<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss version="2.0">
  <channel>
    <title>ihao論壇 - 點心食譜</title>
    <link>http://ihao.org/dz5/forumdisplay.php?fid=101</link>
    <description>Latest 100 threads of 點心食譜</description>
    <copyright>Copyright(C) ihao論壇</copyright>
    <generator>Discuz! Board by Comsenz Inc.</generator>
    <lastBuildDate>Thu, 16 Apr 2026 15:44:48 +0000</lastBuildDate>
    <ttl>180</ttl>
    <image>
      <url>http://ihao.org/dz5/images/logo.gif</url>
      <title>ihao論壇</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/</link>
    </image>
    <item>
      <title>蝦頭味噌湯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=153753</link>
      <description><![CDATA[ Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Sun, 06 Feb 2011 16:52:40 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>照燒烤雞腿</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=153752</link>
      <description><![CDATA[ Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Sun, 06 Feb 2011 16:52:28 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>起司漢堡排飯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=153751</link>
      <description><![CDATA[ Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Sun, 06 Feb 2011 16:52:17 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>優果凍</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138141</link>
      <description><![CDATA[（三～四人份；每人份約60大卡）
材料Ⅰ：
洋菜粉　　　　　　　　　　　　一包（說明上通常是一包對500CC的液體）
水　　　　　　　　　　　　　　半杯

材料II：
香蕉　　　　　　　　　　　　　一根
鳳梨　　　　　　　　　　　　　六分之一個
椰奶粉　　　　　　　　　　　　一大匙
代糖（ ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 09:06:16 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>水果優格布丁</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138140</link>
      <description><![CDATA[（四人份；每人份約100大卡） 
材料：
市售含A、B、C菌的脫脂優酪乳　　一小瓶
低（脫）脂奶粉　　　　　　　　8大匙（以鮮奶製作時，效果較差）
吉利丁粉　　　　　　　　　　　一茶匙
過濾水　　　　　　　　　　　　二杯（每杯250CC）
果寡糖　　　　　　　　　　　　一大匙
阿斯巴甜　　　　　 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 09:06:00 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>紅豆黑糯米麻薯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138139</link>
      <description><![CDATA[紅豆和黑糯米都是中醫裡認為可以補血的食物，融合這種色素較高的天然食物，往往含有比較多的抗氧化成分，不只滋養，也可以預防慢性病，是很適合女性保養的一道甜點。

材料：
黑糯米　　　　　　　　　　　半杯
糯米　　　　　　　　　　　　一杯
紅豆　　　　　　　　　　　　半杯
紅糖 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 09:05:48 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>棗仁葫蘿蔔蛋糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138138</link>
      <description><![CDATA[黑棗有補血作用，加上含有高纖維素，有利宿便及毒素的排除，加上葫蘿蔔所含的耐高溫抗氧化成分及核桃的必需脂肪酸，對於女性生裡的調節是很有益的。

材料：
全麥麵粉　　　　　一杯
白麵粉　　　　　　一杯
燕麥片（沖泡用）　一杯
砂糖　　　　　　　半杯
肉桂粉豆蔻粉　　　少許
小蘇打 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 09:05:35 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>豆腐乳酪蛋糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138137</link>
      <description><![CDATA[豆腐中含有豐富的鈣質及對女性健康很有幫助的黃豆類黃酮素，比起高脂高熱量的乳酪蛋糕，這會是更適合女性的健康點心哦！

蛋糕底：
磨碎的全穀類的早餐燕麥　　　兩杯（熟的，可以直接加到牛奶理吃得那一種）
橄欖油或奶油　　　　　　　　兩大匙（溶解）　　　　

乳酪蛋糕餡：
傳統豆腐　　　　 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 09:05:23 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>椰汁葡萄奶凍</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138136</link>
      <description><![CDATA[　這是一道融合富含鐵質的葡萄乾和富含鈣質的鮮奶所這成的香甜點心，很適合三五好友茶餘飯後享用。

材料：
吉利丁粉　　　　　一大匙
冰鮮奶　　　　　　300cc
椰漿　　　　　　　50cc
砂糖　　　　　　　二大匙（或代糖三包；6g）
冷開水　　　　　　三大匙
滾水　　　　　　　1/4杯
 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 09:05:10 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>紅莓英格蘭酥餅</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138135</link>
      <description><![CDATA[（8個；每塊餅熱量約220大卡）
　小紅莓所含的植化素具有殺菌作用，臨床實驗還發現他對於女性習慣性泌尿道感染具有防治作用，是很適合女性的保健食品，以紅莓來做點心，加上低脂英式酥餅配方，很適合在充滿陽光的下午，配上一杯充滿桔香的伯爵茶，度過一個浪漫的下午時光。

材料：
麵粉　　　兩杯
 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 09:04:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>豆腐巧克力派</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=116527</link>
      <description><![CDATA[（八人份）
　穀類富含鐵質又是高纖食物，豆腐具有預防骨質酥鬆症及乳癌的效果，加上純巧克力含有抗氧化的多酚類，這樣健康又美味的組合，絕對可以滿足現代都會女性在健康及生活品味上的需求。

材料：
派殼：
早餐穀片（Cereal）　一杯
奶油　　　　　　　　二大匙

派餡：
苦甜巧克力　　　　　10 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Jeremy</author>
      <pubDate>Thu, 16 Sep 2010 09:16:00 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>麥苗檸檬汁</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=116526</link>
      <description><![CDATA[材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
有機大麥苗粉　　　　　　　　　　兩大匙
檸檬原汁　　　　　　　　　　　　兩大匙
蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　一大匙
冷開水　　　　　　　　　　　　　300CC

作法：
將所有材料混合均勻，但不可使用超過40度以上的開水 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Jeremy</author>
      <pubDate>Thu, 16 Sep 2010 09:15:42 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>大理石蛋糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=114962</link>
      <description><![CDATA[材料：

