台中人氣燒肉店 紅巢燒肉工房
這裡是台中著名的人氣燒肉店，多數客人都衝著精緻食材、特色裝潢而來，店內更貼心提供「半份」選擇，讓客人一次可嚐到更多食材。副店長林郁珊建議，第一次上門可直接選擇雙人套餐，裡頭包含了精選的海陸食材，不但可控制預算，也能嚐到紅巢的招牌美味。
不只空間充滿紅黑時尚感，部分食材還以紅色鳥籠上菜，讓客人驚喜不已。而美味關鍵的肉品，以來自美國和澳洲的牛肉為主，例如極黑和牛、安格斯黑毛牛等，還有口味變化豐富的韓式豬五花、薑燒黑豚沙朗，也有宜蘭的櫻桃鴨。海鮮類的野生大草蝦和北海道干貝、紐西蘭巨大生蠔，也都是饕客不會錯過的頂級美食。
此外，店裡選用中部在地時蔬也深受客人喜愛，大肚山的地瓜以奶油起司燒烤，是女客人和小孩的最愛！埔里的絲瓜烤熟後清甜爽口、新社的杏鮑菇也汁多味美。林郁珊說，品嚐時可先吃原味，再沾特製日式照燒醬、蔥鹽或檸檬汁，享受各種燒肉滋味。
經典海陸雙人套餐／1,380元
包含了牛肉、海鮮和豬肉，皆為人氣食材，如極黑和牛牛肋條、上選黑豚梅花、紅蝦和竹筴魚等，還有沙拉和甜點、飲料，可飽餐一頓。
DATA
電話：（04）2259-0089
地址：台中市惠中路一段117號
營業時間：平日11：30～15：00、17：00～22：30，週六、日11：30～22：30，無休（2014/09/01起更改為平日11：30～14：30、17：00～22：00，週六、日及特殊例假日11：30～22：00，無休）
備註：用餐加收1成服務費
