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    <title>ihao論壇 - 海鮮食譜</title>
    <link>http://ihao.org/dz5/forumdisplay.php?fid=98</link>
    <description>Latest 100 threads of 海鮮食譜</description>
    <copyright>Copyright(C) ihao論壇</copyright>
    <generator>Discuz! Board by Comsenz Inc.</generator>
    <lastBuildDate>Sun, 10 May 2026 04:13:51 +0000</lastBuildDate>
    <ttl>180</ttl>
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      <title>ihao論壇</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/</link>
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    <item>
      <title>奶油軟翅焗麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138116</link>
      <description><![CDATA[材料：
軟翅60公克
雞丁40公克
香腸丁40公克
義大利螺旋麵180公克
乳酪粉1大匙

■A料
奶油40公克
麵粉40公克
鮮奶240c.c.
鮮奶油120c.c.
鹽適量

做法：

1. 將軟翅和雞丁燙熟，香腸丁放入烤箱以200℃烤約5分鐘，義大利麵放入滾水中煮熟後撈起瀝乾。
2. 平底鍋內放入A料中的奶油熱鍋 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 08:54:37 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>酒粕黃魚燒、酒粕茄子燒</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138115</link>
      <description><![CDATA[酒粕黃魚燒

材料：

　　黃魚2尾

　　酒粕3大匙

　　鹽少許

　　黑醋半匙

　　薑絲少許

　　水100c.c.

　　蔥2根切段

作法：

　　魚兩面煎好備用，放入所有材料，蔥最後放，中火煮至水份燒乾即可。



酒粕茄子燒

材料：

　　茄子4根切斷泡水

　　酒粕3匙

　　蒜頭2瓣切碎

 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 08:54:19 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>乾炸旗魚</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138114</link>
      <description><![CDATA[材料：

　　旗魚片6片

　　雞蛋1個

　　白胡椒少許

　　酒1茶匙

　　鹽少許

　　地瓜粉少許

　　醬汁：

　　番茄醬1湯匙

　　醋1湯匙

　　糖1湯匙

作法：

　　1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。

　　2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。

　　3.醃好的旗 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 08:54:01 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>米酒蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138113</link>
      <description><![CDATA[主材料：
草蝦 10隻 
米酒 1/2瓶 
鹽、冰糖 各少許 
水 2杯 


中藥材：
當歸 2錢 
黃耆 適量 
廣陳皮 少許 
枸杞 少許 
紅棗 2粒 
鹹橄欖 1粒 


做法：
1.先將中藥材以2杯的水燉煮15分鐘

2.再將其他材料放入，煮開後在湯表面點火將酒精燒盡後即可食用

3.可以用全酒煮燒酒蝦，但必須 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 08:53:45 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>青木瓜燜鮮魚頭</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138112</link>
      <description><![CDATA[材料:
鮮魚頭1個 
青木瓜半個 
蔥2支 
辣椒2支 
薑1塊 
樹子2兩


調味料:
醬油1茶匙 
蠔油1茶匙 
酒1大匙 
味霖1茶匙 
糖1茶匙 
胡椒粉半茶匙


做法:
1.先將青木瓜去皮切塊；薑切片，辣椒切滾刀小段備用

2.接著將鮮魚頭洗淨切塊後，下鍋以120度的油溫大火炸至金黃色，再放入青木瓜 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 08:53:31 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>炸魚柳片</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138111</link>
      <description><![CDATA[材料
鯛魚肉....180g

調味料
A.玉米粉....15g
　雞粉....2g
　胡椒粉....1g
　糖....2g
　鹽....1g
　香油....5㏄
蛋白....15g
　米酒....5㏄
　水....5㏄
B.脆酥粉....100g
　水....110㏄
C.楜椒鹽....少許 

作法
1.鯛魚肉切片，以調味料A醃5分鐘至入味；調味料B攪拌均勻成粉 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 08:53:16 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>辣烤酸辣鮮蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138110</link>
      <description><![CDATA[所需材料：

草蝦 ... 12 隻
新鮮檸檬汁 ... 少許
魚露 ... 少許
紅蔥頭 ... 適量
香茅 ... 少許
檸檬葉 ... 少許
辣蝦膏 ... 適量
薄荷葉 ... 少許
辣椒 ... 少許

作法步驟：

1. 將烤蝦烤熟後剝殼，對切成蝴蝶蝦形狀備用。

2. 將薄荷葉及辣椒切絲。

3. 將檸檬汁、魚露、紅蔥頭 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 08:53:03 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>科學麵鱈魚條</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=122682</link>
      <description><![CDATA[材料:
鱈魚1片　
蔥1支　
薑3片　
蛋1個　
紅甜椒半個　
洋蔥末2大匙　
科學麵1包　
地瓜粉半杯


調味料:
酒半小匙　
鹽半小匙　
胡椒粉1/4小匙


做法:
1.先將科學麵放入塑膠袋中壓碎，洋蔥切末，紅甜椒切末，薑切片，蔥切段和末備用
2.再將鱈魚切塊備用
3.取一容器，放入略拍的蔥段 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>salie</author>
      <pubDate>Tue, 19 Oct 2010 03:29:51 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鮮蝦吐司捲</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=122681</link>
      <description><![CDATA[: : : : 食材 : : : : : 

 吐司 三片 

 蝦泥 10 隻 

 蛋白 一顆 

 蒜末 一大匙 

 蔥花 一大匙 



--------------------------------------------------------------------------------

: : : : : 調味料 : : : : : 

 胡椒 適量 

 米酒 適量 

 鹽 適量 

 香油 少許 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>salie</author>
      <pubDate>Tue, 19 Oct 2010 03:29:36 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>椰汁咖喱大蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=122680</link>
      <description><![CDATA[材料： 大蝦4隻、咖喱粉1湯匙、椰漿400cc、乾蔥茸、蒜茸、青紅椒粉各少許 
醃料： 鹽、雞粉、胡椒粉各少許、生粉適量 
做法： 大蝦去殼剔腸，留頭留尾，洗淨，抹乾，切雙飛，加醃料備用。 
燒熱1湯匙油，煎蝦至金黃，加入咖喱粉爆香、再加乾蔥茸、蒜茸、青紅椒粉，兜勻炒香 
再加椰漿煮滾，即成伴飯同 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>salie</author>
      <pubDate>Tue, 19 Oct 2010 03:29:22 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>芝士漿爆蝦丸</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=116519</link>
      <description><![CDATA[■ 材料 : 
蝦膠  6兩 
麵包糠  適量 
芝士條  2條 
■ 汁料 : 
鹽  少許 
雞粉  少許 

■ 做法 : 

擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。 
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。 
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Jeremy</author>
      <pubDate>Thu, 16 Sep 2010 09:06:32 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>龍利魚柳卷配野菌汁</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=116518</link>
      <description><![CDATA[材料: 龍利魚柳 1 件  蘆筍 1 件 鹽 1/4 茶匙 檸檬汁 2 茶匙 細青蔥 1/4 茶匙 黑椒 
做法: 
1. 將蘆筍切成3寸，在平底鑊與鹽水煮5分鐘，抽乾水份，放在一旁  
2. 用鹽和檸檬醃製龍利魚的表面，將龍利魚成卷狀 
3. 用平滑牙簽把龍利魚繫緊 
4. 把魚柳煮6 - 7分鐘，至七成熟 
5. 把蘆筍裝 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Jeremy</author>
      <pubDate>Thu, 16 Sep 2010 09:06:15 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蔭鳳梨蒸魚</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=114475</link>
      <description><![CDATA[材料：鮮魚1尾（約500克重）、蔭鳳梨1碗、水半碗、薑絲適量
事前準備：起水鍋備用。 