蛋３個             鮮奶 ３大匙

（A）
奶油   3/4 杯
糖粉   1-1/2 杯
鹽       1/2 茶匙

（B）
低筋面粉  1-3/4 杯
發粉          1/2 茶匙

（C）
可可粉     1-1/2 大匙
小蘇打     1/2 茶匙
熱水         1 大匙


做法：

〔奶油面糊〕
(１)  將奶油打至軟化，加入糖粉、鹽打到松發，且 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>bby</author>
      <pubDate>Wed, 08 Sep 2010 07:07:30 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>焦糖布丁</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=114961</link>
      <description><![CDATA[焦糖材料：細砂糖120克、水4大匙 
布丁液材料：鮮奶750克、細砂糖60克、蛋5個、香草精數滴 
做法： 
1、砂糖與水煮沸，當糖水煮沸時不可攪拌，當糖變成棕色時蜢蜦蜿蜑，瘑瘧瘉皸加入1大匙熱水，再倒入布丁模中約0.3公分厚趙跾踍踃，蜰蜚蜴蝂待焦糖凝固，將焦糖以上的地方抹上一層奶油。 
2、蛋 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>bby</author>
      <pubDate>Wed, 08 Sep 2010 07:06:24 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>錫蘭紅茶</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=114484</link>
      <description><![CDATA[材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
錫蘭紅茶包　　　　　　　　　　　兩袋
熱水　　　　　　　　　　　　　　300CC

作法：
將茶包放入熱水中泡約一分鐘後，立刻將茶包取出，以免浸泡過久，茶葉中的草酸會釋出，容易引發泌尿道結石問題及影響鈣質的吸收。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Ivor</author>
      <pubDate>Mon, 06 Sep 2010 03:41:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>麵包布丁</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=114483</link>
      <description><![CDATA[材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
土司　　　　　　　　　　　　　　兩片
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　兩個
牛奶　　　　　　　　　　　　　　一杯半
楓糖或蜂蜜　　　　　　　　　　　一大匙
砂糖　　　　　　　　　　　　　　兩大匙
香草精　　　　　 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Ivor</author>
      <pubDate>Mon, 06 Sep 2010 03:41:41 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>冰糖燉批把</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=113089</link>
      <description><![CDATA[《材料》枇杷2斤、桂圓肉少許、櫻桃2兩、冰糖半斤。
《做法》1.將枇杷沖洗乾淨，用刀切開、去核除皮，放入開水中稍焯後用漏勺撈出，放入冷開水中。2.把桂圓放入溫開水中稍泡，撈出放入碗中。3.將鍋放火上，加入適量清水、冰糖燒沸，見冰糖溶化後，加入櫻桃、桂圓、批把肉煮開，起鍋倒入湯碗內 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Clifford</author>
      <pubDate>Mon, 30 Aug 2010 07:17:39 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>黑豆壯腰湯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=113088</link>
      <description><![CDATA[《材料》黑豆10兩、杜仲2兩、新鮮白茅根3兩、白糖適量。
《做法》１、黑豆除去雜質、洗淨。杜仲洗淨。白茅根洗淨剪斷，裝入乾淨紗布袋內封口紮牢。
２、將黑豆、杜仲、白茅根一起加水浸泡。
３、用小火煮2~3小時，至黑豆已酥爛。
４、取出杜仲茅根包，加白糖再煮片刻即可食用。
《療效》杜 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Clifford</author>
      <pubDate>Mon, 30 Aug 2010 07:17:23 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>薏苡仁湯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=113087</link>
      <description><![CDATA[《材料》薏苡仁4兩，冰糖適量
《做法》薏苡仁洗淨，浸泡2小時，煮30分鐘後，以燜燒鍋燜5小時即可。
《療效》適用於痰濕體質者 Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Clifford</author>
      <pubDate>Mon, 30 Aug 2010 07:17:01 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>柳橙蛋糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=109292</link>
      <description><![CDATA[〔材料〕  
低筋麵粉170g  
泡打粉一小匙  
奶油110g
糖90g 
蛋二個  
牛奶三大匙  
柳橙三個
糖粉70g 
水3~4匙  
白蘭地一大匙  
 
〔作法〕  
1.奶油加糖打發後，再加入蛋打發  
2.低筋麵粉與泡打粉篩入(1)，加牛奶拌勻 
3.170度預熱，烤30~40分鐘  
4.柳橙一個切薄片，其餘搾汁，將 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>car</author>
      <pubDate>Sat, 07 Aug 2010 16:34:03 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>午茶巧克力蛋糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=109291</link>
      <description><![CDATA[ Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>car</author>
      <pubDate>Sat, 07 Aug 2010 16:33:42 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>水果慕斯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=109290</link>
      <description><![CDATA[〔材料〕  
水果泥 1000公克    
砂糖 600公克 
吉利丁片 28公克  
鮮奶油 750公克  
 
〔作法〕
先將水果泥和砂糖加熱煮沸 
同時，吉利丁片泡冷水待軟 
再將鮮奶油打至七分發 
將待軟的吉利丁片加入煮沸的水果泥中 
待微溫，把七分發的鮮奶油拌入均勻既可 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>car</author>
      <pubDate>Sat, 07 Aug 2010 16:33:22 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>草莓鮮奶酪</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=109289</link>
      <description><![CDATA[材料:  

a.鮮奶200g 吉利丁12g 奶油起士150g 砂糖40g
 
b.鮮奶油80g 優酪乳40g 養樂多2小瓶

c.草莓5顆  

 

1.將材料a先隔水加熱，拌均勻後待其冷卻。

2.草莓洗淨留一顆完整的做裝飾，其餘的切成小丁。

3.材料b混合打發，再加入冷卻的材料a，和草莓丁，拌勻。  

4.倒到布丁杯中，擺 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>car</author>
      <pubDate>Sat, 07 Aug 2010 16:33:04 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>芒果冰奶酪</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=109288</link>
      <description><![CDATA[材料:  

芒果170g 酸奶酪300ml 蜂蜜40g 檸檬汁1大匙  
蛋白1個 砂糖30g  

 
1.將芒果切成小塊狀，加入酸奶酪，攪拌成光滑的狀態，再加入檸檬汁及蜂蜜攪拌。
 
2.蛋白打至起泡，再將砂糖分兩次加入，直到打至硬性泡。

3.將起泡的蛋白和酸奶酪混合攪拌均勻，再將芒果加入拌一拌，倒入有蓋 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>car</author>
      <pubDate>Sat, 07 Aug 2010 16:32:41 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>乳酪蛋糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=109287</link>
      <description><![CDATA[ Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>car</author>
      <pubDate>Sat, 07 Aug 2010 16:32:22 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>XO醬雞球</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=100548</link>
      <description><![CDATA[材料：
李錦記XO醬60g 半土雞腿300g 蕃茄2個 馬蹄6個 蒜蓉10g 雞蛋1個

