疾病的傳染途徑都和飲食有關，因此只要多注意飲食衛生清潔，就能有效防範疾病發生。

在食用任何食物前，應注意保鮮安全，注意是否有異味、腐敗的情況，並應充分煮熟後再食用。吃不完的食物要加蓋妥善保存，以避免蒼蠅、蟑螂等病媒蟲汙染。被汙水淹過的食品容器應洗淨後消毒或用沸水燙過才可繼續使用。另外，在淹水地區，民眾長時間泡在汙水中，應穿著防水衣物，同時注意皮膚的清潔和是否有傷口，以免螺旋體菌乘機侵入人體。

民眾飲用水時，務必要煮沸後才飲用，最好暫時飲用包裝水或礦泉水較安全，盡量不要直接飲用山泉水或河水；若不得已，也一定要經過沈澱、過濾、煮沸（至少持續沸騰3〜5分鐘）後才可以喝。

其次，颱風季大部分都在夏季，正好也是登革熱的流行季節，豪雨帶來的積水，常是病媒蚊孳生溫床，因此，病媒蚊孳生源如空瓶罐、廢輪胎、空花盆等會積水的容器要清除，以免病媒蚊孳生。

萬一不幸有上吐下瀉，甚至發燒的情況，應盡速就醫，並隨時補充體內電解質以保持平衡。根據世界衛生組織（WHO）指出，稀飯及番茄汁是在下痢時很好的營養補給品，而蛋白質及油脂類的食物，則不應該攝取，能讓胃腸獲得充分休息。此外，民眾一定要做好自我健康管理，養成勤洗手、量體溫、有病盡速就醫的良好衛生習慣。