ikya

2014端午節南部粽推薦　銅板價堅持不漲價的台南肉粽

　　近幾年因為國內外大環境影響，導致民生物資上漲，近期尤其從民眾購買的端午節肉粽，最能直接反映原物料成本，但是台南肉粽名店劉家粽子在這個經濟不景氣的年頭，堅持肉粽不漲價，要和消費者同甘苦一起過肉粽節。

　　台南劉家粽子在台南西門路的門市全天候24小時營業，滿足從早餐到宵夜等各個時段的消費族群。30多年歷史的劉家粽子，現在於台南、高雄等地開枝散葉，傳承至第二代的劉家三姐妹，繼續秉持傳統台南粽口味，並不斷研發創意粽，讓傳統老店也能有跨時代新思維。

　　份量實在的招牌特製肉粽或肉粽，一個銅板價就能買到。特製肉粽內餡包含西螺糯米、肥瘦肉、香菇、蛋黃、北港花生和栗子等等，香味四溢的粽香和黏Q糯米香，每口吃出用心與堅持。

　　劉家粽子除了堅持不漲價，成本都由自家吸收之外，在做法上也使用柴燒方式，使火性和糯米平均慢慢受熱，讓內餡與糯米更加入味。若再沾上劉家特製的沾醬，那種台南燒肉粽的懷舊滋味頓時湧現。（圖／台南劉家粽子提供）

台南肉粽菜粽推薦‧劉家粽子：http://062251514.tranews.com/