調味料：
素蠔油45g 雞粉20g 糖20g 醋20g 太白粉適量

做法：
1.將雞腿去骨後用刀略剁斬一下，再切成方塊放入容器中，加入鹽、雞粉拌勻後再加入蛋攪拌，再加入太白粉拌勻後略醃一下。
2.蔥切段、馬蹄去皮後切片，將雞 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>羅曼死</author>
      <pubDate>Wed, 23 Jun 2010 05:57:36 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>糖麻花</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=100547</link>
      <description><![CDATA[材料：
低筋麵粉400克 中筋麵粉200克 老麵種50克 糖1大匙 蛋1個 阿摩尼亞1/4茶匙 水300g 油1大匙 鹽1/2茶匙

糖漿：
砂糖120克 水60克 麥芽糖50克 白醋1大匙 糖粉50克

做法：
1.將低筋麵粉、中筋麵粉、蛋、老麵、阿摩尼亞、糖、鹽、油、水放入攪拌缸中攪打成為光滑麵糰。
2.靜置發 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>羅曼死</author>
      <pubDate>Wed, 23 Jun 2010 05:57:20 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鬆餅</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=99318</link>
      <description><![CDATA[ Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>golf9011</author>
      <pubDate>Fri, 18 Jun 2010 09:59:55 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>雜莓果凍</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=98450</link>
      <description><![CDATA[材 料：
冷凍覆盆子40克 冷凍小紅苺60克
冷凍藍苺100克 冷凍草莓130克
檸檬汁5克 桔子汁10克 紅酒40克
吉利丁片1片 玉米粉15克
細砂糖35克 水20克

做法：
1.將吉利丁片泡冰水軟化，並擠乾水分備用。
2.取一小鍋，將玉米粉加水溶解。
3.再另取一小鍋，將冷凍藍苺、冷凍覆盆子、冷凍小紅 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>titone</author>
      <pubDate>Tue, 15 Jun 2010 11:35:33 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>美式蛋乳酪</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97931</link>
      <description><![CDATA[材 料：
披薩用乳酪絲450克 軟化奶油6大匙
中筋麵粉40克 全蛋7個 牛奶1杯
細糖2大匙 泡打粉1茶匙

做 法：
1.將活動烤模的周圍塗上了奶油，並在底部舖上了烤盤紙備用。
2.取一容器，加入了7個全蛋並打散，再依序地放入細糖、牛奶、中筋麵粉、泡打粉、奶油、披薩絲一同攪拌均勻。
3.將拌 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>mushi</author>
      <pubDate>Sun, 13 Jun 2010 16:05:36 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>焦糖蘋果酥</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97930</link>
      <description><![CDATA[材 料： 
餅 皮：
薄餅皮3張 融化奶油50克

杏仁餡：
杏仁粉70克 低筋麵粉20克
無鹽奶油90克 蛋60克 蛋60克
泡打粉1/4茶匙

蘋果裝飾：
蘋果1個 無鹽奶油20克
葡萄乾20克 糖10克

焦糖淋醬：
糖50克 無糖鮮奶油50克 蘭姆酒5克

做 法：
1.先製作餅皮部分：取一張薄餅皮攤開，塗上薄薄的融化奶 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>mushi</author>
      <pubDate>Sun, 13 Jun 2010 16:05:25 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>椰絲雪酥</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97338</link>
      <description><![CDATA[

所需材料： 

椰肉絲 ... 1飯碗 
低筋麵粉 ... 1/3飯碗 
砂糖 ... 6～8大匙 
奶油 ... 3～4大匙 
煉乳 ... 適量 
 


作法步驟：
1. 麵粉用淨鍋以中小火不停翻炒，至呈淺米黃色；將粉舖散，以蒸籠蒸 2～3 分鐘，取出吹乾搓散。
2. 椰絲、糖、熟麵粉加奶油一起揉和，並一面加入煉乳(同揉麵糰法)， ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>ncpow</author>
      <pubDate>Fri, 11 Jun 2010 05:50:46 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>奇異果優格</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97337</link>
      <description><![CDATA[

材料
冷凍奇異果切片  80公克 
冰塊  200公克 
冷開水  20㏄ 
果糖  30㏄ 
原味優格  100公克 

做法
(1)將冷凍奇異果切片放入具有碎冰功能的果汁機中，加入冷開水，先用間斷式絞打至水果碎成小塊。 
(2)再將冰塊放入果汁機中一起絞打至呈碎冰狀。 
(3)加入優格及果糖續用連續 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>ncpow</author>
      <pubDate>Fri, 11 Jun 2010 05:50:24 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>咖啡核桃雪球</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97061</link>
      <description><![CDATA[材料：糖粉25克、無鹽奶油55克、低筋麵粉80克、即溶咖啡粉1/2茶匙、鹽1/8茶匙、熱水1茶匙、碎核桃15克、糖粉。

做法： 
 1. 將即溶咖啡粉加入些許熱水，調勻備用。 
 2. 將55克的無鹽奶油、25克的糖粉和1/8茶匙的鹽混合拌勻，再倒入咖啡濃縮液拌勻。 
 3. 篩入80克的低筋麵粉，拌勻再 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>zhuyin</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 16:57:37 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>丹麥酥餅</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97060</link>
      <description><![CDATA[材料：無鹽奶油300克、糖粉150克、鹽1/2茶匙、高筋麵粉300克、低筋麵粉100克、蛋2個、全麥40克、海苔粉20克。

做法： 
 1.將300克的無鹽奶油軟化，加入1/2茶匙的鹽，並篩入150克的糖粉，拌勻。 
 2.分次加入兩個全蛋，並篩入300克的高筋麵粉以及100克的低筋麵粉。 
 3.將麵糰分成兩份，再 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>zhuyin</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 16:57:25 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>黑芝麻鮮奶饅頭</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96792</link>
      <description><![CDATA[

材料: (可做8個71g饅頭)
a 酸味酵頭 1大匙
b 溫水 50g
c 中筋麵粉 50g
d 糖 1/4小匙
e 小蘇打 1/4小匙

f 中筋麵粉 250g
g 冰牛奶 115g
h 速發酵母 4g(約1小匙多一點)
i 黃豆粉 9g(若沒有.可省略)
j 細砂糖 40g
k 奶油 9g (室溫軟化)
l 芝麻粉 20g(若用在全部麵糰裡可用40g ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>superman</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 02:53:44 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>日式乳酪蛋糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96791</link>
      <description><![CDATA[

