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    <title>ihao論壇 - 素食料理</title>
    <link>http://ihao.org/dz5/forumdisplay.php?fid=100</link>
    <description>Latest 100 threads of 素食料理</description>
    <copyright>Copyright(C) ihao論壇</copyright>
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    <lastBuildDate>Thu, 30 Apr 2026 16:54:30 +0000</lastBuildDate>
    <ttl>180</ttl>
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      <title>ihao論壇</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/</link>
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    <item>
      <title>辣椒涼拌魔芋絲</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=166006</link>
      <description><![CDATA[材料:

魔芋絲1包

辣椒    2根

青椒    2個

豆鼓 1大匙

做法:

1.魔芋絲煎開包裝，用清水洗2次，然後放到開水里面燙3-5分鐘。

2.辣椒（要選尖嘴辣椒，因為這樣才夠辣。。。）青椒切絲。 。 

在煮魔芋絲的時候可以遲一點放。 。 。這樣辣椒不會太軟。

 。。吃的時候還有脆脆的感 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>10A3W6</author>
      <pubDate>Fri, 25 Mar 2011 04:14:08 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>多彩萵苣沙拉</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=166004</link>
      <description><![CDATA[材　料  

‧萵苣六片 

‧馬鈴薯三顆 

‧無蛋沙拉醬一包‧素干貝絲罐頭一個（或其他類似的素料‧奇異果3顆 

‧鳳梨1/4顆 

‧蘋果1顆（以上三種水果，可以當令的水果替代） 
 
  
 
 
 作　法 
1. 先將萵苣洗淨、擦乾，並依據其形狀，剪成直徑

10公分圓形小碗的形狀。並將其他的萵苣 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>10A3W6</author>
      <pubDate>Fri, 25 Mar 2011 04:12:20 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>       蘆薈羅漢齋 (素</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=161837</link>
      <description><![CDATA[ 材料			
小黃瓜2條、紅及白蘿蔔各半斤、薑1小塊、新鮮蘆薈6兩、素火腿一塊、玉米筍3支、綠花菜10朵，白果、草菇、香菇若干。			
			
 調味料			
鹽適量、糖1小匙、胡椒粉1小匙、香油1茶匙、太白粉1大匙、沙拉油2大匙。			
			
 作法			
1.蘆薈有刺的部份切除，留下透明果肉，泡 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>10A3W6</author>
      <pubDate>Wed, 09 Mar 2011 12:08:49 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香芋素肉</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138121</link>
      <description><![CDATA[材  料: 芋頭1顆，素肉塊300g，香菜50g




調味料: 八角5粒，醬油4大匙，冰糖2大匙，胡椒粉1小匙




作  法:

1. 芋頭切塊後，放入油鍋內炸過，再起鍋瀝掉油脂備用。




2. 鍋內倒入1大匙油，先將冰糖、醬油、八角炒香，加入芋頭、素肉塊、胡椒粉即可淹蓋過食材的水煮開。




3. 蓋上鍋蓋主 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 08:58:11 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>家常豆腐</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138120</link>
      <description><![CDATA[材  料: 油豆腐4塊，紅蘿蔔40g，木耳100g，磨菇200g，薑30g




調味料: 醬油2大匙，冰糖1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，太白粉1大匙，香油1小匙




作  法:

1. 油豆腐切斜片狀，紅蘿蔔、木耳、蘑菇切片狀，薑切片狀。




2. 鍋內倒入1大匙油，先將薑片爆香，再放入紅蘿蔔、木耳、蘑菇炒香，加入油豆腐及可 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 08:57:58 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>紅乳燴豆腐 + 苦海慈航</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138119</link>
      <description><![CDATA[‧ 所需材料 

老豆腐 ... 2塊 
沙拉油 ... 5大匙 
紅豆腐乳 ... 1塊 
紅乳汁 ... １1/2大匙
A 料
糖 ... １1/2大匙
水 ... 1/3飯碗
味精 ... 1/2茶匙
麻油 ... 2茶匙

‧ 作法步驟 

1. 老豆腐入鹽水中滾煮3分鐘後撈起，滴乾水份，切成方丁粒。
2. 炒鍋入油，放下紅豆腐乳和汁一邊用中 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 08:57:43 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>清醋雲片 + 翡翠豆腐</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=138117</link>
      <description><![CDATA[‧ 所需材料 

嫩藕 ... 1節 
開水 ... 3飯碗
A 料
鹽 ... 1茶匙
醬油 ... 1/2茶匙
白醋 ... 2大匙

‧ 作法步驟 

1. 將嫩藕去皮，切去節頭後切成極薄片，立刻放入滾熱開水中浸泡3分鐘。
2. 將A料拌勻做成味料備用；撈起浸過開水的嫩藕片，淋下味料拌勻即可供食


 
所需材料 

菠菜 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>elissa</author>
      <pubDate>Thu, 23 Dec 2010 08:55:58 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>冬筍菜香</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=116521</link>
      <description><![CDATA[材　料：冬筍二根、醬筍四兩、乾香菇、香菜

調味料：香菇湯塊

作　法：
1. 冬筍切片備用。
2. 起湯鍋，加入熱水，煮沸後放入已爆香香菇、醬筍、冬筍片，蓋上鍋蓋，以中小火燜煮約半小時，加入香菇湯塊、香菜末即可。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Jeremy</author>
      <pubDate>Thu, 16 Sep 2010 09:08:24 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>羅漢素補齋</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=116520</link>
      <description><![CDATA[材料：
‧豆腸３００公克
‧紅棗２０個 
‧百合２０公克
‧蓮子２０公克
‧枸杞子５０粒
‧龍眼肉２０公克
‧沙拉油６大匙
做法：
●豆腸３００公克洗淨後將水滴乾切段，放入沙拉油中炸酥待用。紅棗２０粒、百合２０公克、枸杞子５０粒洗淨放於碗中待用。蓮子洗淨用水浸泡十分鐘，用手撥開，檢查是否有未除去蓮子心者，蓮子心一定要除去， ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Jeremy</author>
      <pubDate>Thu, 16 Sep 2010 09:07:52 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素食書香麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=114477</link>
      <description><![CDATA[材料:
陽春麵　１人份,素羊肉數片,或炸好的烤麩,蕃茄１個,辣豆瓣醬1大湯匙,香油少許.小白菜1小把,
香菜少許.
調味料:
滷豆干滷汁1杯加4之1的水及少許榨菜絲１同煮１０分鐘既可.

