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　　約30年前一種具古早味的楊桃汁風迷了台灣，無論夏天或冬天，它都是一杯可口而甚受歡迎的飲料，一口喝下留給人深刻的印象，永遠難忘，那就是黑面蔡楊桃汁，採用本土原生種的酸楊桃，經過仔細的清洗，去頭去尾，切成星狀的片狀，再以人工依循古法，醃漬發酵後，成為這一杯飲料的原汁，不加防腐劑等。

　　為了讓全台灣的鄉親都能喝到這一杯好喝的飲料，在1970年最盛時全台有6000多家飲料店，也是台灣最早的連鎖企業。約2007年台灣銘物企業接手經營黑面蔡這一個本土的品牌，仍然以楊桃汁為主，但應客人多樣化的需求，由經營團隊研發出多種的飲品，包含古早風味飲、台灣果茶、各種原味茶等的選材及製程仍然秉持一貫自然健康的原則，真材實料，呈現出屬於台灣的好味道，童叟無欺。

　　黑面蔡新竹店於2010年7月初試賣並於上旬開幕，將讓人回味無窮的古早味飲料推介到新竹，新竹店店長表示，希望喝過的客人，能像他一樣，回憶起以前的童年歲月，以及很多美好的事物，它不只是一杯可以解渴的飲料，還是一杯可以溫暖人們心胸的飲品。有多種的飲料可供選擇，產品更多元化，各有不同的風味，外帶之外，也有外送服務。（攝影／蔡聰挺）