材料: 橢圓形乳酪蛋糕模四條/ 或6吋圓模4個/ 或8&quot;*2&quot;圓型模4個 (括弧為一半份量適合(8&quot;)9&quot;*3&quot;圓型脫底模1個)
【為1/4份量】
a 鮮奶 500g (250g)【125g】
b 奶油乳酪 cream cheese 400g (200g) 亦可增加份量 500g(250g)【100g】
c 奶油(含鹽亦可) 175g (87.5g) 用越好的奶油 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>superman</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 02:52:41 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>紅蟳米糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96790</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 

紅蟳 ... 1隻 
長糯米 ... 375公克 
蝦米 ... 38公克 
紅蔥頭 ... 3瓣 
油 ... 1小匙
A 料
五花肉 ... 75公克
冬菇 ... 113公克
芋頭 ... 38公克
鮑魚 ... 75公克
B 料
味精 ... 1/2小匙
醬油 ... 1大匙
糖 ... 1/4小匙
白胡椒粉 ... 1/4小匙
香油 ... 1小匙
豬油 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>superman</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 02:51:49 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>咖哩魚頭麵包</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=94929</link>
      <description><![CDATA[ Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>gmail520</author>
      <pubDate>Tue, 01 Jun 2010 16:57:47 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香炸蔥油蝦餅</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93504</link>
      <description><![CDATA[材料： 
孛薺6顆、
紅蘿蔔1/3條、
洋蔥1/2顆、
鮮蝦仁150公克、
香菜末少許、
芹菜末少許、
蔥末少許、
魚漿100公克、
冷凍蔥油餅4張、
太白粉2大匙 

調味料： 鹽1小匙、胡椒粉1小匙、香油1/大匙 

作法： 
1.孛薺、紅蘿蔔與洋蔥洗淨後，去皮切成碎末狀。 
2.將作法1的材料與鮮蝦仁 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>juice002</author>
      <pubDate>Wed, 26 May 2010 13:56:10 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>什錦炒蔥油餅</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93503</link>
      <description><![CDATA[材料： 
冷凍蔥油餅1張、
青蔥1支、
蘆筍150公克、
香菇5朵、
蒜頭2顆、
培根3片、
豆芽菜少許 

調味料： 鹽少許、胡椒粉少許 

作法： 
1.冷凍餅皮用中火煎約5分鐘至熟後，取出切成長條片狀。 
2.青蔥和蘆筍洗淨後，切成段狀；香菇洗淨後，切成絲狀；蒜頭切成碎末狀；培根切成小片狀備用。 
3 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>juice002</author>
      <pubDate>Wed, 26 May 2010 13:55:53 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>巧克力布朗尼</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93502</link>
      <description><![CDATA[無糖巧克力60克 奶油5大匙 細糖1杯 中筋麵粉7大匙 

      小蘇打粉1/2小匙 蛋2個 香草精1/2小匙 核桃細屑1杯 

       *60公克無糖巧克力可用6大匙無糖可可粉加2大匙奶油來取代 


烘焙:       預熱烤箱至攝氏180度 將一個8吋見方的烤盤薄薄塗一層奶油 


1.將巧克力與奶油 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>juice002</author>
      <pubDate>Wed, 26 May 2010 13:55:40 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>烤布丁</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93132</link>
      <description><![CDATA[材★料： 

鮮奶400g、冷水700g、砂糖150g、蛋500g、焦糖少許(約砂糖1杯) 

作★法： 

先將水煮沸，加入砂糖充分攪拌成糖水。 

糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。 

將一杯砂糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。 

煮好的焦糖倒入少許於模型內。 

再把調勻後的布丁材料倒於模型內。 

烤 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:34:42 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>薑餅屋</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93131</link>
      <description><![CDATA[材料： 
低筋麵粉 300公克 
紅糖 50公克 
乳化白油 40公克 
新鮮雞蛋 1顆 
烘培蘇打粉 2.5公克 
薑粉 8公克 
楓糖 150cc 
糖霜 1碗 

楓糖材料及製作過程： 
白砂糖 1500公克 
水 1000cc 
檸檬 1顆 
柳橙 1顆 請切開 
將白砂糖、水、檸檬、柳橙以大火煮開後，再以溫火慢熬約2小時，至 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:34:29 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>涼圓</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93130</link>
      <description><![CDATA[材料：  
水 200cc 
太白粉 35公克 
糖粉 5公克 
澄粉 15公克 
紅豆餡或水果餡 適量 
作法： 
1.先將水、太白粉、澄粉和糖粉攪拌均勻，取2/3的量邊攪拌邊加熱至70℃，略呈糊狀即可熄火，待涼後再加入剩餘之1/3生料拌勻，形成粉漿。 
2.約取10公克的餡料搓成圓球，用叉子叉起，再裹上作法1完成 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:33:57 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蒜味貝果火雞三明治</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93129</link>
      <description><![CDATA[材料(一人份):

大型蒜味貝果一個
洋蔥口味的Cream Cheese 2大匙
蕃茄兩片
火雞肉薄片3片
苜蓿芽些許

做法:

1.將蒜味貝果切開,兩面置入烤箱烤脆即可(我都轉到Tost的地方,正反面各烤個3~5分鐘)
2.拿出把兩面都塗上Cream Cheese
3.先放火雞肉片,再放苜蓿芽及蕃茄
4.最後把兩 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:33:35 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>茶香生機堅果飯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93128</link>
      <description><![CDATA[

材料： 
茶梅10顆 
圓糯米600公克 
五榖粒300公克 
梅汁1／2碗 
新鮮茶葉適量 
作法： 
1.茶梅去核後，將梅肉切碎後備用。 
2.將圓糯米與五榖粒先浸泡於水中3小時後瀝乾備用。 
3.將作法2的圓糯米和五榖粒，混合放入鍋中蒸熟後備用。 
4.將梅汁加入作法3的五榖飯中，稍作攪拌後，取出適量 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:33:15 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>茶梅涼拌蓮藕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93127</link>
      <description><![CDATA[

材料： 
茶梅4顆 
梅汁1大匙 
蓮藕1段 
作法： 
1.茶梅去核後，將梅肉切碎，再加入梅汁一起混合攪拌後備用。 
2.將蓮藕切成約1公分大小的薄片，放入水中汆燙約10秒後撈起，再泡入冰水中備用。 
3.將作法2的蓮藕片從冰水中撈起後，再加入作法1的梅汁一起攪拌均勻即可。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:32:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>和風蓮藕沙拉</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93126</link>
      <description><![CDATA[作者﹕蘇富家、早乙女 修

和風蓮藕沙拉

材料蓮藕300公克

調味料無蛋沙拉醬4大匙、米醋50c.c.、白芝麻少許、醬油3大匙、優格4大匙

做法

1.蓮藕削皮洗淨切片，馬上浸入加醋的水中。

2.鍋內放水和少許醋煮開後，將蓮藕迅速燙一下撈起，瀝乾待涼。

3.沙拉醬、醬油、優格和蓮藕一起 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:32:06 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>優格奶凍</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93125</link>
      <description><![CDATA[材料
糖150g原味優酪乳500g(可改用養樂多).吉力丁片7片.水50g.柳橙汁200g.動物鮮奶油200g.白蘭地10g. 

