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中醫所說的補氣養血，對於美顏保養也有益。中醫師李思儀表示，像是核桃，就是非常好的天然補腎藥材，更是可以兼顧到外在容顏的美麗。有助溫肺潤腸功能，藉補氣養血，從內而外的幫助皮膚保養。


針對核桃，李思儀醫師表示，中醫講究「以形補形」，而小小的核桃外觀就形似縮小版的人腦，也具備補腦的功效。其性味功用為「味甘氣熱，入腎，能溫肺潤腸，補氣養血。上能治虛寒喘嗽，下治腰腳虛痛，內治心腹諸痛、外治瘡腫諸毒。」在臨床上，核桃是非常好的天然補腎藥材，更是可以兼顧到外在容顏的美麗。


現代科學研究也發現，這些堅果中含木酚素可降低低密度脂蛋白，不僅是含有木酚素，並含有蛋白質、不飽和脂肪酸、醣類、膳食纖維與維生素B群與葉酸。


醫師強調，古籍中提到，「五穀為養、五果為助、毒藥攻邪」，就是強調，從生活週遭食材，就能擷取養生的來源；從飲食與生活習慣著手，食療也能幫助自我的養生和皮膚美容。