作法:
1;燒鍋倒入2大湯匙油炒蕃茄,香菜,辣豆瓣醬,倒入滷汁,素羊肉,1杯水,榨菜絲少許煮15分鐘既成
高湯.
作 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Ivor</author>
      <pubDate>Mon, 06 Sep 2010 03:33:15 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素食香醬乾麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=114476</link>
      <description><![CDATA[材料;陽春麵１人份,小豆乾2塊,百頁豆腐1小段,小黃瓜條,素肉醬,1大湯匙.
調味料;水3大湯匙,素沙拉醬2大湯匙.醬油3之1大湯匙味素少許,香油少許.煮開拌勻既成.素肉醬,
作法; 1;百頁豆腐切丁,小豆乾切丁,炸金黃繪色,倒入熱油鍋素香醬,繪煮拌勻既成素香醬,小黃瓜切片
作法; 2湯鍋燒 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Ivor</author>
      <pubDate>Mon, 06 Sep 2010 03:32:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素蚵仔煎、素三杯小卷</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=113081</link>
      <description><![CDATA[素蚵仔煎..材料： 
主材料： 
地瓜粉1杯、水2杯、香菜根末2大匙、草菇3兩、紫菜1張、綠豆芽4兩、小白菜4兩、雞蛋6個、鹽少許、胡椒粉少許、甜辣醬適量

作法： 
1. 將地瓜粉、水、香菜根末拌勻成粉漿備用。 
2. 草菇洗淨汆燙後備用，綠豆芽、小白菜洗淨備用。 
平底鍋入油，放入４－５顆草菇， ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Clifford</author>
      <pubDate>Mon, 30 Aug 2010 06:52:08 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>芥末蘿蔔片</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=113080</link>
      <description><![CDATA[材  料: 白蘿蔔400g，素火腿200g，香菜50g

調味料: 德式芥末籽醬2大匙，胡椒粉1/2小匙

作  法:

1. 白蘿蔔、素火腿切成片狀，香菜切碎。

2. 鍋內倒入1大匙油，將白蘿蔔片放入，炒到表面微焦，再放入素火腿炒香。

3. 將德式芥末籽醬、胡椒粉放入拌炒均勻，灑上香菜既可。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Clifford</author>
      <pubDate>Mon, 30 Aug 2010 06:51:47 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素炸蓮藕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=100542</link>
      <description><![CDATA[藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花鬚果實，無不為寶，都可
滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病
者上好的流質食品和滋補佳珍。


1、蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>羅曼死</author>
      <pubDate>Wed, 23 Jun 2010 05:50:14 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香菇扒菜膽</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=100541</link>
      <description><![CDATA[食材明細：
香菇8-10朵，小塘菜400克


糖：
一茶匙
醬油：
二茶匙

鹽：
1/3茶匙

水：
半碗

這道有菜的食材都很健康，而且製作方法簡單，青菜吸收了冬菇汁的鮮味，比清炒更好吃。

1，香菇洗淨,放冷水裡泡軟後去掉蒂部，小塘菜洗淨,每顆切成兩半。 

2，取半碗泡香菇的水，加入少許糖、鹽、醬油、料 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>羅曼死</author>
      <pubDate>Wed, 23 Jun 2010 05:49:59 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素食    螞蟻上樹</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=100540</link>
      <description><![CDATA[材料:粉絲2把.香菇5朵.紅蘿蔔1/4根.玉米筍3根.荸薺4個.紅辣椒1條.芹菜1棵.香菜少許 .　 
　 
調味料:醬油1大匙.糖1小匙.胡椒粉1/2小匙.鹽.太白粉2小匙.香油1小匙 . 

作法:粉絲泡軟切成4段,紅辣椒斜切,其他材料均切碎丁。

爆香紅辣椒.香菇,再放入紅蘿蔔略炒,加入其他材料少 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>羅曼死</author>
      <pubDate>Wed, 23 Jun 2010 05:49:46 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素炒馬鈴薯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=98438</link>
      <description><![CDATA[一、食用馬鈴薯好處：
馬鈴薯便宜、營養價值高，素有「窮人的蘋果」之稱，由於含有豐富的維他命C和食物纖維，不但有利尿的作用，還能將鹽排出體外，非常適合高血壓患者和減重的人拿來代替殼類當主食，是便宜又健康的食品，

二、材料準備：
   (1) 馬鈴薯一個。
   (2) 木耳2朵。
   (3) 紅辣椒 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>titone</author>
      <pubDate>Tue, 15 Jun 2010 11:18:55 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素九轉肥腸</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=98437</link>
      <description><![CDATA[材料： 
主材料：
麵腸、酸菜絲、香菜、辣椒絲、太白粉水、素蠔油、醬油、胡椒粉、糖、水、辣醬油、香油

作法：
1. 將麵腸切圈後再炸至金黃備用。 
2. 起油鍋後入素蠔油、醬油炒出香氣後，再加水、糖、胡椒粉調味，續入麵腸轉小火燒3分鐘，待收乾湯汁後嗆少許辣醬油，勾薄芡亮香油後盛入盤 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>titone</author>
      <pubDate>Tue, 15 Jun 2010 11:18:31 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素客家小炒</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=98436</link>
      <description><![CDATA[材料： 
主材料： 
豆干絲、茭白筍、菜脯、芹菜、辣椒片、素蠔油、醬油膏、米酒、白豆醬、胡椒粉、糖、水、香油

作法：
1. 豆干絲過油後撈出瀝乾備用，茭白筍炸熟後撈出瀝乾備用。 
2. 起油鍋入菜脯、辣椒片炒香後，入豆干絲、茭白筍、芹菜快炒後，加入素蠔油、醬油膏、米酒、白豆醬、胡 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>titone</author>
      <pubDate>Tue, 15 Jun 2010 11:18:18 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素食麻婆豆腐</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97917</link>
      <description><![CDATA[材料： 豆腐１塊、香菇２朵、熟毛豆少許、紅椒半支、玉米筍２支、孽齊２個 

調味料： 醬油１／２大匙、糖１／２小匙 

要領： 太白粉水１大匙、香油少許 

做法： 
Ａ‧豆腐切小丁塊，香菇、紅椒切碎，玉米筍、荸薺切丁。
Ｂ‧鍋燒熱，倒入少許油，將香菇、紅椒先下鍋炒香。
Ｃ‧續加入已切丁的其他材料一起炒熟，再加豆腐 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>mushi</author>
      <pubDate>Sun, 13 Jun 2010 15:59:42 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香椿豆腐</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97916</link>
      <description><![CDATA[食材：冷凍豆腐一塊、橄欖油、香椿葉

做法：
1.將新鮮的香椿葉清洗乾淨後，從主葉脈根部抽離，去除葉梗。

2.切記不能加水，直接以鹽巴搓揉後，冷藏至冰箱一天。

3.酌量放入果汁機加橄欖油打成泥狀，即完成香椿醬。

4.直接淋在冷凍豆腐上食用。

主廚叮嚀：
香椿是落葉木，市場皆有販售，價格 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>mushi</author>
      <pubDate>Sun, 13 Jun 2010 15:59:27 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素餛飩湯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97332</link>
      <description><![CDATA[材料：香菇四朵、素排骨四兩、素火腿二兩、餛飩皮四兩、芹菜末半杯。　　　　　　
調味料：香油二分之一小匙、鹽、味精各二分之一小匙、胡椒粉四分之一小匙。　　　
做法：將素排骨及素火腿搗碎加入切碎的香菇拌成餡，再以餛飩皮包好，入開水中煮至熟再加入調味料，並灑芹菜末即可。 Ziya ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>ncpow</author>
      <pubDate>Fri, 11 Jun 2010 05:45:16 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>雜錦素菜</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97331</link>
      <description><![CDATA[這味雜錦素菜可以考驗你同時處理多樣素食的能力，而且要做到賣相美觀，也需要你對擺設材料的技巧。
菜式類別：素食
煮法：炒 | 燉
難度：困難 
時間：90分鐘 
 
    

材料及份量:
（一）栗子肉六兩
（二）生根八個
（三）鮮草菇一兩半
（四）磨菇二兩
（五）筍肉一兩
（六）青豆一兩
（七）乾如耳五錢
（八）乾黃耳五錢
（ ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>ncpow</author>
      <pubDate>Fri, 11 Jun 2010 05:45:04 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香菇飯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=97046</link>
      <description><![CDATA[菜名：香菇飯

材料：
生香菇250公克、紅蘿蔔1/2條、
炸豆包或油豆皮（先沖熱水去油瀝乾）、
米3杯、荷蘭豆3片、高湯2又1/2杯

調味料：
醬油3大匙、糖1大匙、鹽1/2小匙
備註：1大匙=15 c.c.、1小匙=5 c.c.、1杯=200 c.c.