作法一 1.吉力丁泡冰水至軟.水加糖煮溶.加入吉力丁片拌勻. 

作法二 2.酒加入柳橙汁再加入優酪乳拌勻.降溫後(約35度即可).再加入打發的鮮奶油(約6分發).冷藏1小時 Ziyare ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:31:43 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>上海春捲</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92575</link>
      <description><![CDATA[原料：
肉絲，豬油，酒醬油，鹽，味精水，濕澱粉，
韭菜春餅皮子，菜籽油，甜麵醬或醋。

====================================================

製作方法：
將肉絲入鍋，用豬油在旺火上煸炒至七成熟，加酒、醬油、鹽、味精和水，
用濕澱粉勾厚芡，視其沸透後起鍋，裝盤攤涼。將韭菜切成三分長的段，
撒入炒 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>yuyun</author>
      <pubDate>Sat, 22 May 2010 04:00:59 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>芝麻球</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92573</link>
      <description><![CDATA[原料：
糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻適量。

====================================================

製作方法：
先把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團，
分成若干份坯子待用； 把白糖入鍋內，加少許冷水煮成糖汁； 
再把油放入淨鍋內至見煙時，將油鍋端離火，兌入 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>yuyun</author>
      <pubDate>Sat, 22 May 2010 04:00:47 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>燕蘋果鬆糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92572</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 

奶油 ... 90克 
糖 ... 90克 
蛋 ... 3個 
蘋果 ... 1個(180克) 
快煮燕麥 ... 120克
A 料
低筋麵粉 ... 120克
發粉 ... 1小匙
鹽 ... 1/4小匙

 


作法步驟：
奶油和糖一起打到鬆發，再把蛋一個一個加入打勻。
蘋果去皮核切成碎末，和燕麥一起加入拌勻。
把A料篩入，輕 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>yuyun</author>
      <pubDate>Sat, 22 May 2010 04:00:35 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>嘉義方塊酥</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92571</link>
      <description><![CDATA[材料： 
油皮材料 ： 
1.中筋麵粉 600公克 
鹽 5公克 
2.沸水 300公克 
冷水 200公克 
油酥材料 ： 
沙拉油 150公克 
低筋麵粉 150公克 
炒熟白芝麻 150公克 
作法： 
(1) 油皮材料中的中筋麵粉先過篩，將沸水沖入材料1內拌勻，再用冷水調節麵糰軟硬度(軟硬度大約和耳垂一樣)，揉至麵糰光滑 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>yuyun</author>
      <pubDate>Sat, 22 May 2010 04:00:21 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>富士烤蘋果</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92334</link>
      <description><![CDATA[材 料： 
富士蘋果3個 開心果碎20克 
核桃碎50克 杏桃乾碎15克 
葡萄乾碎15克 檸檬汁30cc 
柳橙汁500克 蘭姆酒15克 
紅苺果醬15克 奶油30克 
軟卡士達餡適量 砂糖50克 
肉桂粉少許 

做 法： 
1.取一容器，將核桃碎、開心果碎、杏桃乾碎、葡萄乾碎一起混合攪拌均勻，再加入了蘭姆 
酒 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:58:57 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>麼 麼 喳 喳</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92333</link>
      <description><![CDATA[材 料

紅 豆 40 克 ( 1 兩 ) 
眉 豆 40 克 ( 1 兩 ) 
水 7 杯 
西 米 2 湯 匙 
芋 頭 ( 切 粒 ) 120 克 ( 3 兩 ) 
番 薯 ( 切 粒 ) 120 克 ( 3 兩 ) 
椰 汁 1 杯 
糖 120 克 ( 3 兩 ) 
椰 蓉 1 湯 匙


做 法


1.紅 豆 , 眉 豆 洗 淨 , 放 7 杯 水 內 煮 透 ( 約 1 小 時 ) ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:58:45 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>磯邊燒</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92332</link>
      <description><![CDATA[材料：  
年糕片 6個 
海苔 6長條 
醬油 適量 
作法： 
(1)將年糕片放在烤架上烤，兩面都烙出網痕，塗上醬油後再稍微烤一下，注意翻面，不要讓年糕片燒焦，大約需要烤4~5分鐘。 
(2)用海苔包住，即可排入盤中食用。 
備註： 
烤的時候，可用沾上太白粉的子翻面，就能避免沾黏了。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:58:34 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>冰淇淋小蛋糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92330</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 

蛋 ... 4個 
細砂糖 ... 120克 
低筋麵粉 ... 120克 
鹽 ... 1/4小匙 
沙拉油 ... 3大匙 
牛奶 ... 3大匙 
冰淇淋 ... 1公升 
草苺汁 ... 適量(或巧克力汁) 
 


作法步驟：
1 依基面海綿蛋糕分蛋做法烤好1個 7.5 ×9.5 吋方形蛋糕後，用印模印出花形片。
2 冰淇淋舀 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:58:22 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>焦糖泡芙</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92329</link>
      <description><![CDATA[材料：  
泡芙麵糊 適量 
布丁餡(任何口味) 適量 
細砂糖 100公克 
麥芽糖 少許 
水 20公克 
作法： 
1.將麵糊裝入擠花袋中，把擠花袋捏緊，擠掉麵糊中的空氣，再將袋口繞圈般繞在右手食指上。 
2.在烤盤上每距離相等間隔，一口氣擠出一團麵糊。 
3.麵糊全部擠好後，即可在表面噴灑水氣。 
 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:58:09 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>銅鑼燒</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92328</link>
      <description><![CDATA[皮材料(約二十個計)
蛋 2個
白砂糖 1/2杯
奶水 1/3杯
小蘇打粉1/2小匙
香草精1/2小匙
低筋麵粉1杯
沙拉油1/4杯