作法
1. 將蔭鳳梨（連同湯汁）和水以2比1的份量兌開之後，再輕壓蔭鳳梨，使味道充分散入水中。 
2.將步驟1的湯汁，淋在魚身上，灑上薑絲後放入鍋中，大火蒸約10~15分鐘至熟即可拿起。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Ivor</author>
      <pubDate>Mon, 06 Sep 2010 03:31:23 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>大蝦涼拌</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=114474</link>
      <description><![CDATA[所需材料：

大草蝦 ... 1公斤
五花肉 ... 200公克
生木瓜 ... 300公克（切絲）
碎花生米 ... 1大匙
蒜辣魚露 ... 1/2杯
九層塔 ... 適量（或辣薄荷，切絲）

作法步驟：

1.蝦煮熟去殼，沿蝦背一剖為二。

2.五花肉煮熟，去皮切片。

3.木瓜絲擺在盤中，上鋪五花肉片，再上一層鋪蝦片，最後撒上薄荷 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Ivor</author>
      <pubDate>Mon, 06 Sep 2010 03:30:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鮭魚鑲飯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=114473</link>
      <description><![CDATA[材料：鮭魚200克、米150克、奶油40克、洋蔥1顆、毛豆30粒、鮮奶油300克、雞蛋3顆、檸檬1顆、鹽及胡椒少許、便當盒1個、烘焙紙1張 
準備：白米泡水1小時，洋蔥切碎、檸檬擠汁、鮭魚切丁備用。 
Tips 
便當盒前後對調，目的是讓表面均勻，不會一邊焦一邊白。 

作法
1.以奶油炒洋蔥，至洋蔥 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Ivor</author>
      <pubDate>Mon, 06 Sep 2010 03:30:35 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>藥燉鱸魚</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=113079</link>
      <description><![CDATA[材料： 
鱸魚  600公克 
白蘿蔔  1/4條 
紅蘿蔔  1/4條 
黃玉米  1條 
薑片  40公克 
蒜仁  30公克 
棉布包  1個 


藥材： 
當歸 6公克 
人蔘  6公克 
黃耆  6公克 
黨蔘  6公克 
枸杞  6公克 
紅棗  6公克 
川芎  6公克 
桂枝  6公克 
玉竹  6公克 


調味料 
鹽  2茶匙 
雞精 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Clifford</author>
      <pubDate>Mon, 30 Aug 2010 06:49:21 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>番茄蝦仁炒蛋做法</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=103820</link>
      <description><![CDATA[主廚的叮嚀：

番茄和蝦仁的味道必須和蛋結合

成品要乾淨不可油水分離

蛋入口後，要有蝦的鮮味



作法：

起鍋，熱油

番茄去蒂頭、皮劃刀

將蝦仁從中間對剖不切斷

木耳切絲、蔥切末，備用

將番茄放入油鍋中

將番茄去皮後切塊



醃蝦：

加少許蛋白、少許塩巴、少許地瓜粉、蝦仁 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>opiume</author>
      <pubDate>Tue, 06 Jul 2010 09:29:46 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鹹酥蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=102601</link>
      <description><![CDATA[阿基師教你做

食材：
新鮮劍蝦200g(先挑好腸泥，不要去殼)、青蔥1根、去皮大蒜2顆、紅辣椒1根

調味料：
鹽巴、米酒、麻油、胡椒粉

做法
1. 將劍蝦剪除長鬚及腹鬚、蔥切末、蒜切末、紅辣椒切末，備用。

2. 取一水晶碗，放入處理好的蝦、1/2茶匙鹽巴、1茶匙米酒醃漬一下，濾乾水備用。
 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>babybear</author>
      <pubDate>Thu, 01 Jul 2010 05:30:51 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蝦仁烘蛋</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=100539</link>
      <description><![CDATA[所需材料：

蝦 ... 150公克
麵粉 ... 1茶匙
水 ... 1茶匙
蛋 ... 4個
鹽 ... 1/4茶匙
豆芽 ... 1杯
蔥 ... 1棵（切花）
油 ... 3湯匙

A 料
鹽 ... 1/4茶匙
太白粉 ... 1/2茶匙
酒 ... 1茶匙
胡椒粉 ... 少許

B 料
高湯 ... 1/2杯
太白粉 ... 1茶匙
醬油 ... 1湯匙
麻油 ... 1/2 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>羅曼死</author>
      <pubDate>Wed, 23 Jun 2010 05:47:40 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>羅蔓花枝</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=100538</link>
      <description><![CDATA[材料：
花枝                      2隻
羅蔓生菜                  1株
小黃瓜                    4根
小蕃茄                   8-10個
小辣椒(切末)             1根
香菜(切末)               2小株
蒜頭(磨泥)               7個
檸檬(擠汁)               2顆

調味料：
魚 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>羅曼死</author>
      <pubDate>Wed, 23 Jun 2010 05:47:29 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香蒜鮮魚湯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=98435</link>
      <description><![CDATA[材料：
鱈魚、胡蘿蔔、西洋芹菜、韭菜、小蕃茄、菠菜、馬鈴薯、大蒜、橄欖油、白酒少許 

作法：
1.將紅蘿蔔、西洋芹菜、蒜苗切段煮熟加小蕃茄；菠菜先用加橄欖油的滾水燙過。

2.鱈魚用烤盤塗橄欖油、蒜末加白酒烤過。
3.烤鱈魚加調味蔬菜在魚高湯中煮熟即可。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>titone</author>
      <pubDate>Tue, 15 Jun 2010 11:12:07 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鹽酥鮮蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=98434</link>
      <description><![CDATA[材料：
炸過的鮮蝦....300公克
青蔥....1支
蒜頭....3粒
辣椒....1支
沙拉油....5大杯

調味料：
胡椒粉....1/4茶匙
砂糖....1小匙
鹽....1小匙

作法：
1. 將青蔥洗淨後切成蔥花；蒜洗靜後切成蒜末；辣椒洗淨後切成辣椒末備用。
2. 取鍋燒乾後，先倒入沙拉油，再放入鮮蝦以大火炸至蝦殼酥 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>titone</author>
      <pubDate>Tue, 15 Jun 2010 11:11:53 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>保肝海鮮煲</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97915</link>
      <description><![CDATA[作者：張景琛（中醫師、中華民國中醫兒科醫學會理事） 

味道鮮美的海鮮煲裡含有各種營養素，適合急性肝炎病童恢復期時食用。 


熱量與營養素　
熱量 410kcal、 蛋白質29g 、脂質5g、 鈣質151mg、 鐵質 4mg

份量
4人份 

材　　料 

1. 茯苓2錢，西洋參、白朮、甘草各1錢，北茵陳5分。  ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>mushi</author>
      <pubDate>Sun, 13 Jun 2010 15:57:23 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>烏賊乳酪捲</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97914</link>
      <description><![CDATA[材料： 
烏賊，整隻的，內部清乾淨…400克 
義大利軟酪……………………150克 
甜椒，在油裡略烤，切細……150克 
紅蔥頭，切細…………………1/8杯 
細香蔥，切細…………………1把 
芫荽，切細……………………1把 
現擠檸檬汁……………………2湯匙