做法：

1. 米洗淨瀝乾，放置30分鐘，荷蘭豆燙過漂涼。

2. 香菇、紅蘿 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>zhuyin</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 16:52:20 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>清粥小菜(一粥三品)</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96780</link>
      <description><![CDATA[【材　料】


蕃薯粥材料：
  
 白米....... 2杯
 地瓜(白蕃薯)1條

蕃薯粥調味料：
 冰糖....... 1大匙

-----------------------------


小菜材料：

 長茄子..... 2隻  
 大黃瓜 .... 半條
 四季豆..... 300公克
 胡蘿蔔絲... 少許
 薑絲....... 少許


炒茄子調味料：
 鹽...... ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>superman</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 02:44:25 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蠔油素撈麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96779</link>
      <description><![CDATA[【材　 料】 

絲瓜 1條 
抹茶麵線 1小束 
洛神花麵線 1小束 
山藥雞蛋麵線 1小束 
枸杞 10粒

【調 味 料】 

香菇素蠔油 3大匙 
薑汁 1大匙 
素高湯粉 1茶匙 
細砂糖 2大匙 
茶油 2大匙 
香油 1大匙 
水 1杯 

 【做　 法】 

1.枸杞放入烤箱中，以100℃烘烤約8分鐘，備用。

2 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>superman</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 02:44:10 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素燒獅子頭</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96778</link>
      <description><![CDATA[材料:
木耳、香菇、素調理漿、胡蘿蔔、荸薺、大白菜、豆皮、紅辣椒

調味料:
橄欖油、鹽、香菇精、素蠔油、太白粉、玉米粉、胡椒粉、香油

做法:
1. 先將荸薺搗碎，香菇、胡蘿蔔、木耳切成細小丁備用，豆皮、白菜切段，辣椒切絲備用。
2. 所有材料倒入鍋盆中，放入調理漿、調味料；玉米 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>superman</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 02:43:57 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>麻油素雞</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=96776</link>
      <description><![CDATA[材料：素肉塊400g、生香菇80g、高麗菜200g、老薑片50g
調味料：黑麻油80cc、水1000cc、香菇精2小匙、細砂糖1小匙
作法：
1.取一油鍋，加熱至油溫約150℃，將素肉塊放入油鍋中，以中小火炸約1?2分鐘，至表面呈紅褐色，即可撈出。
2.生香菇洗淨後切塊；高麗菜洗淨後去除粗梗切大塊，備用。
3.起一炒 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>superman</author>
      <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 02:43:45 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>涼拌藕片</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93495</link>
      <description><![CDATA[

材料 : 
       蓮藕          一兩節    
       姜末          一茶匙   
       鹽             少許
       醋             一大匙
       醬油          一大匙
       麻油          一大匙
           
做法 : 1. 藕洗淨削皮切成薄片,如藕太粗大   要先直剖為兩半再 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>juice002</author>
      <pubDate>Wed, 26 May 2010 13:52:40 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>簡易素食蘿蔔糕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93494</link>
      <description><![CDATA[材料：
再來米粉（一般超市都有賣,大約600g一包)
中型白蘿蔔一個
香菇數朵、素火腿、紅蘿蔔

作法：
1.再來米粉半包三百克, 加三碗水約六百克
2,白蘿蔔刨絲
3.香菇'紅蘿蔔切絲, 素火腿切丁
4.將3 加少許油, 爆香.  加入2與1, 以中火轉小火, 炒成糊狀
(老媽特別交代, 可別炒焦了...) ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>juice002</author>
      <pubDate>Wed, 26 May 2010 13:52:23 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>刈菜素什錦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93493</link>
      <description><![CDATA[ Ziyaret Et]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>juice002</author>
      <pubDate>Wed, 26 May 2010 13:52:09 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蓮子白果冬瓜盅</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93492</link>
      <description><![CDATA[ Ziyaret Et]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>juice002</author>
      <pubDate>Wed, 26 May 2010 13:51:57 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>美式黑胡椒素牛排</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93115</link>
      <description><![CDATA[材料 ◎素牛排一塊 ◎奶油 1 大匙 ◎義大利麵 
◎四季豆 ◎九層塔 ◎紅蘿蔔適量 
調味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水適量 ◎蕃茄醬 1 大匙 
◎素蠔油 2~3 大匙 ◎冷凍什錦蔬菜 ◎黑胡椒 

作法 
1.鍋內熱水，加入蕃茄醬、素蠔油煮滾。 
2.再加入冷凍什錦蔬菜煮熟。 
3.加黑胡椒調味。 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:27:36 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素當歸湯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93114</link>
      <description><![CDATA[【做　 法】

1.素鴨肉切塊，放入滾沸的水中略為汆燙，撈起備用。
2.取1燉盅，加入所有材料、中藥材以及調味料，封上玻璃紙後放入蒸籠，待蒸鍋中的水煮至滾沸，改以小火繼續蒸煮約1小時即可。


【材　 料】
素鴨肉 1塊 
素高湯 6-8杯 
玻璃紙 1張 
香菇 6朵 
蓮子 20粒 
中藥材：
當歸 5片 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:27:18 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>涼拌馬鈴薯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93113</link>
      <description><![CDATA[食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、小黃瓜、蘋果醋、紫蘇梅醬

做法：
1.將馬鈴薯、胡蘿蔔切片，再切成條狀。

2.切好的馬鈴薯、胡蘿蔔要泡水3至5分鐘，口感會更清脆。

3.醬料調配：利用市售蘋果醋、紫蘇梅醬，以1：1比例混合即可。

賞味方法：
拼盤可利用番茄、或小黃瓜切片裝飾。馬鈴薯、胡蘿蔔不用 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:27:03 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>西蘭花煎蛋餅(蛋奶素)</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93112</link>
      <description><![CDATA[

　　1)一個雞蛋再加一個蛋青打散,加牛奶或豆漿,幾滴料酒,少許鹽。
　　2)不粘鍋放油加熱，放西蘭花,中火炒3分鐘。
　　3)倒入蛋液,小火煎3、4分鐘後翻個兒,再煎1、2分鐘就行了。
　　·可在蛋液裡加奶酪絲,吃的時候還可加一點兒番茄醬。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:26:40 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素炒寶石蠶豆</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93110</link>
      <description><![CDATA[用料：
       嫩蠶豆、聖女果、松子、小蔥、大蒜。
    做法：
      1：剝開蠶豆莢，取出蠶豆米，剝掉蠶豆外的豆衣，聖女果切小塊，松子小火炒熟；
       2：清水加適量鹽煮開，放入蠶豆米煮1-2分鐘，撈起沖涼水瀝干；
       3：熱鍋少油爆香蒜末，倒入蠶豆米、聖女果翻炒1-2分鐘；
       4：加入事先炒 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:25:51 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>妙手豆皮素菜卷</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93109</link>
      <description><![CDATA[材料：豆皮一張，香菇、木耳、雲耳、蓮子泡水洗淨，切絲。青紅椒切絲。香菇、雲耳、木耳、蓮子放在碗中，加花生油、糖、味精、鹽、醬油、濕澱粉攪拌。