做法
1.蛋先分開,蛋白打散後加入白砂糖打至光滑狀
2.加入香草精.奶水.沙拉油.小蘇打粉拌勻在加入過篩的麵粉拌勻,最後 加入蛋黃混和均勻,如太稠可加點水(奶水)調 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:57:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>大理石脆笛酥 (巧克力捲)</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92327</link>
      <description><![CDATA[■材料：
奶油75公克
糖粉75公克
蛋白3個
鮮奶油1大匙
低筋麵粉75公克
可可粉2茶匙

■做法：
1.奶油與糖粉混合放入打蛋盆內 ，以電動打蛋器打至鬆發。
2.將蛋白慢慢加入奶油內， 速度不可太快，否則會將奶油打花。
3.至蛋白完全為奶油所吸收 ，再放入鮮奶油，打勻後放入過篩的麵粉拌勻。
4 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:57:39 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Souffle 舒芙蕾</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92326</link>
      <description><![CDATA[材料: 
1. 牛奶1杯
2. 蛋三個, 蛋黃與蛋白分開
3. 香草精 1小匙(叁照7.自製香草精)
4. 低筋麵粉 cake flour 50g
5. 細糖40g+25g
6. 鹽約1/8小匙
7. 少許奶油與糖(塗抹在容器上用)
做法:
1. 將舒芙蕾杯子(用的是四個6盎司磁杯)內部及邊緣先塗上奶油然後灑上細糖，拿杯子起來轉一 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:57:26 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>米飯冰淇淋</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=90033</link>
      <description><![CDATA[材料: 
1.剩飯100克 
2.牛奶200克 
3.鮮奶油3大匙 (鮮奶油為冰淇淋軟硬度的重點~可多加) 
4.糖3大匙 (因結冰後甜味的感覺會降低~可加甜一點) .... 
將以上材料倒入果汁機攪拌 (要打的很稀喔..材感覺不到米飯的存在) 
然後找個容器放入冰箱即可.. Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>ihao</author>
      <pubDate>Tue, 11 May 2010 10:24:03 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>起司雞排</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=83709</link>
      <description><![CDATA[ Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>2010Fun</author>
      <pubDate>Mon, 12 Apr 2010 16:24:34 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香蕉蛋糕做法</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=83020</link>
      <description><![CDATA[香蕉蛋糕

材料：

約1/4條奶油40g
蛋黃2個
蛋白2個(我用分蛋法，雖然明知道就算打好了會被榛子的角消泡不少，但是還是分蛋打)
糖比1/4杯少一點點。分一半。(一半加到奶油裏面打鬆發，一半加到蛋白裏面)
牛奶1湯匙。(本來不想加的，可是後來蛋黃奶油+粉類之後實在太乾，怕不加牛奶、低筋 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>todayfun</author>
      <pubDate>Fri, 09 Apr 2010 08:53:48 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>焦糖布丁</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=66845</link>
      <description><![CDATA[材料： 
焦糖材料：
細砂糖 100公克 熱水 25公克 

布丁材料：
1.鮮奶 500公克 細砂糖 75公克 蛋 5個 香草精 1/2小匙 白蘭地 1/2小匙 


作法： 
(1)將細砂糖以小火煮至熔化，呈深褐色時即可加入熱水拌勻，即為焦糖，倒入模型中備用。 

(2)將蛋打散過篩。 

(3)材料1以小火煮至糖溶化，約40～5 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>laikei</author>
      <pubDate>Sun, 10 Jan 2010 02:45:38 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>發糕水果串</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65064</link>
      <description><![CDATA[材料 &gt;&gt;

發糕 1個 
草莓 10顆 
葡萄 10顆 
奇異果 1個 
鳳梨片 2片 

做法 &gt;&gt;

(1)將草莓、葡萄洗淨瀝乾水份，奇異果削皮備用。 
(2)將發糕、草莓、奇異果、鳳梨片分別切成與葡萄大小相同的塊狀備用。 
(3)備好長竹串，將上述切好的水果及發糕塊依個人喜好依序串起，直接食用或沾 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:27:04 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>菊花慕斯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65063</link>
      <description><![CDATA[材料： 
菊花茶-------------------------------------150g 
糖-------------------------------------------90g 
吉利丁片----------------------------------3片 
鮮奶油-------------------------------------300g 
蛋糕片(蛋糕海綿體)

做法： 
1.菊花茶與糖溶勻。 
2.吉利丁 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:26:49 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>菊黃西米撈</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65062</link>
      <description><![CDATA[材料： 
菊花茶--------------------------------500g 
水蜜桃--------------------------------180g 
西谷米--------------------------------100g 
糖--------------------------------------100g 
鮮奶-----------------------------------150g 

做法： 
1.西谷米入滾水中煮5 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:26:40 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>菊花洋羹</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65061</link>
      <description><![CDATA[材料： 

菊花茶-------------------------600g 
a. 吉利T---------------------25g 
b. 紅豆------------------------200g 
c. 麥牙------------------------12g 
做法： 

將菊花茶煮開後加入a.再次煮沸之後加入b.及c.拌勻，待滾熄火倒入模型中待涼入冷藏。 食用時切塊即可。 Ziy ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:26:30 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>雪花糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65060</link>
      <description><![CDATA[材料： 

a. 白糖--------------------------125g
　吉利T-----------------------2大匙 
b. 玉米粉-----------------------4大匙
　香草片-----------------------2粒
　奶水--------------------------188g 
c. 蛋白二個打發 
d. 椰子粉
　巧克力米 
做法： 

菊花茶500g煮開入 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:26:19 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>菊花點心膳---金銀卷</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65059</link>
      <description><![CDATA[材料： 
a.中筋麵粉---------------300g
　糖------------------------2大匙
　發打粉------------------1/2茶匙 
b. 酵母---------------------1 1/2茶匙
　糖------------------------1茶匙
　菊花茶------------------180g 
c. 花生醬------------------125g
　豬油-------- ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:26:08 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>牛粒的做法</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65058</link>
      <description><![CDATA[牛粒是什麼?
就是常常在西點麵包店可以看到的一種小西點
看起來約10圓硬幣那麼大...白色鬆軟,奶油夾心的小點心

