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台北醫學大學公共衛生學系教授韓柏檉表示，當前環境充滿了各種有毒物質，能將毒素排出體外，才能活得健康。特別是民眾應增強人體自身解毒排毒能力，擁有健康的腸胃才有健康的身體，若腸胃道機能低下，則無法排除食入的毒素，會加重肝腎負擔。

排毒的方法很多，多喝水增加新陳代謝，多運動促進深層排汗，深呼吸增加副交感神經活性，以及透過經絡拍打、針灸、拔罐等傳統中醫手法來增加氣血循環，多少都能達到一定的效果，至於每天喝自製的健康養生蔬果汁，效果更好。

番茄＋胡蘿蔔＋甜菜根　植化素高

除了綠色蔬菜外，健康蔬果汁中包括：牛番茄、胡蘿蔔，以及甜菜根等，更具有1000多種植化素，對於活化細胞具有效果；另建議平時可以多攝取富維他命C的水果，如檸檬、蘋果或是奇異果等，能幫助身體抗氧化，抑制腫瘤細胞增生，並活化細胞對抗自由基。