作法： 
．預熱烤爐至180度 
．將所有上述食 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>mushi</author>
      <pubDate>Sun, 13 Jun 2010 15:57:07 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>熗鮮魷花</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97913</link>
      <description><![CDATA[材料： 
新鮮魷魚……2條 
小白菜………4兩 
乾木耳………1/2杯 
蔥花…………2湯匙 
薑……………1茶匙


綜合調味料： 
芥末粉………1湯匙 
酒……………1湯匙 
醬油…………2湯匙 
醋……………2湯匙 
麻油…………2湯匙 
胡椒粉………少許 


作法： 
．魷魚剝皮去外皮，在內部切交 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>mushi</author>
      <pubDate>Sun, 13 Jun 2010 15:56:49 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>豆豉蒸鯧魚</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97330</link>
      <description><![CDATA[所需材料：

鯧魚 ... 1條(1050公克) 
豬油 ... 3大匙 
米酒 ... 1大匙 
網油 ... 1張

A 料
鹽 ... 1小匙
味精 ... 1/2小匙

B 料
蔥 ... 2根
薑 ... 1塊
辣椒 ... 2根
豆豉 ... 1大匙
醬油 ... 1大匙

作法步驟：

1.魚去內臟洗淨，兩面各劃淺十字斜紋，再均勻抹上A料；蔥、薑、辣椒 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>ncpow</author>
      <pubDate>Fri, 11 Jun 2010 05:43:35 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>涼拌海蜇絲</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97329</link>
      <description><![CDATA[材料：
海蜇皮4兩

調味料：
麻油半湯匙
魚露1湯匙
鹽1茶匙
水2湯匙 
芝麻醬2湯匙　 

做法：

1. 海蜇皮用清水浸發（換水3次），再放入溫水中汆燙一下，撈出泡入冷水中直至脹大，取出榨乾水份切絲備用。

2. 然後將調味料淋上拌勻即可食用 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>ncpow</author>
      <pubDate>Fri, 11 Jun 2010 05:43:20 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>百花鑲蘆筍</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97328</link>
      <description><![CDATA[所需材料：

蘆筍 ... 12支
花枝 ... 200公克
蝦仁 ... 200公克
蛋白 ... 1個
火腿末 ... 10公克
太白粉 ... 1小匙

調味料
高湯 ... 1/2杯
鹽 ... 1/4小匙
酒 ... 1/4小匙
太白粉水 ... 1小匙
麻油 ... 少許

作法步驟：

1.蝦仁、花枝剁成泥，加入太白粉，朝同方向拌成餡備用。

2. ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>ncpow</author>
      <pubDate>Fri, 11 Jun 2010 05:43:09 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>酥炸石斑魚頭</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97043</link>
      <description><![CDATA[材料：龍鱈石斑魚頭1個，炸蒜茸10顆，胡椒、鹽各3大匙，太白粉少許，酒適量。 


作法

1.沾粉 
將醃拌了酒、鹽的切塊石斑魚頭，沾裹上太白粉，下鍋炸至金黃。 

2.調味 
另起油鍋，鍋中下蒜茸，胡椒、鹽拌炒，續下做法1拌炒即可。 



Tips 
若無龍鱈石斑可以大頭連魚頭、鮭魚頭取代。 Ziyaret E ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>zhuyin</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 16:51:24 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>腰果蝦仁</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97041</link>
      <description><![CDATA[作法：

蝦仁洗淨，擦乾，加醃料浸約20分鐘。

將腰果炸好撈出。再倒蝦仁入炸油中，略炸過即取出瀝乾。

爆香蔥段、薑片（亦可加入筍丁），再加入蝦仁、腰果及調味料拌炒即可。

　

醃料：鹽、酒少許，蛋白半個，太白粉 2 小匙。（以蝦仁六兩計算）

調味料：酒、鹽、味精、胡椒、麻油、太白粉、水各少 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>zhuyin</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 16:51:13 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>麻油花枝</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97040</link>
      <description><![CDATA[作法： 

花枝2 尾，去頭、切開身體、除去薄膜，並在內側用刀畫上交錯的斜紋，最後切成3 公分長度的塊狀。 
在空鍋中加入麻油一大匙半，爆香薑末2小匙、蔥末1小匙，再加入花枝、鹽、味精及胡椒、辣椒油少許，熄火。 
淋上麻油少許，拌勻即可。 
　 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>zhuyin</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 16:51:04 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鰻魚蒜香炒蔬菜</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96775</link>
      <description><![CDATA[以橄欖油  (防動脈硬化、胃潰瘍、皮膚老化  )將蒜片炒過後，就成了富蒜香的炒菜油，再將小黃瓜  (利尿消浮腫  )﹑胡蘿蔔  (美肌、養眼  )炒透。而洋蔥泥  (清血、促進新陳代謝  )則混合成調味汁，調味汁裡醋的量較多，更有開胃、除疲勞之效。再加些鰻魚  (富含維他命  A、蛋白質、可保 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>superman</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 02:40:46 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>家常小菜</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96774</link>
      <description><![CDATA[原料：        　　
鱸魚1條、西芹少許、紅椒末1茶匙、酸豆1大匙 　　

輔料： 　　
1、白葡萄酒1大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許 　　
2、白葡萄酒1杯、鹽1/2茶匙 　　
3、奶油2大匙、面粉2大匙、鮮牛奶1/2杯 


制作：        　　
1、先取下鱸魚魚身兩片魚肉，拌入調味料(1)腌10分鐘， ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>superman</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 02:40:28 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>天麻魚頭湯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96773</link>
      <description><![CDATA[制作方法：
　　１、用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內污物並切為兩邊，天麻瀝干水備用。

　　２、燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘後取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。

　　３、注8碗清水於燉盅內，先放魚頭於盅底，之後放入天麻和100克雲腿，隔水 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>superman</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 02:39:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>賽螃蟹</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96771</link>
      <description><![CDATA[原料： 
 雞蛋白8個，西蘭花160克，蟹柳2條（切3段），甘筍4片，毛豆80克，草菇6朵，火腿40克，蛋黃1個。調味料A：澱粉2小匙，水2大匙。調味料B：花雕酒、姜汁各1/2小匙，水1大匙。調味料C：鹽、雞精各1小匙。 
制法: 
（1）火腿汆燙，切碎；西蘭花摘小朵，燙熟，拌碟；A料拌勻，加入已經打好的蛋白。
（2）下2小匙油，燒至中溫，倒 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>superman</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 02:39:40 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蟹肉香蘋洋芋沙拉</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96144</link>
      <description><![CDATA[材料：
蟹肉 60公克
馬鈴薯 120公克
紅蘋果 1顆
芹菜 20公克
黃卷鬚生菜 2根

調味料：
美乃滋 50公克

作法：
1. 蟹肉用滾水汆燙至熟，撈起冷卻備用。
2. 蘋果對切、取半顆削皮、去籽後切丁；西芹菜洗淨、切丁備用。
3. 馬鈴薯洗淨、放入電鍋蒸熟放取出放涼，再取出去皮、切丁備用。
4.  ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>cuteQQ</author>
      <pubDate>Sun, 06 Jun 2010 16:25:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鮪魚柳橙盅</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96142</link>
      <description><![CDATA[材料：
柳橙 1顆
市售油漬鮪魚罐頭 120公克
蘆筍 2支
巴西里(裝飾用) 適量