在這裡分享在網路上找到的牛粒做法,希望各位大大會喜歡

1
材料 
(1) 蛋1個 蛋黃2個 糖粉75g 鹽1/4小匙 
(2) 低筋麵粉 90g 香草粉1/4小匙 

做法： 
(1)墊熱水打發 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:25:57 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>雙色西餅</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65057</link>
      <description><![CDATA[材料:
     a. 奶油360公克              d.低筋麵粉600公克
     b.糖240克                           奶粉36公克
        鹽1/2匙                         E.可可粉2大匙
     c.蛋11/2個                           溫水4大匙
作法:
       1.將奶油用直型打蛋器拌打至 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:25:45 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>摩卡杏仁餅乾</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65056</link>
      <description><![CDATA[上火180度.下火180度
        烤18分鐘
  材料:
         (1) 奶油220g                               (2)低筋麵粉240g
               白砂糖50g                                   可可粉  1小匙
               即溶咖啡粉1小匙                        鹽1/4小匙
      ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:25:32 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>荔枝凍布甸</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65055</link>
      <description><![CDATA[材料：

荔枝20克,鮮忌廉20克,大菜12克,魚膠粉

2克,鮮奶40克,石溜水4克,薄荷汁少許,

薄荷葉2片。

製法:

1.大菜加水煮開。   

2.加入薄荷葉,薄荷汁,鮮忌廉,石溜水,鮮奶,

  魚膠粉及已切粒的荔枝攪勻,入冰箱冰凍即成。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:25:21 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>菠蘿麵包</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65054</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 

蛋 ... 1個 
低筋麵粉 ... 120克
A 料
奶油 ... 60克
糖粉 ... 60克
奶粉 ... 1大匙

 


作法步驟：
1 A料(菠蘿皮料)攪打至鬆發，再加蛋打勻。
2 低筋麵粉篩入輕拌勻即是菠蘿皮，分成12份。
3 每份麵糰都揉圓略壓扁，把菠蘿皮包在表面，用切麵板壓出交叉紋路。不塗蛋水。 Z ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:25:10 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>優格大餐</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65053</link>
      <description><![CDATA[優格對人體的消化系統是有助益的作用!
提供幾個非.........常簡單的小方法~給大家參考~


1.優格做法：

冷水+優格粉攪拌

倒入內瓶 蓋緊

機器內加熱水 放入內瓶 

2.優格飲料

優格+冰水 倒入shaker

shake一分鐘 

*可以原味優格直接shake或酌量加入
1.果汁 為優格果汁
2.檸 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:24:55 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>咖啡海綿蛋糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65052</link>
      <description><![CDATA[材料 
雞 蛋                   4 隻 
麵 粉                   60 克 
脫 脂 牛 奶         25 克 
蜂 蜜                   80 克 
人 造 牛 油         25 克 
即 溶 咖 啡 粉    3 克 
咖啡奶油材料 
脫 脂 鮮 奶           20 克 
魚 膠 粉                2 茶 匙 
熱  ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:24:39 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蜜桃芝士袋包</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65051</link>
      <description><![CDATA[材料 :      

塊裝蜜桃罐頭1罐,PITA麵包2個,生菜葉4塊, 

低脂芝士醬1杯,切片番茄4塊,火腿4片。            

製法： 

1.麵包切開。   

2.放進蜜桃、生菜葉、芝士醬、番茄及火  

   腿即成。

  備註:

 PITA麵包是一種圓形內空的麵包,香港人稱之

  為&quot;袋包&quot;,在大型超級市 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:24:28 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>煙火腿雞肉腸三文治</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65050</link>
      <description><![CDATA[材料：      

三文治麵包、雞肉腸、煙火腿腸、青瓜、 

番茄、生菜各2片,牛油適量            

製法： 

1.將2片三文治麵包各塗滿牛油。   

2.把2片生菜放在2片三文治麵包上。

3.放入雞肉腸、煙火腿腸、青瓜和番茄

在其中一片三文治麵包上。

4.和另一片合上,對切成兩個,即 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:24:19 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>脆皮巧克力布朗尼</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65049</link>
      <description><![CDATA[材料:
a 奶油 1小條 (1/2杯)
b 糖 3/4杯
c 低筋麵粉 1/2杯
d 蛋 2顆
e 香草精 1小匙
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙

i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
j 烤肉用的長竹籤 3根

1個 8*8吋正方型烤 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:24:07 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Cassis圓木型蛋糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65048</link>
      <description><![CDATA[少量紅色瑞士裝飾卷，及少量折色瑞士圈，分別切成：5釐米*52釐米，7釐米*52釐米，9釐米*52釐米，10.5釐米*52釐米
雞蛋黃8個，雞蛋2個，糖、肉桂泥，食用膠、Cassis油、起泡奶油、糖漿，黑巧克力。
1. 將蛋糕模具用瑞士圈裝點
2. 將雞蛋黃、雞蛋、糖和肉桂加入少量沸水攪拌
3. 將加熱的雞蛋混合物 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:23:54 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>串丸子</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65047</link>
      <description><![CDATA[材料：  
麻糬糰 225公克 
竹籤 3支 
醬油 2大匙 
砂糖 3大匙 
水 4大匙 
太白粉 1小匙 
作法： 
(1)將麻糬糰放在冷水中，隨即取出，搓成長條狀，再分割成25公克大小，每個再用手搓成圓球狀，搓之前，手掌上要沾少許太白粉，避免麻糬沾黏，可做出9顆丸子。 
(2)把3個丸子用竹籤串起，依序完成3串，再 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:23:40 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>酥炸香蕉卷</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65046</link>
      <description><![CDATA[材料:       

 香蕉3隻,薄餅皮塊,麵粉3湯匙,(以2湯匙清 

 水攪溶),蛋黃1隻(以1湯匙清水攪勻),黑、白       

 芝麻各2湯匙。

餡料：

 去核西梅(切粗粒),椰絲(烤香)杯,核挑仁切碎杯黃 

 糖或椰糖2湯匙。 將餡料以大碗盛載,攪勻備用。

 製法: 

1.香蕉去皮,直切為2份,再切 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:23:28 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>黃金吐司捲</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=63861</link>
      <description><![CDATA[炸吐司的秘訣與炸湯圓相同，一定要熱油再下鍋，而且手腳要快，吐司表面變色就要起鍋，不然很容易炸焦。芋泥餡也可換成地瓜餡。 Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>youloveme</author>
      <pubDate>Wed, 23 Dec 2009 13:52:15 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>巧克力滾球</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=63860</link>
      <description><![CDATA[


