hotdiepeople

研究顯示，如果包裝上有受歡迎的卡通人物，兒童們會判定食物的味道較好。


　　June 21, 2010 -- 偵探狗史酷比從前只是世界上最知名的卡通，現在也成為銷售給幼童吃的麵食、餅乾、「水果類」零食、以及其他食物受歡迎的代言人。
　　
　　海綿寶寶、史瑞克、愛探險的朵拉、以及許多其他卡通人物也擔負起雙重職責，銷售垃圾食品，有時是健康食品給孩子，有篇最新研究指出，製造商要用它們來銷售的原因。
　　
　　這篇研究發現，食品以受歡迎的卡通人物包裝後，味道真的比較好，至少對4、5、6歲的孩子是如此。
　　
　　雖然對胡蘿蔔口味和較不健康的水果口味QQ糖、全麥餅乾的效果不是很大，但如果這三種點心印有熟悉的卡通人物，會有較多的孩子表示他們喜歡吃。
　　
　　【卡通品牌是大企業】
　　根據美國聯邦貿易委員會（FTC）表示，美國的食品和飲料公司每年針對12歲以下的兒童花了將近10億美元做市場行銷。
　　
　　FTC調查發現，光是2006年，就有約80部電影、電視劇、或卡通人物與主要訴諸於年幼兒童的食品交叉促銷。
　　
　　雖然交叉促銷的銷售能力在食品界是眾所周知的，但針對兒童食品偏好和食物選擇的銷售影響並未受到廣泛的調查。
　　
　　這篇最新發表的研究報告是由非營利組織Rudd基金會贊助，這個基今會提供資金給耶魯大學食品政策與肥胖Rudd中心。
　　
　　耶魯大學博士候選人、研究人員Christina A. Roberto向WebMD表示，很明顯地，食品產業有研究過品牌人物的影響，但那些研究是屬於私人的。
　　
　　這篇耶魯的研究是針對在康乃狄克州New Haven的日間托兒所，共40名4到6歲的孩子以及他們的父母，研究刊載在7月號的小兒科（Pediatrics）期刊中。
　　
　　【孩子們首選「史酷比」點心】
　　家長們填寫問卷，確定他們的孩子花在看電視或電影上的時間是多少。
　　
　　在研究的實驗階段，每個孩子都有兩個裝了相同零食的個別包裝。包裝只有一個地方不同：其中一個貼有史酷比、愛探險的朵拉、或是史瑞克這三個受喜愛的卡通人物。
　　
　　研究人員要求孩子們品嚐每個樣品，並告訴研究人員這兩個樣品的味道是否相同，如果不同，哪個的味道比較好。他們還被問到是否愛這個食物，喜歡它、不喜歡它、或是討厭它。
　　
　　每個孩子都要實驗三次：一次是全麥做的餅乾棒、一次是水果口味的QQ糖、一次是有機的嬰兒蘿蔔。
　　
　　正如預期，當包裝盒上印有他們喜歡的卡通人物時，會有較多孩子表示喜歡這種的全麥餅乾和QQ糖，也有較多孩子表示，他們喜歡吃有卡通圖案的胡蘿蔔，但效果較弱，未能達到統計上的意義。
　　
　　【倡議者表示，可用在海綿寶寶大豆產品】
　　耶魯大學的研究人員表示，調查結果證實，產品上有兒童認識的人物會影響口味喜好度，尤其是高熱量、沒什麼營養的食品。
　　
　　他們認為，應限制這些食品使用授權的卡通人物，這樣比使用熟悉的圖樣更有可能改善兒童的飲食，以銷售健康食品。
　　
　　電視網路Nickelodeon已授權許多最流行的人物給若干水果和蔬菜公司，包括海綿寶寶和愛探險的朵拉，他們的圖象在最近幾年已經出現在新鮮和冷凍菠菜、胡蘿蔔、柑橘柳橙、以及毛豆（大豆）的包裝上。
　　
　　公共利益科學中心營養研究和宣傳組的Margo Wootan表示，她認為把熟悉的卡通圖案放在孩子會吃的這些食品，以及其他孩子們應該吃的健康食品上，是沒有問題的。
　　
　　她表示，問題是這類食品的廣告預算很少，無法與加工程度高的食品，像是QQ水果口味零食相比，她呼籲水果要像這些糖果一樣地銷售方式。
　　
　　她表示，如果水果和蔬菜產業有更多的錢推銷給孩子，她會很高興。以精細且有說服力的方式銷售垃圾食品，難怪這些都是孩子們想要吃的。
　　
　　在刊登這篇研究時，製造商協會這個食品產業貿易團體還沒有對WebMD的研究做出回應。


出處: WebMD Health News
作者: Salynn Boyles
審閱: Laura Martin