調味料：
洋蔥末 30公克
美乃滋 50公克
鹽 適量
白胡椒粉 適量

作法：
1. 柳橙洗淨、挖出果肉、將果肉切小丁(柳澄盅保留)備用。
2. 蘆筍用燙水汆燙至熟撈出，巴西里洗淨後與蘆筍一起排入盤中備用。
3. 鮪魚 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>cuteQQ</author>
      <pubDate>Sun, 06 Jun 2010 16:25:39 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>泰式酸辣雪貝</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96141</link>
      <description><![CDATA[材料：
雪貝 15粒
生菜葉 1片
蒜末 20公克
辣椒末 20公克
香菜末 20公克

調味料：
檸檬汁 20㏄
魚露 50㏄
糖 20公克

作法：
1.將雪貝放入滾水中汆燙熟後取出，以冷開水沖至涼、撈起瀝乾備用。
2.生菜葉洗淨先鋪於盤內備用。
3. 取一調理盆，將所有調味料材料、蒜末、辣椒末及香菜末放 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>cuteQQ</author>
      <pubDate>Sun, 06 Jun 2010 16:25:28 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>義式海鮮沙拉</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96140</link>
      <description><![CDATA[材料：
鮮蝦 6尾
透抽 1尾
蟹肉 100公克
蛤蜊 10粒
紅椒絲 1/2顆
巴西里碎 1大匙
酸豆 20公克

調味料：
橄欖油 100cc
白酒醋 30cc
鹽 適量
白胡椒粉 適量

作法：
1. 鮮蝦去殼，抽沙腸後洗淨；透抽洗淨、切圈狀；蛤蜊洗淨、撥開備用。
2. 將所有作法1的材料及蟹肉，撒上適量鹽、白胡椒粉一 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>cuteQQ</author>
      <pubDate>Sun, 06 Jun 2010 16:25:18 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蘆荀炒鮮蛤</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93491</link>
      <description><![CDATA[材料：

       蛤蜊二斤

       蘆荀半斤     辣椒切絲

       調味料：酒一大匙 蠔油一大匙 糖半大匙 胡椒粉少許 太白粉水一大匙 麻油少許

       作法：

       蛤蜊川燙後，去殼取出蛤蜊肉

       蘆荀取較嫩部分，切段，放入開水中燙過，取出放涼。

       炒蘆荀，再放入蛤蜊肉同 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>juice002</author>
      <pubDate>Wed, 26 May 2010 13:49:02 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鹽煎鮭魚</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93490</link>
      <description><![CDATA[材料： 

鮭魚一塊 
鹽 
　

作法：

1     將鮭魚抹遍鹽，醃入味，約3、4 個小時。

2    將鮭魚放入冷凍庫，待要吃時，再拿出解凍。

3    起油鍋，放入解凍後的鮭魚，以中火煎至魚肉兩面熟透。      

　

**建議使用海鹽( 潔白的 )，有天然的甜味。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>juice002</author>
      <pubDate>Wed, 26 May 2010 13:48:45 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>地瓜葉魩仔魚</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93489</link>
      <description><![CDATA[地瓜葉富含維生素B群，可抗疲勞，能補充血液中的鐵、及增加產後乳量！


材料
地瓜葉50克，魩仔魚30克，植物油5c.c，蒜頭1瓣，鹽少許。

作法
1. 蒜頭洗淨切末；地瓜葉取下嫩葉部分後洗淨備用。
2. 以油爆香蒜頭後，再放入地瓜葉炒熟。
3. 再加入魩仔魚及鹽快速拌炒後，即成一道美味佳餚。 Ziyare ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>juice002</author>
      <pubDate>Wed, 26 May 2010 13:48:33 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>杏仁三文魚夾</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92938</link>
      <description><![CDATA[原料：
杏仁片50克；三紋魚100克；豌豆30克；豆腐20克；西蘭花20克；雞胸肉20克；蘆筍20克；檸檬15克；葡萄1枚；小西紅柿1枚；鹽3克；味精2克；泰式甜辣醬15克（香辣）；雞蛋清半個（約10克）



操作：
1. 三紋魚切大片加鹽、味精、蛋清腌制約2分鐘待用；豌豆、豆腐、西蘭花、雞肉切小粒，用加工機打成茸狀加鹽，味精調味 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Iren</author>
      <pubDate>Mon, 24 May 2010 03:54:59 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蒜香銀魚仔</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92937</link>
      <description><![CDATA[原料：銀魚仔100克，面粉，吉士粉，生粉，泡打粉，鹽，面包糠，蒜茸

做法：
1、調制脆漿。適量面粉和清水，少許吉士粉和生粉及一點點泡打粉一起混合均勻，再加入少許色拉油。
2、淨鍋熱油，大約1500克色拉油。油溫7成時，將銀魚仔一根根掛上脆漿放入油鍋，炸熟。
3、炸熟的銀魚仔撈出，開大火，將油溫升至10 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Iren</author>
      <pubDate>Mon, 24 May 2010 03:54:47 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>泰式咖哩螃蟹</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92936</link>
      <description><![CDATA[材料 ：

螃蟹 1斤 
咖哩粉 1/3匙 
辣椒 隨意 
洋蔥(切絲) 1/2個 
紅油 1大匙 
高湯 1/2杯 

作法 ：

(1)螃蟹除蟹腳外其餘切塊，放入溫水中，煮開後起鍋備用。 

(2)起油鍋，辣椒、洋蔥絲爆香。 

(3)加入高湯及咖哩粉煮開，再下螃蟹，放紅油拌炒熟後即可起鍋。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Iren</author>
      <pubDate>Mon, 24 May 2010 03:54:34 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香草鮮蝦拌番茄</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92559</link>
      <description><![CDATA[營養分析：(1人份)
熱量(大卡)237
脂肪(公克)20.85


材料：(2人份)
草蝦6隻、小紅番茄3個、小黃番茄3個、秋葵3根


醬汁材料：
迷迭香2公克、百里香2公克、橄欖油20cc、黑胡椒鹽適量


做法：
1：草蝦去殼、去腸泥、洗淨後放入滾水燙熟，放涼備用。
2：小紅番茄、小黃番茄洗淨，入滾水汆燙一 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>yuyun</author>
      <pubDate>Sat, 22 May 2010 03:54:41 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>三鮮湯麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92558</link>
      <description><![CDATA[材料：
拉麵 100公克
魷魚 50公克
蛤蜊 6顆
蝦 5尾
小白菜 30公克

調味料：
鮮美露 2大匙
水 250㏄
糖 1/2茶匙
白胡椒粉 1/6茶匙
香油 1/2茶匙

作法：
1. 將魷魚、蛤蜊及蝦洗淨後放入沸水中汆燙至熟；小白菜洗淨後放入沸水中汆燙至熟，撈起備用。
2. 拉麵放入沸水中煮熟後，撈起裝入大 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>yuyun</author>
      <pubDate>Sat, 22 May 2010 03:54:29 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蝦仁撈麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92557</link>
      <description><![CDATA[材料：
雞蛋麵 70公克
蝦仁 60公克
蔥花 5公克
香菜 少許