上海青去葉留心，下開水灼一下，擺盤。用花生油、鹽、味精、濕澱粉調成汁，燒開淋在豆皮上，淋點香油。（完） Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:25:36 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素鳳梨酥</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93108</link>
      <description><![CDATA[材料： 鳳梨餡 半斤 
酥油（安佳奶油） 六兩 
低筋麵粉 １斤 
煉乳 半罐 
沙拉油 １湯匙 
   


作法： 1. 先將酥油（奶油）打成白色，續加煉乳、麵粉、沙拉油、拌成麵糰。 
2. 麵糰捏成小塊，包上鳳梨餡，放入模型中。 
3. 烤箱160C，烤20分鐘，再調至190C續烤10分鐘。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:25:07 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>薑絲金線</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=93106</link>
      <description><![CDATA[材料 手工麵線1把、美生菜半顆，薑絲、芝麻各少許 
醬料 蘋果醋3小匙、蜂蜜1小匙、辣椒1條 
準備 將手工麵線煮熟後剪小段，辣椒剁成泥狀。 

作法
1 薑絲爆香後，放入麵線，灑芝麻，以小火煎至麵線呈金黃色，以美生菜裝盛。 
2 辣椒泥加蘋果醋、蜂蜜拌勻，淋在做法1上品嘗。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>smill</author>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 03:24:57 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>焦糖冬瓜</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92562</link>
      <description><![CDATA[材料 冬瓜200克、香菇6朵、薑10克
調味料 冰糖2.5小匙、醬油1.5小匙、水適量
準備 薑切成片狀。 

作法
1. 將冬瓜放入鍋中，以小火煎至雙面金黃起鍋備用。 
2.起油鍋，加入冰糖，以小火煮融，呈咖啡色時加入薑片、香菇爆香。
3 將煎好的冬瓜加入醬油、水，蓋上鍋蓋以小火燜煮5分鐘，待冬 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>yuyun</author>
      <pubDate>Sat, 22 May 2010 03:55:58 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蠔油黑胡椒蒟蒻</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92561</link>
      <description><![CDATA[材料 丸形蒟蒻300克，紅甜椒、黃甜椒各半顆，薑5克 
調味料 黑胡椒適量、素蠔油2.5小匙 
作法
1 將丸形蒟蒻切滾刀切，紅黃甜椒切大塊狀，薑切成細絲狀。 
2 起油鍋，放入切好的蒟蒻拌炒約3分鐘，再灑入黑胡椒。
3 淋素蠔油拌炒，起鍋前放入紅、黃甜椒炒約1分鐘即可。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>yuyun</author>
      <pubDate>Sat, 22 May 2010 03:55:47 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>豆腐素丸湯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92560</link>
      <description><![CDATA[所需材料：

板豆腐 ... 1塊 
荸薺 ... 100克 
香菇 ... 30克 
金針菇 ... 50克 
胡蘿蔔 ... 50克

調味料A:
沙拉油 ... 1茶匙
低鈉鹽 ... 1/2茶匙
太白粉 ... 1/2茶匙
麵粉 ... 2大匙

調味料B:
香油 ... 1茶匙
白胡椒 ... 1/2茶匙
低鈉鹽 ... 1/2茶匙
沙拉油 ... 1大匙

作法 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>yuyun</author>
      <pubDate>Sat, 22 May 2010 03:55:36 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>紅燒什錦素麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92311</link>
      <description><![CDATA[材 料：
白蘿蔔1條 紅蘿蔔1條
蒟蒻牛筋1/2斤 小白菜1大把
炒酸菜1盤 薑片5片 香菜1小把
麵筋球半斤 皮撕1斤 拉麵2團
海苔1小片 桂皮1塊 花椒2大匙
鹼粉1小匙 蒟蒻粉1兩 

調味料：
甜麵醬3大匙 辣豆瓣醬3大匙
蕃茄醬5大匙 素蠔油半碗
冰糖3大匙 鹽適量 

作 法：
1.起一個油鍋，炒香 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:25:59 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素什錦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92310</link>
      <description><![CDATA[材料﹕
各種豆製品（如豆腐乾，豆腐絲，豆腐泡，腐竹等，按個人喜好決定），水發黑木耳，水發蘑菇，水發玉蘭片，麵筋（水麵筋或油麵筋都行），各種材料的比例按自己的喜好加減。油，鹽，醬油，白糖，香油，味精。

做法﹕

把上述材料除調料外，分別洗淨，切成大小相似的塊。豆製品，玉蘭片和水麵筋分別用開水過一遍，控去水備 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:25:47 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素三鮮湯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92309</link>
      <description><![CDATA[材料：日本山藥200克、紅蘿蔔100克、甜玉米1條、香菜少許。
調味料：鹽1匙、糖1匙、香菇精粉1匙、水1000c.c.。
作法：將山藥、紅蘿蔔洗淨去皮切塊，甜玉米切塊備用。將水煮開後，再放入切好的山藥、紅蘿蔔、甜玉米煮至熟，起鍋前加鹽、糖、香菇精粉調味，放上香菜裝飾即可。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:25:32 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>金瓜油飯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92308</link>
      <description><![CDATA[

材料:
糯米
金瓜
紅蘿蔔
素火腿
素肉干
毛豆仁
香菇
木耳
香菜
栗子


調味料:
鹽
冰糖
胡椒粉
香油
香菇精
五香粉
醬油


做法:
1. 糯米先泡1小時以上備用。

2. 水燒開，將糯米洗淨歷乾，放入滾水中約30秒立即撈起，然後放入蒸籠蒸20分鐘備用。

3. 金瓜、木耳、素火腿、紅蘿蔔 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:25:20 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>花生豆腐</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92307</link>
      <description><![CDATA[

材料:
花生1斤
玉米粉6兩
在來米粉4.5兩
奶粉3兩
胡蘿蔔
豌豆
香菇
素火腿


調味料:
太白粉


做法:
1. 花生浸泡一夜剝皮，加水研磨濾渣，入鍋中火煮熟。

2. 將玉米粉、在來米粉和奶粉加水放入鍋中勾芡後，填入模型放涼成形，並倒扣在盤中備用。

3. 胡蘿蔔、香菇和素火腿切丁備 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:24:58 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>生菜素牛小排</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92306</link>
      <description><![CDATA[材料：素火腿200克、吐司2片、高麗菜50克。
調味料：素蠔油2茶匙、無蛋沙拉1/2包。
作法：
1.吐司去邊、切塊狀，高麗菜切絲。
2.素火腿搗成肉醬後，分成球團，再壓成片狀，入油鍋炸至金黃色撈起，以素蠔油調味備用。
3.取一盤，依序鋪上吐司、高麗菜、無蛋沙拉、炸好之素肉排即可。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:24:30 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬汁</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=92305</link>
      <description><![CDATA[所需材料：

