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山海樓

最讓人懷念的古早味老台菜重現山海樓！由永豐餘生技所開設的這家新餐廳，以即將失傳的總舖師獨門手路菜與精緻家宴概念為主，提供多道台灣經典老菜。選用台灣食材，以最原始、最手工的烹調程序，製作出一道道具有台灣人情味的辦桌菜。進入店內用餐，除了菜單裡的套餐桌菜組合與各式單點菜，還可以直接客製化點選想吃的魚種、烹調方式與搭配醬汁。

除了菜色主打古早味，店內裝潢風格亦重現20年代的氛圍。店家透過一張張老照片，尋找相似的傢俱、顏色與味道，如木質地板拼法、綠色皮椅與復古牆面，皆傳遞出懷舊氣息。至於店外觀，刻意保留老宅將近80年歷史的歲月痕跡，在修復的過程中塑造出相同色系風格的外牆拼貼磁磚，以延續這棟日式別墅的老宅氣味。

DATA
地址：台北市中山區中山北路二段11巷16號
電話：（02）2581-5760
營業時間：11：30～14：00（13：30）、17：30～22：00（21：00）
公休日：無
刷卡：可（大來除外）
席位：95席
服務費：10％服務費
交通：搭捷運淡水線在「中山站」下車，自4號出口出站，走路5分鐘。