炸湯圓的油一定要夠熱，才不會讓湯圓吸太多油，膩口又不健康。冷藏巧克力滾球時間也不建議太長，以免湯圓冰過頭變硬，口感大扣分。 Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>youloveme</author>
      <pubDate>Wed, 23 Dec 2009 13:51:57 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>布丁湯圓塔</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=63859</link>
      <description><![CDATA[煮湯圓沒什麼訣竅，就是滾水下鍋煮到湯圓浮起來，如果不馬上吃，可以稍稍沖一下冷水，湯圓就不會黏成一團，當然，現煮現吃最好。



就算沒有鮮奶油擠花袋，以抹刀抹，或用塑膠袋剪小缺口擠鮮奶油也OK。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>youloveme</author>
      <pubDate>Wed, 23 Dec 2009 13:51:30 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>擂沙湯圓</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=63858</link>
      <description><![CDATA[

這是廣式湯圓吃法，傳統做法融合了客家「擂」茶的概念，在調製湯圓皮時，記得要用燒開的開水混拌，才能揉出糯米粉的Q勁，光用熱水是不夠的 Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>youloveme</author>
      <pubDate>Wed, 23 Dec 2009 13:51:14 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>團圓聖代</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=63857</link>
      <description><![CDATA[

這是款日式風冰淇淋甜品，想來點「台味」，不妨調一些花生鮮奶油，將植物性鮮奶油與花生粉，以5：1比例拌勻後打發，加在冰淇淋上，滋味很讚喔！ Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>youloveme</author>
      <pubDate>Wed, 23 Dec 2009 13:50:49 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>奶皇吐司捲</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=63856</link>
      <description><![CDATA[

吐司捲湯圓時，如果怕散掉，可以先將吐司壓扁比較好捲。 Ziyaret Et]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>youloveme</author>
      <pubDate>Wed, 23 Dec 2009 13:50:28 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>脆皮啤梨蝦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54094</link>
      <description><![CDATA[材料:    

中蝦8隻,啤梨1個,沙律汁少許,雜果沙律 

適量,威化紙8張,橙片檸檬片。             

製法:  

1.雜果沙律放碟中央, 橙片檸檬片圍邊。  

 2.啤梨去皮去果心,切成條狀備用。           

3.中蝦去殼去腸,用鹽、糖伴醃片刻,飛水後

    瀝乾,跟啤梨條和沙律汁拌勻 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:03:58 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香檸綠豆爽</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54093</link>
      <description><![CDATA[材料：

去衣綠豆2兩(約80克),糖蓮子1兩(約40克),

檸檬皮茸1茶匙,清水1又1/2斤(約960克),粟

粉適量。

製法：

1.綠豆煲稔。

2.把綠豆及清水同放炊鍋內,煮滾,加糖,蓮子

   及檸檬皮茸,再煮片刻。

3.以栗粉調勻水,趁熱上桌。加以檸檬片,車厘

    子及洋芫荽葉伴飾。 Ziyaret ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:03:42 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>紅豆凍糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54092</link>
      <description><![CDATA[材料：

紅豆2.5兩(約20克),水800亳升,冰糖4兩

(約160克),大菜2錢(約8克),果皮1片。

製法：

1.大菜切碎,浸約10分鐘。

2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。

3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至

稔。  

4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜

完全溶解。

5.糕盆用冷開水沖洗, ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:03:31 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>日式鮮雜果沙律</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54091</link>
      <description><![CDATA[材料：

香蕉2條,蘋果,橙,奇異果各2個,葡萄,蜜瓜各

0.5磅(約480克),芒果1個,鮮忌廉1磅(約480克),  

生菜1/4棵,檸檬1個,茅屋芝士(Cottage cheese)

1盒,薄荷葉數片。

製法：

1.生果切片,去皮去核。

2.生菜切絲墊底,各種生果分別置上。

3.鮮忌廉與檸檬汁混合成酸忌廉,澆在生 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:03:19 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>哈蜜瓜冰露盅</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54090</link>
      <description><![CDATA[材料：

哈蜜瓜重約8斤,即5.12公斤,花奶1又2.5罐,

椰汁約320克,冷開水即1.28公斤,冰粒1.5杯,

白沙糖約320克,蜜瓜香油幾滴。

製法：

1.哈蜜瓜雪凍,直切檔開,刮出瓜瓤,瓜肉挖出

成圓珠形狀,瓜盅開口部分割成狗齒形,放碟

中留用。

2.花奶、椰汁、凍滾水、冰粒及調料,放入

攪 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:03:11 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鮮果棉花糖</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52982</link>
      <description><![CDATA[材料：

魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   

0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,

椰絲適量,蛋白2個。

製法：

1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  

煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放

在冰箱內 至半凝結狀,取出。

2.蛋白打拌「企身」。

3.魚膠材 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 05:04:48 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>烤卡門貝爾乳酪</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52980</link>
      <description><![CDATA[材料: 
卡門貝爾乳酪 1個 
蛋打勻 1個 
細麵包粉 50g 

做法: 
1.將卡門貝爾乳酪切成4到6片 
2.如果不喜歡，外圈的硬皮可以切掉 
3.將乳酪塊泡進打過的蛋裡然後沾上麵包粉 
4.將乳酪置於墊有調理紙的烤盤上，放入烤箱上層
　以220℃烘烤 
5.小心乳酪烤的狀況，大約3分鐘之後當乳酪 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 05:04:31 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>戚風蛋糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52977</link>
      <description><![CDATA[---8吋 
材料: 低筋麵粉110克 蛋白5個 蛋黃5個 糖150克 
奶水 1/4 杯 香草片3片 泡打粉 1/4 小匙 沙拉油 1/4 杯 
烤焙: 

烤箱預熱到攝氏129度 
烤50分鐘後，改以攝氏149度烤10分鐘 
做法: 
將香草片磨成粉狀，並與麵粉、泡打粉混合，一起過篩 
蛋黃依序加入50克糖、牛奶、麵粉、沙 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 05:04:03 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香辣乳酪餅</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52975</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 

蛋 ... 1個 
黑芝麻 ... 適量
A 料
奶油 ... 80克
糖 ... 25克
起司粉 ... 40克
B 料
低筋麵粉 ... 140克
鹽 ... 1/4小匙
細辣椒粉 ... 1/4小匙

 


作法步驟：
1烤箱先預熱到200℃。
2放在烤箱上層，烤約 10 分鐘。
3A 料一起打鬆，再加蛋攪拌均勻。
4B 料篩入，輕輕拌 ...]]></description>
      <category>點心食譜</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 05:03:26 +0000</pubDate>
    </item>
  </channel>
</rss>