調味料：
鮮美露 20㏄
紅蔥油 1大匙
糖 1/2茶匙

作法：
1. 蝦仁洗淨，挑去腸泥後放入沸水中汆燙至熟撈起；雞蛋麵汆燙，備用。
2. 取一碗，加入紅蔥油、鮮美露、糖。
3. 將作法1的蝦仁、雞蛋麵放入作法2的碗中一起攪拌均勻至入味。 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>yuyun</author>
      <pubDate>Sat, 22 May 2010 03:54:17 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>咖哩炒蟹</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92556</link>
      <description><![CDATA[材料： 　 　 　 
蟹 1 隻，咖哩粉 2 茶匙， 
洋蔥 1 個， 生粉 1 湯匙 
蔥段 適量， 雞蛋 2 隻 
蒜茸 1 + 1 / 2 茶匙， 燒酒 1 湯匙 
辣椒絲 適量 　 　 
　 　 　 　 
汁料： 　 　 　 
辣椒油 1 茶匙 ，淡奶 3 湯匙 
砂糖 1 / 2 茶匙， 魚露 1 湯匙 
水 1 / 2 杯 ，生粉水 適量 

做法： 
1.蟹洗 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>yuyun</author>
      <pubDate>Sat, 22 May 2010 03:54:08 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬汁</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92304</link>
      <description><![CDATA[所需材料：

義大利寬扁麵 ... 280g
新鮮蟹肉 ... 1公斤
洋蔥丁 ... 60g
新鮮蕃茄丁 ... 300g
新鮮羅勒葉碎 ... 20g
蕃茄醬汁 ... 100g
新鮮辣椒碎 ... 20g
鹽 ... 少許
黑胡椒 ... 少許
橄欖油 ... 1/2杯

作法步驟：

1.平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:22:51 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>烤海鮮總匯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92303</link>
      <description><![CDATA[所需材料：

新鮮鱈魚 ... 60 g
大明蝦 ... 2 隻
扇貝 ... 2 個
檸檬 ... 1/2 個

作法步驟：

1.將所有魚肉洗淨切片，備用。

2.將所有魚、蝦、扇貝加上鹽、胡椒及少許橄欖油，進烤箱烤熟。

3.將烤好的海鮮放在盤子上，淋上冷的蕃茄羅勒醬汁，並放一些西洋菜、在旁邊作為裝飾。

4.最後 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:22:37 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>奶油扇貝</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92301</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 

干貝 ... 200公克（新鮮的） 
洋火腿 ... 50公克（切菱形）
小黃瓜 ... 50公克（去皮、切菱形） 
玉米粒 ... 50公克

調味料
蔥花 ... 1/4小匙
薑末 ... 1/4小匙
罐頭奶水 ... 2大匙
鹽 ... 1/2小匙
太白粉水 ... 1小匙
糖 ... 1/4小匙

醃料
蛋白 ... 半個
玉米粉 ... 適量
 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:22:24 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>綠茶沙拉蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92299</link>
      <description><![CDATA[所需材料：

草蝦仁 ... 300公克 
紅毛丹 ... 1罐（罐頭） 
美乃滋 ... 1包 
綠茶粉 ... 1大匙 
鮮奶油 ... 100公克（作盤飾）

調味料
美乃滋加綠 ... 適量

作法步驟：

1.草蝦仁用蔥、薑、酒、水燙熟，立即撈出，泡入冰水中，待涼透時撈起。

2.紅毛丹置盤底，蝦仁放上面，擠下調料；盤邊擠鮮奶油 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:22:12 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>泰式生蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92298</link>
      <description><![CDATA[材料： 新鮮生蝦8尾、蒜頭3瓣、白砂糖2大匙、冰水300cc、辣椒、香菜少許、魚露3大匙、檸檬汁3.5匙 
烹調步驟： 1.生蝦去殼、泡冰水瀝乾，調味料洗淨、切碎
2.魚露、檸檬汁、砂糖放碗中，加香菜、蒜頭、辣椒攪勻 
3.再將作好的醬汁，淋在生蝦上即可 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:21:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>泰式生蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92297</link>
      <description><![CDATA[材料： 新鮮生蝦8尾、蒜頭3瓣、白砂糖2大匙、冰水300cc、辣椒、香菜少許、魚露3大匙、檸檬汁3.5匙 
烹調步驟： 1.生蝦去殼、泡冰水瀝乾，調味料洗淨、切碎
2.魚露、檸檬汁、砂糖放碗中，加香菜、蒜頭、辣椒攪勻 
3.再將作好的醬汁，淋在生蝦上即可 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:18:09 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香辣蝦仁</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92296</link>
      <description><![CDATA[材料： 蝦仁半斤、小黃瓜2條、西洋芹1支、蒜末1小匙、辣椒末、酒各1大匙、鹽、胡椒粉少許 
烹調步驟： 1.蝦仁由背部劃一刀，抽腸泥洗淨、擦乾水分
2.小黃瓜洗淨、切片，西洋芹切小片 
3.平底鍋加熱、加3大匙油，入蝦仁煎熟取出 
4.餘油炒香蒜末.辣椒末，再入黃瓜片.西洋芹稍煎 
5.最後倒 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:17:58 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蒜味鮮魚</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92295</link>
      <description><![CDATA[材料： 鯛魚肉2片、大蒜3粒、紅番茄1顆、橄欖油2大匙、義大利綜合香料1小匙、鹽、胡椒粉少許 
烹調步驟： 1.鯛魚片灑鹽.胡椒備用，番茄畫十字川燙一下
2.番茄剝去外皮去籽.切小丁，加香料.橄欖油.鹽.胡椒拌勻 
3.平底鍋加橄欖油2大匙，小火炒香蒜片至微黃 
4.放入鯛魚片兩面煎黃，加入番 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:17:46 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>金錢干貝</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92294</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 
干貝 ... 150公克 
蝦仁 ... 150公克 
鹹蛋黃 ... 6個 
青江菜 ... 150公克

A 料
鹽 ... 1/8小匙
味精 ... 1/6小匙
太白粉水 ... 1小匙
辣油 ... 少許

作法步驟：
1.青江菜入滾水中燙熟，撈出排盤；干貝包入蝦仁及鹹蛋黃，移入蒸鍋，用大火蒸2分鐘後取出，再放青江菜上。
2. ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:17:35 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>潮州蠔煎</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92293</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 

青蚵 ... 190公克 
雞蛋 ... 3個(打勻) 
油 ... 1/2杯 
太白粉 ... 1大匙 
蔥 ... 2根(切花)

A 料
番薯粉 ... 5大匙
太白粉 ... 5大匙
魚露 ... 1/2小匙
味精 ... 1/4小匙
水 ... 1/4杯

作法步驟：

1.青蚵加太白粉抓勻後洗淨，加入蔥花及A料拌勻。

2.燒熱油鍋，倒入 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:17:24 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>奶油螃蟹燒</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92292</link>
      <description><![CDATA[材料：

菜蟳1隻(約6兩)
大蒜3兩
奶油2兩

調味料：

鹽適量
味精、米酒、胡椒粉、水各少許

作法：

(1)菜蟳洗淨切塊，大蒜去皮切片備用。

(2)取一張鋁箔紙，將蒜片墊底，再放上菜蟳及奶油，
　撒上調味料，包起放在瓦斯爐上以小火烤7～10分鐘即可。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:17:12 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>泰式涼拌花枝</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=91833</link>
      <description><![CDATA[材料：  
花枝 200公克 
紅蘿蔔絲 20公克 
洋蔥絲 20公克 
香菜 少許 

醃料： 
20度稻香米酒 1大匙 
薑片 少許 
細砂糖 1小匙 
泰式甜辣醬 1大匙 
魚露 1小匙 
辣椒醬 1小匙 
薑絲 少許 
檸檬汁 1大匙 
檸檬片 數片 

作法： 
1.花枝去頭洗淨，剖開成一片，在花枝身上切出間隔0.5公分 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>wama</author>
      <pubDate>Wed, 19 May 2010 15:20:00 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>五味煎蟹</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65015</link>
      <description><![CDATA[材料: 