義大利寬扁麵 ... 280g
新鮮蟹肉 ... 1公斤
洋蔥丁 ... 60g
新鮮蕃茄丁 ... 300g
新鮮羅勒葉碎 ... 20g
蕃茄醬汁 ... 100g
新鮮辣椒碎 ... 20g
鹽 ... 少許
黑胡椒 ... 少許
橄欖油 ... 1/2杯

作法步驟：

1.平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>Gnir003</author>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 03:24:16 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素蚵仔麵線</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65028</link>
      <description><![CDATA[材料:

金茸半斤 竹筍半隻 乾香菇3-5朵 濕木耳半碗 素肉絲半碗 草菇一碗
紅蘿蔔1條 香菜1把 紅色麵線2 斤
醬油5大匙 醋5大匙 糖1大匙 鹽適量 沙茶2大匙 太白粉3大匙 油適量

做法:

1.竹筍燙熟後切絲，乾香菇爆香後切絲，木耳切絲，紅蘿蔔切絲，草菇川燙後切(小對切)(大切1/4)。

2. ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:17:41 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>干 燒 冬 筍</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65027</link>
      <description><![CDATA[原 料： 
冬筍尖250克
水發冬菇30克
胡蘿卜25克
青豆25克

做 法： 

冬筍切片，剞十字花刀后切粗長條，冬菇、胡蘿卜切丁，鄲縣豆瓣剁碎，蔥姜切末，冬筍、冬菇、胡蘿卜丁、青豆下開水中煮透撈出； 
用蔥末嗆鍋，下豆瓣炒出紅油加料酒、素湯、鹽、白糖燒來，再投全部原料，燒開后用小火煨10分鐘，改中 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:17:32 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>羅 漢 上 素</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65026</link>
      <description><![CDATA[原 料﹕ 
水 發 香 菇 ﹑ 水 發 口 蘑 ﹑ 水 發 發 菜 ﹑ 水 發 腐 竹 ﹑ 水 發 木 耳 ﹑ 水 發 銀 耳 各 50 克 
冬 筍 ﹑ 青 椒 ﹑ 胡 蘿 卜 ﹑ 油 面 筋 ﹑ 炸 馬 鈴 薯 各 25 克 

做法﹕ 

香 菇 ﹑ 腐 竹 切 絲 ﹔ 
口 蘑 ﹑ 冬 筍 切 片 ﹔ 
銀 耳 ﹑ 木 耳 撕 成 小 朵 ﹔ 
油 面 筋 ﹑ 青 椒 掰 成 小 塊  ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:17:22 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>五行蔬菜鍋</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65025</link>
      <description><![CDATA[烹調時間：5分鐘
份量：4人份
調味料：鹽少許
材料：綠、白花椰菜、玉米筍、秋葵、紅黃椒、紅蘿蔔、柳松菇1把
前置作業：綠、白花椰菜洗淨，取花朵狀（但不要太小朵）；玉米筍、秋葵、柳松菇分別洗淨，濾乾水分。 



作法
1.平底鍋，鋪上一圈白花椰菜，再鋪上綠花椰菜，中間放柳松菇，利用細縫處平均擺入 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:17:06 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>涼拌蓮藕</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65024</link>
      <description><![CDATA[涼拌蓮藕 香脆味美

特色：
十分開胃的一道菜！主廚利用爽脆、滋味清雅的蓮藕，以辣椒、香菜、薑等辛香料提味，加點自製辣油更顯香醇，鮮豔的色澤與香氣讓人胃口大開！

使用食材：
蓮藕、辣椒、嫩薑、香菜、辣油

作法：

1.將洗淨去皮的蓮藕切成薄片，辣椒、薑與香菜均切成末。

2.將蓮藕以白 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:16:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>醃漬秋葵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65023</link>
      <description><![CDATA[材料：

秋葵50公克、八角2-3粒、花椒、白砂糖適量、醬油60c.c.、水15c.c.

作法：

1.完整秋葵汆燙後，切除前端的蒂。

2.另外準備一個鍋子，倒入八角、花椒、砂糖、醬油，攪拌均勻。

3.將燙熟的秋葵放入調味醬汁中，擺在冰箱冷藏醃漬2-3小時，就是一道爽口清涼的醃漬秋葵。

TIPS：醃漬的 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:16:43 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>涼拌秋葵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65022</link>
      <description><![CDATA[材料：秋葵50公克

醬料：薄鹽醬油2匙、醬油膏2匙、醬油2匙、海山醬2匙、豆腐乳1匙、辣椒碎5-10公克、白砂糖、白芝麻適量

作法：

準備以下四款醬汁：

●薄鹽醬油加入適量白芝麻粒。
●醬油、辣椒碎、糖全部拌在一起，調勻成沾醬。
●海山醬與豆腐乳，以2：1的量調為沾料。
●市售手工釀 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:16:33 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>秋葵》燙過再切 別讓黏液流失</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65021</link>
      <description><![CDATA[●秋葵果實生長速度很快，很容易老化。拇指般長短的秋葵最嫩最好吃，超過中指長度可能太老。 

●秋葵表皮附有細毛，清洗時洗乾淨即可，不必費工把細毛刮除。 

●料理秋葵最大的重點，在於盡量保持秋葵「完整」度，為免黏液流失，千萬別在下鍋汆燙前，就先切除蒂頭，才不會流失寶貴的黏液，吃起 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:16:24 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>涼拌地瓜葉</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65020</link>
      <description><![CDATA[材料

  1:地瓜葉1斤  皮蛋兩個

配料

  1:醬油膏4匙  糖少許   香油少許  辣油適量  

做法

  將地瓜葉洗好瀝調水分  用熱水川趟放入碗中

  將皮蛋去皮跟地瓜葉放在一起  再將配料放入一起拌勻即可 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:16:06 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>茄汁拉麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65019</link>
      <description><![CDATA[材料

拉麵

番茄一個

青菜兩支   洗淨切段

素丸三個  切半

豆腐  三五小塊

素魚板兩三片

香菇三朵   泡軟切片

配料

鹽

素香菇精粉

香油   少許

做法

先將水煮開   

1~先將番茄切十字放入水中  川燙一下  再去皮切塊  

2~將切好的番茄跟香菇放入鍋中煮10分(文火 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:15:55 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>盛世太平火鍋(素食)</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65018</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 

榨菜 ... 1/2個(或大頭菜) 
菠菜 ... 315公克 
粉絲 ... 2把 
沙拉油 ... 4大匙 
紅蔥頭屑 ... 2大匙 
醬油 ... 1大匙 
素高湯 ... 6~8飯碗 
油豆腐 ... 10塊(三角形) 
干絲 ... 110公克 
炸芋頭粒 ... 1/2飯碗 
木耳片 ... 110公克 
筍 ... 1支(切片)
A 料
鹽 .. ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:15:44 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蕃茄豆腐湯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65017</link>
      <description><![CDATA[材料 
◎新鮮嫩豆腐一盒（切塊） 
◎蕃茄三粒（切塊） 
◎豆芽菜一些 
◎天河香素高湯一包 
作法 
水煮沸，放入豆腐及蕃茄滾一會兒，放入豆芽菜再加上素高湯一包即成。 Ziyaret Et]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:15:32 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>凌氏素牛肉麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=65016</link>
      <description><![CDATA[材料 
◎洋蔥◎蕃茄◎白羅蔔◎紅羅蔔◎香茅 
◎無量壽素羊肉◎花椒很多◎黑麻油 
◎八角幾粒 （搗碎成粉狀） 
◎辣椒粉非常多（各式加在一起亦可） 
作法 
黑麻油加熱 先放花椒粉 再放辣椒粉（放到滿意為止） 
依次放入洋蔥 蕃茄 白紅羅蔔 炒一炒  再放素羊肉 香茅 
加醬油 無量壽味素 糖 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>liuwhag</author>
      <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 05:15:22 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素麻油雞</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54099</link>
      <description><![CDATA[黃豆含有天然植物女性荷爾蒙，能夠發揮女性荷爾蒙的好處，同時抵銷他的副作用，臨床研究發現它有很好的抗癌作用，這道菜加上了富含女性所需的多元不飽和脂肪酸的麻油為底，及一些補血的中藥調味，會是很適合女性的滋補食品。

