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肺功能：根據《新英格蘭醫學雜志》(New England Journal of Medicine)上的一項研究﹐在孕期補充維他命A的母親所生的孩子擁有更強的肺功能。

動物學研究已經表明﹐維他命A對於肺的發育和彈性至關重要﹐但是維他命A不足對於人體肺功能的最終影響尚不清楚。

超過1300名年齡9至13歲的尼泊爾兒童參與了這項研究。上世紀90年代﹐研究人員隨機讓他們的母親每星期服用7毫克維他命A、等量的β胡蘿卜素(一種相對而言較難吸收的維他命A)或者安慰劑。

在當前的研究中﹐研究人員測定了每個孩子一秒鐘的呼氣量。按照這一指標衡量﹐他們發現那些母親服用過維他命A的孩子們的肺功能﹐比一般的孩子要強3%左右﹐而對於母親服用過β胡蘿卜素的孩子們來說﹐他們的肺功能並不優於那些母親服用安慰劑的孩子們。

注意：該研究的對象是那些被研究人員稱為長期營養不良的人群。對健康狀況更好的人群來說﹐維他命A可能不會發揮如此明顯的作用