梭子蟹4只約1250克、青豆20克、番茄醬50克、白糖20克、辣椒油 


製 法： 

　　
1、梭子蟹去蓋治淨，剁下大鰲，每只切成8塊，
     撒上干面粉，下4成熱油中煎至7成熟，加蔥姜蒜同煎。 

2、再加入油咖喱、番茄醬、鹽、料酒、醋、醬油、白糖、辣椒油、青豆，  
     燒至濃湯，淋香 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:14:16 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>炸水晶魚</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65014</link>
      <description><![CDATA[材料： 

水晶魚100g、脆酥粉100g、蛋黃1個、 
水100㏄、廣東A菜2片 

調味料： 

鹽1/2大匙、胡椒鹽1大匙 



作法： 

1.水晶魚洗淨後加入少許鹽抓勻，後醃漬約20分鐘備用。 

2.取一碗，放入脆酥粉、蛋黃、水一起調和成麵糊備用。 

3.將作法1的水晶魚分別放入作法2麵糊內均勻沾裹，重 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:14:03 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蟹黃蘆薈百花捲</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65013</link>
      <description><![CDATA[蟹黃蘆薈百花捲（5人份） 


材料：
蟹黃 20公克
新鮮蘆薈 25公克
馬蹄 20公克
蝦 15尾
青江菜 1把
鹽 適量
胡椒粉 適量
麻油 適量
高湯 適量

作法：
1.先將蟹黃蒸熟備用；青江菜洗淨燙熟備用。
2.蘆薈從葉緣開始以片刀的方式，將綠色外皮去除，留下透明的葉肉，再切成薄片。
3.蝦剝皮後切成 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:13:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>三絲蚌煮麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65012</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 
蚌 ... 100克 
蛋 ... 1個 
紫菜 ... 1張 
小黃瓜 ... 50克 
烏龍麵 ... 300克 

調味料 
低鈉鹽 ... 1/4茶匙 
白胡椒 ... 1/4茶匙 

調味料_A 
低鈉鹽 ... 少許 
太白粉 ... 1/4茶匙 

作法步驟： 
1.蛋加A打散後煎成蛋皮切絲。 
2.小黃瓜刨絲、紫菜剪成絲。 
3.水7 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:13:38 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蛤蜊蒸薑</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65011</link>
      <description><![CDATA[青色養肝藥膳/調養肝臟系統
材料：
1、蛤蜊1斤
2、薑50公克
3、鹽適量
做法：
1、先將蛤蜊吐沙吐淨。
2、將蛤蜊、薑加水800cc蒸熟，當中加入一點點的鹽調味，蒸好後喝湯即可。

適應症：可滋陰養血，消除煩熱、失眠症狀。

功效：此蛤蜊蒸薑有清肝利濕、滋陰、攻堅散結的功效。

陳醫師小叮 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:13:25 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>芝麻蝦球</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65010</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 
草蝦仁 ... 225公克 
生菜 ... 2片(墊盤底) 
太白粉 ... 1杯 
油 ... 75公克

A 料
麻油 ... 1/2小匙
白胡椒粉 ... 1/4小匙
蛋白 ... 1/4個
味精 ... 1/4小匙
鹽 ... 1/6小匙
香油 ... 1/4小匙

B 料
白芝麻 ... 少許
黑芝麻 ... 少許
沙拉醬 ... 38公克 

作法步 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:13:12 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蔬菜鮮魚拌飯料</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65009</link>
      <description><![CDATA[寶寶漸漸長大了，希望他吃的東西能和大人越來越接近，但是考慮到大人食物口味較重的調味料以及營養可能不夠均衡，或者是食物的軟硬度不適合牙齒還沒完全長好的幼兒，你可以花點時間，把蔬菜切碎一些，魚肉撥細加入一些寶寶腦部、眼睛發育特別需要的必須脂肪酸，及一點有機海鹽來調味，做好的 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:13:02 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>扁魚白菜</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65008</link>
      <description><![CDATA[食譜型態：四季家常菜 
所需材料： 

包心白菜 ... 1粒 
扁魚乾 ... 40公克 
太白粉水 ... 3大匙 
高湯 ... 1飯碗 
沙拉油 ... 5大匙 
炸油 ... 1飯碗 
薑茸 ... 1/2大匙
調味料
鹽 ... １1/2茶匙
糖 ... 1/2大匙
醋 ... 1大匙

 
烹飪過程圖一 烹飪過程圖二 
 
烹飪過程圖三   


 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:12:49 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>海宮春色</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65007</link>
      <description><![CDATA[食譜型態：四季家常菜 
所需材料： 

海參 ... 2條 
蛤 ... 數粒 
蠔 ... 150公克 
魚肉 ... 150公克 
豬瘦肉 ... 75公克 
豆腐 ... 1小塊(2×5公分) 
蝦仁 ... 150公克 
蛋白 ... 1個 
高湯 ... １1/2大湯碗 
太白粉水 ... 4大匙
淋料 
麻油 ... 1茶匙
調味料
鹽 ... 1茶匙
紹興洒 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:12:35 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>滑蛋蟳塊</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65006</link>
      <description><![CDATA[材料 

    紅蟳1隻，處理洗淨切塊、蛋2個
         蔥少許、薑末少許、鹽1/3茶匙
做法 

蔥、薑未炒香，放入紅蟳塊爆炒後放入蛋小火拌勻即可。 Ziyaret Et]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:12:19 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>油爆斑節蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65005</link>
      <description><![CDATA[材料 

    斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
         蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
         鹽1茶匙、糖1/2茶匙 
做法 

斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:12:07 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>三色龍蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65004</link>
      <description><![CDATA[材料 

活龍蝦1隻、鳳梨5片、青椒1個、沙拉油半碗。 
鹽1茶匙、糖1/2茶匙。

做法 

取下龍蝦肉，去泥腸切塊約姆指大，鳳梨、青椒大小亦同。
油沸將龍蝦肉、鳳梨、青椒倒入炒約1分鐘放入2料，拌炒即可。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:11:55 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>炸蝦條</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65003</link>
      <description><![CDATA[材料 

    草蝦12條、低筋麵粉2杯、蛋黃2個、冰水(0℃)1 1/2杯
         炸油 (沙拉油3：白麻油1) 
做法 

洗淨，去項殼(留尾殼)抽泥腸，腹部用刀割4－5刀使白筋斷裂，並用手將蝦體壓至平直備用。
蛋黃打散，加入冰水攪勻後加入1杯麵粉以筷子畫十字型稍拌即可。
炸油燒熱，將蝦先沾乾麵粉， ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:11:42 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>客家炒蚵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=57189</link>
      <description><![CDATA[所需材料：
青蚵 ... 230公克 
九層塔 ... 3束 
油 ... 3大匙

A 料
紅辣椒 ... 2根(切片)
蒜頭 ... 2瓣(拍破)
蔥 ... 2根
鹽 ... 1/4小匙
味精 ... 1/2小匙
醬油 ... 1大匙

B 料
太白粉 ... 1小匙
水 ... 1大匙 

作法步驟：
1.青蚵洗淨，瀝乾。
2.用中火燒熱油鍋，放進青蚵炒約１分 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 16 Nov 2009 04:30:34 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鍋粑三鮮</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=57188</link>
      <description><![CDATA[所需材料：
鍋粑 ... 15片 
青豆苗 ... 少許 
油 ... 6碗 
太白粉水 ... 2大匙