材料：
麻油　　　　　　　　　　　　　　三大匙
薑片　　　　 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:06:11 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>五穀飯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54098</link>
      <description><![CDATA[材料 
糙米 
紅糯米 
黑糯米 
小米 
小麥 
燕麥 
蕎麥 
薏仁 
芡實 
(糙米占總材料量的1/2，其他材料隨喜使用占總材料量的1/2。如夏天以糙米、麥片和綠豆仁的綜合飯非常清爽可口。)  
作法 
將所有材料挑選洗淨後，浸泡2至5小時煮法與一般米飯類同，只須多加一杯水，熟後多燜些，增加飯 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:05:47 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素食養生鍋</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54097</link>
      <description><![CDATA[【材　料】 
鍋底材料： 
水 300㏄ 
玉米  1支 
黃豆芽  1把 
火鍋料： 
高麗菜 3片 
杏鮑菇  6朵 
白菇  100公克 
鮮香菇  2朵 
紅椒  1/2個 
冬粉  1把 
【做　法】 
1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。

2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。

3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:05:33 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素食麻醬麵及麻醬的調配</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54096</link>
      <description><![CDATA[麻醬材料

             買芝麻醬一瓶   多準備一空罐    香油   麻油兩大匙

做法

   將醬到一半到另一個罐子裡   記的一定要一半唷

   然後加上香油   香油到進差不多七分滿就可   再加上麻油兩大匙

  再用湯匙將醬拌勻方可

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:05:16 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>紅糟料理 好吃又健康</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=54095</link>
      <description><![CDATA[【林君玉／台北市立聯合醫院中醫院區主任醫師】

家父母都是福州人，我自小就熟悉紅糟的美味與多種變化。記得每年到了冬天，媽媽就開始蒸糯米拌白麴，米蒸熟了攤開放涼以後，放到浸紅麴的酒甕攪拌均勻後蓋緊，藏到我們日式房子的地板底下，一個半月後完成，取出上層發酵好的酒裝瓶，爸爸都是在 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 04:05:01 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素菜包</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=53927</link>
      <description><![CDATA[材料 

　　1. 中筋麵粉 300 克 

　　2. 泡打粉 1/2 茶匙 

　　3. 奶粉 2 大匙 

　　4. 油1 大匙 

　　5. 酵母粉 1 ～ 1/2 茶匙 

　　6. 糖 少許 

　　7. 水 170c.c. ( 低溫水，加少許糖，酵母粉混合) 

做法 

　　1. 溫水170c.c.( 加入糖，酵母粉，1 ～ 2 分鐘酵母膨脹即可) 

　 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Tue, 20 Oct 2009 04:38:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素醬南瓜煮</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=53926</link>
      <description><![CDATA[【材　料】
素肉醬罐頭 1罐
南瓜 1/2個(約1/2斤)
薑片 3片
鹽 適量
水 適量

【做　法】
(1)將南瓜去蒂去籽後，切塊狀(約3~4公分大小)備用，南瓜皮可保留不須切除。

2)鍋中加入水，把南瓜皮朝下放入鍋中，注意水量要蓋過南瓜。開火煮沸後改中火，煮到南瓜熟透後，就可將薑片及整罐素肉醬 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Tue, 20 Oct 2009 04:38:34 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素排骨</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=53925</link>
      <description><![CDATA[主料 

　　油條2條、大芋頭半個、香菜少許。

調味料 

　　   醬油2茶匙、香菇素蠔油2大匙、番茄醬2大匙、
糖2茶匙半、香油少許、大白粉4茶匙半、素高湯半碗。


作法 

1、將油條、芋頭切小段備用。 

2、起油鍋，先將芋頭塞進油條裡面，再沾麵糊炸成金黃色：起鍋後倒去多餘炸油 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Tue, 20 Oct 2009 04:38:21 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>八寶素翅</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52955</link>
      <description><![CDATA[【材料】 
小棠菜二百五十克
冬菰五隻(浸軟切絲)
馬蹄三粒
素翅一包
芋頭一百二十克
素火腿三片
板豆腐一件
紅蘿蔔半隻
青豆仁一湯匙 

【調味料】
幼鹽四分一茶匙
味精半茶匙
粟粉一湯匙
麻油半茶匙 

【做法】
(一)芋頭、紅蘿蔔、冬菰、素火腿、馬蹄切粒後，放入鑊中炒香後，取 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 04:37:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>紅燒馬鈴薯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52954</link>
      <description><![CDATA[材料：
馬鈴薯2個
香菇3朵
紅蘿蔔1條
猴頭菇50克

調味料：
醬油
素蠔油

作法： 
1. 馬玲薯切塊；香菇、紅蘿蔔、猴頭菇切小塊備用。
2. 煮一鍋水，將馬鈴薯塊入鍋汆燙後，撈起泡冷水備用。
3. 起油鍋爆香香菇，用適量的醬油、素蠔油調味後，加入少許水，並放入馬鈴薯、紅蘿蔔和猴頭菇，轉小火煮 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 04:37:33 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素味潤餅</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52953</link>
      <description><![CDATA[素味潤餅

材料：
春捲皮12張、高麗菜絲1顆、胡蘿蔔絲1/2杯、五香豆乾絲6塊、雲筍300克、菜鬆1/2杯、花生粉1/2杯、甜辣醬5大匙、香菜1/2杯

調味料：
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、咖哩粉2大匙

作法：
1.用2大匙油爆炒胡蘿蔔絲和高麗菜絲，加入咖哩粉和調味料，將菜葉炒軟後，起鍋撈出湯汁 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 04:37:23 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>百菇豆腐</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52952</link>
      <description><![CDATA[材料：菇類3至4種各30公克、板豆腐1塊、青江菜4棵、紅蘿蔔片少許、薑片少許。 

調味料：素蠔油15c.c.、糖10公克、高湯30c.c.、太白粉水（太白粉與水比例為1：2）少許。 

作法：
1.先將板豆腐切成8塊，灑點鹽，入鍋煎至兩面金黃。 
2.把菇類切段或塊，放入熱水燙約2至3分鐘撈出。 
3.另準備一 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 04:37:09 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素食黑胡椒醬麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52951</link>
      <description><![CDATA[材料 ：

