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焦起司 Restaurant & Bar

焦起司 Restaurant & Bar


德式豬腳雙人套餐850元,採先滷後烤、不油炸的烹調方式,皮Q嫩、肉質有嚼勁但不乾澀,搭配手工酸菜與黃芥末更爽口。



以慵懶舒適的小酒館風吸客,為迎合學生需求,靠牆座位皆提供插座,帶台筆電就能在此輕鬆消磨空閒時光。



焗烤蟹肉蘑菇120元,將大朵的蘑菇鋪蟹肉與起司焗烤,鮮香撲鼻。



料理由前飯店主廚設計,講究食材、用料與調味,每一道醬汁、菜色到甜點都是自製非半成品,足見用心。值得一提的是,料理著重香料與醬汁的調配,即使是常見的傳統菜,口味卻獨樹一格,另也融入健康概念,少油、淡雅,迎合女性喜好。

推薦菜「鮭魚排奶油寬麵」,香烤鮭魚汁多鮮甜,淋義式陳年醋提升風味,同時也平衡了白醬義麵的濃郁,整體吃來濃醇但不膩口,而寬板麵不僅大量沾裹醬汁,帶點咬勁,口感十足;喜歡大口吃肉,可試試「德式豬腳」,採用先滷後烤、不油炸的方式調理,豬腳徹底入味、皮香Q、肉質有嚼勁但不乾澀,搭配自製酸菜、佐黃芥末品嘗更爽口。



鮭魚排奶油寬麵260元,進口120克重的鮭魚,烤至香甜淋陳年醋,巧妙平衡白醬的濃郁,吃來順口不膩。



開胃菜推薦「焗烤蟹肉蘑菇」,將蘑菇鋪上蟹肉與起司焗烤,撲鼻鮮香令人垂涎;夏天想來點清爽的,不容錯過「碳烤雞胸肉沙拉佐草莓覆盆子醬汁」,巧搭水蜜桃與草莓,酸甜果香清新舒服,淋覆盆子醬風味更具深度。


店家小檔案

.鄰近捷運站:古亭站

.地址:北市師大路93巷11號

.電話:2369-7532

.營業時間:12:00~凌晨3:00

.推薦menu: 德式豬腳雙人套餐850元、焗烤蟹肉蘑菇120元

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