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全球第4大小麥出口國俄羅斯將自8月15日起禁止小麥出口，激勵近月小麥期貨價格已來到800大關之上，昨收報每英斗785.75美分，大漲8.27%，今日早盤再漲，今日盤中已來到839.3美分，漲幅為6.8%，兩日之內大漲15%，漲勢勢如破竹。受到國際穀物價格大漲激勵，國內食品股也呈現續揚，包括福懋油 (1225)股價在漲停價位開開關關，聯華 (1229)早盤股價也一度攻頂，另外，聯華食 (1231)盤中逼近漲停價位，味全 (1201)股價一路開高走高，增添多頭氣勢。整體食品類股指數今日盤中上漲2.3%，指數來到833.39點，無懼昨日長黑K線。

小麥漲勢未歇，持續創2年新高，並造就本波食品股漲勢。食品股因近來國際穀物漲，帶動國內飼料、麵粉、業務用沙拉油蠢動，第三季營運表現樂觀; 包括主要產品為油脂、飼料和原料銷售的福懋油，飼料、黃豆油、黃豆粉占營收比重達9成的福壽，以及轉投資油脂、麵粉的大成等。

法人認為，糧食生產速度不及需求成長速度，導致食品原物料庫存持續下滑，且生產相關成本例如農藥、油料等成本也因全球原物料價格上漲而順勢走揚，而全球天氣異常使得採收狀況不如預期，種種因素使得供需情況難以改善下，未來糧食價格愈小不易。

小麥受到東歐地區乾旱擔憂的激勵，加上俄羅斯和哈薩克加大減產幅度以及乾旱影響擴及烏克蘭的消息，上述三地佔全球小麥出口3成比例，因此造成市場預期心理推升麥價。寶來曼氏期貨認為，乾旱狀況仍未紓緩，有可能再度推升小麥價格，至於玉米、黃豆跟隨小麥噴出漲勢，短線走勢也跟隨小麥波動，儘管市場並不認同玉米基本面，但只要小麥漲勢未竭，空方仍有顧忌。至於黃豆則因小麥短缺可能提振黃豆粉的需求，配合黃豆目前進入生長期，市場給予一定程度的溢價，價格易漲難跌，短線上只要天候與產量不確定性仍在，黃豆價格不易有大幅滑落。