1. 素排 1塊
2. 冷凍蔬菜 適量
3. 金針姑 一小把
4. 青椒 少許
5. 香菇 一朵
6. 麵 適量
7. 黑胡椒醬 適量 




做法 ：

1.先將麵燙熟,放在盤中備用 

2.將金針姑對切,剝成一絲一絲的,再將青椒切成細絲,份量因人而異,香菇切片備用 

3.將黑胡椒醬倒入鍋中煮熱,再將所有 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 04:36:57 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>茄汁豆酥</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=52950</link>
      <description><![CDATA[所需材料：
皇帝豆 ... 300公克(去皮的，或大蠶豆) 
炸油 ... 1鍋 
沙拉油 ... 3大匙 
蕃茄醬 ... 3大匙 
水 ... 4大匙 
蒜茸 ... 1/2大匙

A 料：
麵粉 ... 1/2碗
蛋白 ... 1個
鹽 ... 1/3茶匙
味精 ... 1大匙
沙拉油 ... 1/2大匙
胡椒粉 ... 1/3茶匙
水 ... 適量

B 料：
糖 ... 2 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 04:36:38 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>什錦羹</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51835</link>
      <description><![CDATA[材料：
竹筍1個、紅蘿蔔1條
白蘿蔔1條、木耳少許
杏鮑菇少許、猴頭菇少許
雪麩羹、毛豆仁
香菜、秀珍菇

調味料：
鹽、香油
太白粉
白胡椒
素蠔油

作法：
1. 竹筍、紅蘿蔔、白蘿蔔、杏鮑菇、猴頭菇、雪麩羹、木耳、秀珍菇、香菜切塊備用。

2. 起油鍋，將猴頭菇油炸後起鍋備用。

3. ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Fri, 02 Oct 2009 03:36:44 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>高風亮節</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51834</link>
      <description><![CDATA[所需材料：
拇指筍 ... 600克 
蒜屑 ... 1/2大匙 
紅辣椒 ... 數支 
沙拉油 ... 4大匙 
素高湯 ... 1/4飯碗
A 料
鹽 ... 1茶匙
味精 ... 1/2茶匙
醬油 ... １1/2大匙
糖 ... 1大匙

作法步驟：
1.紅辣椒去蒂洗淨切片；拇指筍剝去老莖和竹衣，洗淨留用。
2.炒鍋入油，先放蒜和紅辣椒炒香，倒 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Fri, 02 Oct 2009 03:36:31 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素-芋香錦囊包</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51833</link>
      <description><![CDATA[材料： 
四角油豆腐
芋頭、香菇
芹菜、薑
素火腿、茡薺
紅甜椒、綠花椰菜

調味料：
鹽、冰糖
香油、麵粉
素蠔油、烏醋
番茄醬、胡椒粉
太白粉

作法：
1. 薑、香菇、素火腿、芋頭切絲；荸薺、芹菜切末；紅甜椒切丁；麵粉用水調成糊狀備用。
2. 起油鍋爆香香菇，再加入素蠔油、素火腿、芋頭 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Fri, 02 Oct 2009 03:36:09 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素食-龍鳳合鳴</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51832</link>
      <description><![CDATA[材料：  
鳳眼果
紅棗
花菇
栗子
美生菜
薑

調味料：
鹽
糖
素蠔油
胡椒粉
香油

作法：
1. 薑切片；花菇對半切開；美生菜汆燙後擺盤備用。
2. 起油鍋爆香薑片後，再加入素蠔油以及適量的水煮滾，接著加入花菇、鳳眼果、紅棗、栗子炒熟，再放入糖、素蠔油調味，最後用太白粉水勾芡後，淋上少許香 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Fri, 02 Oct 2009 03:35:59 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素-大滷味</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51831</link>
      <description><![CDATA[材料： 
荸萕
金針菇、蒟蒻
白蘿蔔、紅蘿蔔
凍豆腐、白花椰菜
海帶結、高麗菜
素獅子頭、鮮香菇
杏鮑菇、鴻禧菇

調味料：
糖
味噌
醬油

作法：
1. 杏鮑菇切片川燙打折，用牙籤穿過備用。
2. 白蘿蔔、紅蘿蔔燙熟後切塊備用。
3. 白花椰菜、海帶結川燙備用；荸萕、香菇切塊備用；高麗菜葉 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Fri, 02 Oct 2009 03:35:49 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素-鳳椰花果</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51830</link>
      <description><![CDATA[材料： 
綠花椰菜
秀珍菇
紅蘿蔔
腰果
鳳梨半顆

調味料：
醬油
冰糖
鹽

作法：
1. 鳳梨果肉挖出，外皮做鳳梨盅備用。
2. 鳳梨果肉切絲用冰糖煮軟備用。
3. 綠花椰菜切小朵和秀珍菇汆燙備用；紅蘿蔔去皮切塊備用；腰果炸酥備用。
4. 起油鍋，用小火將紅蘿蔔煎熟，倒入醬油、少許糖、水，煮至熟 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Fri, 02 Oct 2009 03:35:32 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素-東坡繡球</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51829</link>
      <description><![CDATA[材料：
板豆腐、馬鈴薯
香菇、玉米粒
紅蘿蔔、豌豆苗
荸薺、香菜

調味料：
鹽、香菇精
素蠔油、香油
胡椒粉、太白粉

作法：
1. 板豆腐置入布袋內擠乾水份後，壓成泥狀。
2. 馬鈴薯切絲；紅蘿蔔、荸薺、香菇切末後，再將馬鈴薯、紅蘿蔔、豌豆苗依序入鍋汆燙。
3. 接著起油鍋放入香菇及鹽 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Fri, 02 Oct 2009 03:34:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素食-富貴香菇丸</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51828</link>
      <description><![CDATA[材料： 
香菇、荸薺
白果、素蝦仁
紅甜椒、青江菜
板豆腐一塊
素漿半碗

調味料：
番茄醬、味霖
素蠔油、香油
香菇粉、胡椒粉
太白粉

作法：
1. 香菇泡軟；紅甜椒切丁；青江菜汆燙後排盤備用。
2. 香菇、荸薺切末後，加入板豆腐、素漿、胡椒粉拌勻備用。
3. 香菇抺上少許太白粉後，再放上 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Fri, 02 Oct 2009 03:34:38 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香捆鴨</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51689</link>
      <description><![CDATA[所需材料：
乾豆腐皮 ... 16張 
小刷 ... 1支 
紗布 ... 1塊 
麻繩 ... 60公分
A 料
醬油 ... 4大匙
香菇細屑 ... 4大匙
糖 ... ２1/2大匙
五香粉 ... 1茶匙
味精 ... 1/2茶匙
鹽 ... 1/2茶匙
麻油 ... 1大匙
B 料
素高湯 ... 2飯碗
醬油 ... 3大匙
冰糖 ... 1大匙
甘草 ... 8片
 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 01 Oct 2009 04:03:49 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>刈菜素什錦</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51688</link>
      <description><![CDATA[刈菜又稱芥菜，因為葉子又長又大而被選來做「長年菜」，代表長長久久；入口微苦，久後回甘，也有苦盡甘來之意。