A 料
水發海參 ... 2條
水發魷魚 ... 2條
雞絨片 ... 40公克
火腿 ... 40公克
筍 ... 1支
洋菇 ... 6朵

B 料
高湯 ... 4碗
鹽 ... 2小匙
味精 ... 1小匙
醬油 ... 1大匙

作法步驟：
1.海參洗淨，切 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 16 Nov 2009 04:30:19 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>海鮮濃湯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=55797</link>
      <description><![CDATA[所需材料：

玉米粒 ... 200克 
玉米醬 ... 400克 
蝦仁 ... 100克 
蟹肉 ... 50克 
馬鈴薯 ... 150克 
雞胸肉 ... 100克

調味料:
奶油 ... 30克
低鈉鹽 ... 1/2茶匙
麵粉 ... 7大匙
鮮奶 ... 150cc

作法步驟：

1.雞胸肉煮熟撕成絲。馬鈴薯削皮切塊。
2.馬鈴薯塊加水1250cc煮 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 05 Nov 2009 04:28:22 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>醬爆青蟹</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=55796</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 
青蟹 ... 2隻 
毛豆 ... 少許 
麵粉 ... 適量 
油 ... 2大匙 
太白粉水 ... 1小匙

A 料
蔥花 ... 少許
蒜末 ... 少許
薑末 ... 適量

B 料
豆瓣醬 ... 1小匙
番茄醬 ... 1小匙

C 料
醬油 ... １1/2大匙
糖 ... 1/2小匙
味精 ... 1/4小匙
米酒 ... 1小匙
高湯 ... 2 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 05 Nov 2009 04:28:09 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>吉利斑塊</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=55795</link>
      <description><![CDATA[所需材料：
石斑魚肉 ... 300公克 
太白粉 ... 3/4杯 
油 ... 5杯

A 料
紅辣椒 ... 1根
青椒 ... 少許
蔥 ... 1根
蒜頭 ... 1瓣

B 料
鹽 ... 1/4小匙
味精 ... 1/4小匙
雞蛋 ... 1/2個
太白粉 ... 2大匙
水 ... 1小匙

C 料
糖醋 ... 1/2杯
太白粉 ... 1小匙
水 ... 2小匙

 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 05 Nov 2009 04:27:58 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>海鮮鍋粑</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=55794</link>
      <description><![CDATA[海參 ... 1條 
蝦仁 ... 75公克 
蚵 ... 110公克 
瘦肉 ... 75公克 
筍片 ... 2大匙 
胡蘿蔔片 ... 2大匙 
蔥段 ... 1大匙 
薑汁 ... 1/2大匙 
木耳片 ... 2大匙 
玉米筍 ... 3支(斜切成中小片) 
草菇 ... 6粒 
洋菇 ... 6粒 
鍋粑片 ... 8～10片 
炸油 ... 1鍋 
沙拉油 ... 4 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 05 Nov 2009 04:27:42 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>豆漿鱈魚鍋</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=55793</link>
      <description><![CDATA[材料：
豆漿(原味)800cc 鱈魚600g 豆腐1塊 紅蘿蔔120g 鮮香菇80g 乾海帶芽10g 甜玉米1根

調味料：
鹽1大匙 胡椒粉少許

做法：
1.先將鱈魚、豆腐、紅蘿蔔成片狀，接著在鮮香菇的菇面上劃花刀，乾海帶芽先用水泡5分鐘後撈出並瀝乾水分，甜玉米切成適當大小的段狀
2.將豆漿放入砂鍋中以小 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 05 Nov 2009 04:27:25 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>味噌焗鱈魚</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54705</link>
      <description><![CDATA[材料：
鱈魚片 60g、干貝 10g、洋蔥 10g、蘑菇 5g、味噌 10g、低筋麵粉 20g、鮮乳 (全脂 ) 60g、乳酪絲 15g、青花菜 30g、自製蝦粉 15g、糖 5g、米酒 3g。

作法： 
1.鱈魚片洗淨放入味噌、米酒、糖和水 20g拌勻醃約 1小時。 
2.取出放入預熱烤箱 160℃、烤 15分鐘，放入盤中備用。 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 26 Oct 2009 04:01:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>辣炒文蛤4人份</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54704</link>
      <description><![CDATA[---4人份 
材料： 文蛤400g 蒜莖1束 蔥10cm 生薑適量 
紅辣椒4~5條 鹽1大匙 米酒1大匙 油2大匙 
調味料： 醬油2大匙 水2大匙 糖1.5大匙 
醋1.5大匙 太白粉2小匙   
 

做法： 

把蛤貝放在3杯水對1大匙濃度的鹽水內浸2~3小時，讓其吐砂。以殼與殼互相摩擦地洗淨，瀝乾備用。蒜莖切5~6cm ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 26 Oct 2009 04:01:29 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鮮酥醬蟹</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54703</link>
      <description><![CDATA[ 
材料： 旭蟹1隻 紅蘿蔔半杯 玉米醬半杯 青椒少許 
蔥少許 薑少許 蒜少許   
調味料： 鹽1/2小匙 味精1/4小匙 奶水1/4小匙 太白粉1/4小匙 
 

作法： 

將紅蘿蔔、青椒切成0.5公分小丁狀，蔥、薑、蒜切成碎末備用。 
用剪刀剪開蟹尾扇，再用刀尖插入蟹蓋內側，把頭蓋掀起後，再剪除軀殼周 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 26 Oct 2009 04:01:12 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>沙拉九孔</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54110</link>
      <description><![CDATA[材料： 九孔12粒 沙拉1袋 
 

作法： 

用薄湯匙挖下九孔肉。 
刮除內臟部分。 
刷淨體表附著物。 
去除九孔裙（裙部嚼感較硬） 
煮一鍋水，待水沸騰後將處理好的九孔放入燙1分鐘，燙好後將九孔放回殼中，擠上沙拉排盤即可。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:11:04 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>海陸大會串4人份</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54109</link>
      <description><![CDATA[---4人份 
材料： 海參200g 蒟蒻100g 青花菜100g 筍片60g 胡蘿蔔25g 
香菇5朵 植物油2大匙 醬油1小匙 鹽1小匙 太白粉水少許 
 

做法： 

胡蘿蔔、筍片燙熟後切薄片（約拇指大小），青花菜切成同樣大小，略川燙後撈起備用。 
海參（可買市場發好的）、蒟蒻亦切成片狀，落川燙後撈起備用。香菇泡 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:10:45 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香辣茄汁蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54108</link>
      <description><![CDATA[ 
材料： 明蝦10~12隻 蒜瓣4瓣 嫩薑2片 青蔥3根 紅辣椒2根 
調味料： 玫瑰紅酒1杯 辣椒醬1/2大匙 番茄醬2大匙 蠔油1大匙 
鹽適量 冰糖1/2大匙 玉米粉1/2大匙 　 
　 

做法： 

明蝦洗淨，剪開外殼挑去沙腸，拭乾多餘水分，在熱油中炸至7分熟，撈起備用。 
蒜瓣、薑片去皮剁碎、蔥切成蔥花 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:10:21 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>杏仁奶油鱸魚</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54107</link>
      <description><![CDATA[鱸魚菲力 

麵粉 

蛋 

麵包粉 

杏仁角 

鹽 胡椒 

配菜(蘆筍 棃 柳丁) 




