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高雅欣牛肉麵

粄條專賣店老闆娘高雅欣是和美的客家人，有感客家粄條僅有油蔥、兩片肉略為單薄，於是研究以蔬果、豬大骨等一起熬出鮮甜十足的高湯，再加上南瓜打成泥做成的南瓜田園湯再做成牛肉粄條，一舉在2012年台北國際牛肉麵節拿下佳作，讓20多年的老店重新翻紅，是來到和美不可錯過的美味。

南瓜田園牛肉粄條／120元

DATA
連絡電話：（04）755-3300
地址：彰化縣和美鎮鹿和路六段518號
營業時間：10：30～20：00，無休