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植炭慢火料理

新開幕的植炭慢火料理是品樂美餐飲集團新推出全日式燒烤餐廳，以慢火料理的概念經營，並量身打造傳統日式原始燒烤檯，主打料理為海鮮一夜干以及高級的熟成燒肉。「簡單質樸的風格、值得回味的美食、深植入心的服務」是植炭慢火料理的經營理念，希望能夠藉此開創精緻獨特的飲食印象。整體空間設計運用極簡的水泥、鐵件、木頭等元素，傳達樸實又帶有溫度的的用餐氛圍，詮釋精緻自在的美食。

DATA
地址：台北市大安區大安路一段231號
電話：（02）2325-2282
營業時間：17：30～凌晨12：00（23：00後不供應熱食）
公休日：無刷卡：可（AE、大來除外）
席位：73席
服務費：10％服務費
交通： 搭捷運信義線在「大安站」下車，自2號出口出站，走路5分鐘。