(1)將魚去皮 骨 用鹽 胡椒調味 

(2)沾上麵粉~蛋~麵包粉+杏仁角 

(3)用油以中溫半煎炸至雙面金黃 
(4)可以用美奶滋做沾醬 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:10:04 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>咖哩魚頭火鍋</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54106</link>
      <description><![CDATA[製作材料
培根數片
鮭魚頭一個
洋蔥1個﹝切絲﹞
蒜頭2粒
辣椒2枝
香葉2片
筍1枝
香菇3朵
小油豆腐數個
粗粉條適量
蔥2枝
葵花油2大匙
大白菜半顆
調味料
咖哩粉2大匙
鹽1大匙
辣豆瓣1大匙
鰹魚粉1小匙

製作方法
1.魚頭炸黃備用
2.吵香蒜片，洋蔥，辣椒，培根片，加入咖哩炒香，入辣豆瓣
加 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:09:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>酪梨鮮蝦優格</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=53803</link>
      <description><![CDATA[材料：熟紐西蘭酪梨1/2個、水煮蝦仁6隻、西洋芹菜丁1大匙、原味優格2大匙、裝飾用番茄丁少許、新鮮巴西利葉少許 

作法:
1 取肉 
用小湯匙將酪梨肉挖出後切小丁，酪梨殼留用。 

2 拌料 
將酪梨丁、水煮蝦仁、西洋芹菜丁與優格混合均勻，重新填入酪梨殼中。 

3 裝飾 
表面以番茄丁 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 19 Oct 2009 03:13:45 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>迷迭烤鱒魚</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=53802</link>
      <description><![CDATA[材料：中型鱒魚1條(約300公克)，蒜末、花椒粒、乾燥迷迭香、海鹽(一般鹽亦可)各適量
準備：將迷迭香磨碎，與海鹽攪拌均勻成迷迭香鹽。 

作法

1.醃魚 
魚肚、魚鱗處理乾淨(可請魚販代勞)，在魚身的內外均勻塗上蒜末、花椒和適量迷迭香鹽。 


2.定型 
用竹籤穿過魚身，使之成「S」型，在魚 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 19 Oct 2009 03:13:30 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>檸檬鰻夾</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=53801</link>
      <description><![CDATA[所需材料：
浦燒鰻 ... 1條(約600公克) 
檸檬 ... 1個 
酸黃瓜 ... 2條
調味料
檸檬汁 ... 1小匙
美乃滋 ... 1/4包

作法步驟：
1.先將鰻魚切成4x5公分片狀(第一刀至2/3處不斷，第二刀再切斷，如此共12刀)切成12片。
2.檸檬洗淨，與酸黃瓜都切和鰻片差不多大小，將兩者夾入鰻夾內排盤。
3 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 19 Oct 2009 03:13:15 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>脆芹櫻花蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=53800</link>
      <description><![CDATA[材料
魚板絲 1/2杯
櫻花蝦(大) 1/2杯
西芹 2根
調味料
蒜末、薑末 各1大匙
鹽 2小匙
糖 1/2大匙
白胡椒粉 2小匙
香油 1大匙

作法
1 將櫻花蝦用熱水汆燙3分鐘，撈起瀝乾水份備用。
2 西芹洗淨瀝乾水份，斜切成厚約0.3㎜的薄片備用。
3 將所有材料及調味料一起拌勻，等入味後即可盛 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 19 Oct 2009 03:13:04 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蝦仁都豆腐</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52939</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 

豆腐 ... 4塊(切成1.5公分見方小丁) 
蝦仁 ... 150公克(挑去腸泥，洗淨) 
毛豆 ... 1/3杯 
油 ... 1/4杯 
太白粉水 ... 1/3杯 
麻油 ... 2小匙

A 料:
蔥花 ... 1大匙
薑末 ... 1小匙

B 料:
高湯 ... 適量
鹽 ... 2小匙
味精 ... 1/2小匙

作法步驟：

1.毛豆入滾水 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 04:29:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>九層塔炒牡蠣</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52938</link>
      <description><![CDATA[九層塔含有豐富維生素A、C及鈣質，牡蠣為低脂的肉類，對於產婦產後調理體質，及控制熱量脂肪非常有效。 
  

  
 材　　料
牡蠣1斤，九層塔2兩，蔥薑末、紅辣椒各少許。 

做　　法
牡蠣加少許鹽巴攪拌以水洗淨瀝乾，熱油爆香蔥薑末，加入牡蠣及九層塔炒勻並調料，灑上紅辣椒末即可。



別名 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 04:29:27 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>中式:奶油胡椒蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52937</link>
      <description><![CDATA[奶油胡椒蝦

材料 
白蝦10兩、蔥末1大匙、蒜末1大匙、薑末1大匙、奶油1小塊、鋁箔紙1張 

調味料 
鹽1茶匙、酒1/2茶匙、黑胡椒粒1茶匙 

作法 
1.蒸盤內先鋪入鋁箔紙備用。
2.白蝦洗淨放入蒸盤，放入蔥、薑、蒜末，撒上調味料，奶油擺在中央，將鋁箔紙包好。
3快鍋中放入約4杯水，再放 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 04:29:05 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鮪魚麵包布丁</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52936</link>
      <description><![CDATA[材料：
吐司4片連皮切小丁、溶化奶油50克、鮪魚罐頭1罐過濾、
乾青蔥1根、蛋4個、鹽少許、胡椒少許、牛奶300cc

做法：
１麵包丁加奶油充份拌勻
２鮪魚捏碎和１料拌勻加蔥花
３蛋打散不起泡加鹽加胡椒粉打勻加慢慢加入牛奶
４模型塗油平均放入２料，放入一半蛋汁再加另一半麵包
 丁及蛋汁放置十 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 04:28:53 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>砂鍋海陸煲</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52935</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 
豬絞肉 ... 350克 
剌海參 ... 200克 
白菜 ... 250克 
香菇 ... 20克 
木耳 ... 50克 
嫩薑 ... 20克 
蔥 ... 10克 
蒜頭 ... 30克

調味料
沙拉油 ... 2大匙
香菇水 ... 250cc
蠔油膏 ... 1大匙
低鈉鹽 ... 1/2茶匙

調味料_A
太白粉 ... 1大匙
醬油 ... 1大匙
 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 04:28:40 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>三絲蚌煮麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51261</link>
      <description><![CDATA[所需材料：
蚌 ... 100克 
蛋 ... 1個 
紫菜 ... 1張 
小黃瓜 ... 50克 
烏龍麵 ... 300克

調味料
低鈉鹽 ... 1/4茶匙
白胡椒 ... 1/4茶匙

調味料_A
低鈉鹽 ... 少許
太白粉 ... 1/4茶匙 

作法步驟：
1.蛋加A打散後煎成蛋皮切絲。
2.小黃瓜刨絲、紫菜剪成絲。
3.水750cc煮開後 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 28 Sep 2009 02:56:19 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>干貝玉米羹</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51260</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 

干貝 ... 20公克 
玉米罐頭 ... 1罐 
雞蛋 ... 2個(打勻) 
米酒 ... 1大匙 
水 ... 6杯

A 料：
鹽 ... 1小匙
味精 ... 1小匙
米酒 ... 1大匙
太白粉 ... 4大匙
水 ... 3大匙

作法步驟：

1.干貝放碗中，加入水1杯及酒，移入蒸鍋蒸約2小時，取出捏成碎絲，備用。

2.鍋中放入 ...]]></description>
      <category>海鮮食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 28 Sep 2009 02:56:07 +0000</pubDate>
    </item>
  </channel>
</rss>