刈菜素什錦

預算／70元

●名廚示範／鄭坤銀（欣葉餐廳行政主廚）

●材料：

芥菜4兩、鴻禧菇、香菇、草菇、素腰子或素蝦仁、白果、紅蘿蔔片（皆適量）、薑、鹽與糖少許

●做法：

1.刈 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 01 Oct 2009 04:03:37 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香芒雞柳素火腿</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51686</link>
      <description><![CDATA[材料：素火腿80克，芒果、蘆筍、茭白筍各40克，蜜黑豆50克、吐司5片。 
調味料：素蠔油2匙。 
作法：
1.素火腿肉剁成肉醬；芒果去皮切丁；茭白筍切丁；蘆筍切段備用。
2.吐司切對角，每片在中間剪1刀，放在鋁杯中。鍋燒入油，入素火腿、芒果丁、蘆筍段、茭白筍丁、素蠔油拌炒，放在吐司上，加上蜜黑豆入 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 01 Oct 2009 04:03:21 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>黑胡椒素牛排</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51684</link>
      <description><![CDATA[材料：素牛排一塊，義大利麵、九層塔、四季豆、紅蘿蔔適量，奶油 1 大匙。 

調味料：水1碗、蕃茄醬1大匙、素蠔油2~3大匙、黑胡椒、冷凍什錦蔬菜、太白粉水適量。 



作法：    

1.鍋內熱水，加入蕃茄醬、素蠔油煮滾。 

2.再加入冷凍什錦蔬菜煮熟。 

3.加黑胡椒調味。 

4.最後以太白 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 01 Oct 2009 04:03:07 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>咖哩烏龍麵</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51683</link>
      <description><![CDATA[材料：    

油、嫩薑絲少許、裹粉的素肉絲1/2碗、蒟蒻花支片1/2碗、高麗花椰菜少許、醬油鹽適量、咖哩粉1又1/2茶匙、熱水1碗、烏龍麵兩人份 



作法：    

1. 用油把料炒炒，用醬油鹽咖哩粉調味OK後加水煮滾。 

2. 加進烏龍麵炒至湯汁收乾及可。 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 01 Oct 2009 04:02:55 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素燉佛跳牆</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51682</link>
      <description><![CDATA[素燉佛跳牆材料：    素鮑魚半粒、素魚翅30克、素排骨100克、芋頭200克、鵪鶉蛋10粒、蓮子50克、菱角50克、鴻禧菇50克、紅棗10粒、素高湯粉少許、醬油、白胡椒粉、鹽。 

作法：    

1.芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。 

2.起油鍋， ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 01 Oct 2009 04:02:47 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素釀大黃瓜</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51680</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 

大黃瓜 ... 1條
太白粉 ... 1大匙
白薺 ... 75公克
小胡蘿蔔 ... 1/2條
榨菜 ... 1/2個
香菇 ... 6朵
老豆腐 ... 1塊
沙拉油 ... 5大匙
素高湯 ... 5飯碗
香油 ... １1/2大

A 料：
鹽 ... 2/3匙
味精 ... 1/3茶匙
花椒粉 ... 1/2茶匙
太白粉 ... 1大匙
蛋白 ... 1個
 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 01 Oct 2009 04:02:36 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>奶汁冬瓜帽</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=51679</link>
      <description><![CDATA[所需材料： 

冬瓜 ... 600公克 
鮮奶 ... 1/21杯 
太白粉 ... １1/2大匙 
沙拉油 ... 3大匙
A 料
素高湯 ... 1/2飯碗
老薑 ... 1片
鹽 ... 1/2茶匙
味精 ... 1/2茶匙

B 料：
香菇 ... 數朵
豆干 ... 3片
洋菇 ... 5~8朵
C 料
鹽 ... 1
味精 ... 1/3茶匙
糖 ... 1茶匙
胡椒粉 ...  ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Thu, 01 Oct 2009 04:02:22 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>五行五色</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=45432</link>
      <description><![CDATA[材料： 
銀杏3兩  蘆筍5支  山藥1段  甜椒半個  鴻喜菇1盒  薑1塊

調味料：
鹽半小匙  糖1/3小匙  胡椒粉少許

做法：

1. 先將蘆筍切去粗纖維後切小段，甜椒切小塊，鴻喜菇切去蒂頭，薑切片，山藥削皮後切小塊備用

2. 煮滾一鍋水，依序放入蘆筍、鴻喜菇、銀杏和山藥汆燙一下後撈出瀝水，再撒 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Tue, 11 Aug 2009 04:07:01 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>薯條手捲</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=45431</link>
      <description><![CDATA[材料： 
薯條  100公克 
蘆筍  15根 
生菜  3葉 
海苔  2片 

沙拉醬  2大匙 
白芝麻  1大匙 

作法：
(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。 
(2)薯條用烤箱烤12～15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Tue, 11 Aug 2009 04:06:44 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素白帶魚</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=45430</link>
      <description><![CDATA[文／緞妹 

材料 

　　素白帶魚（市場賣素食的有賣，算塊的） 

作法  

　　一、鍋內放少許油，最好用平底不沾鍋煎。  

　　二、再爆香蔥、醬油、糖，加少許高湯煮軟食用，也可煎乾或油炸食用。◇ Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Tue, 11 Aug 2009 04:06:25 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>家常什錦麵疙瘩</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=45429</link>
      <description><![CDATA[麵疙瘩，是北方常見的主食，而且比麵條更容易調理製作，食用上也非常有飽足感，是非常適合現代忙碌家庭的營養美味晚餐。方便的麵疙瘩，配上番茄、紅蘿蔔、香菇、菠菜、蛋以及素肉等色香味美的豐富配料，幾分鐘快煮就可上桌囉！  

　材料(2～3人份)  

　　番茄 1顆  

　　洋蔥 1/4顆  

　 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Tue, 11 Aug 2009 04:06:13 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素魚翅羹</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=45428</link>
      <description><![CDATA[粉絲 - 40克 
五香豆腐 - 1件 
豆腐乾 - 1/2件 
紅蘿蔔 - 20克 
筍肉 - 20克 
冬菇 - 3隻 
素上湯 - 750毫升 
油 - 1湯匙




糖 - 1/2茶匙 
老抽 - 1茶匙 
麻油及胡椒粉 - 少許




生粉 - 2湯匙 
水 - 2湯匙




1. 浸軟粉絲，切成5厘米長度。 
2. 將豆腐及其他蔬菜切幼絲。  ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Tue, 11 Aug 2009 04:05:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>素辦烏冬</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=45427</link>
      <description><![CDATA[日式烏冬 - 1-2包 
紅蘿蔔 - 80克  
青椒 - 1/2隻 
紅椒 - 1/2隻 
冬菇 - 2隻 
西芹 - 80克




生抽 - 1湯匙  
糖 - 1/2茶匙




素上湯 - 125毫升  
蠔油 - 1/2湯匙




1. 將烏冬與調味料拌勻。  
2. 將蔬菜切絲。  
3. 燒油1湯匙，將蔬菜炒透，加入獻汁及烏冬，煮燴至汁乾，便可 ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Tue, 11 Aug 2009 04:05:38 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>竹笙素火腿湯</title>
      <link>http://ihao.org/dz5/viewthread.php?tid=45426</link>
      <description><![CDATA[材料:
竹笙
金針
素火腿
蠔菇
鹽
味精
香油
胡椒粉



做法:
1.竹笙泡水洗淨切段，金針泡水打結、素火腿蠔菇切片

2.將所有材料加水放入鍋中煮約10分鐘，加鹽、味精、胡椒粉起鍋再淋上香油即可 Ziyaret Et ...]]></description>
      <category>素食料理</category>
      <author>vicky3</author>
      <pubDate>Tue, 11 Aug 2009 04:05:20 +0000</pubDate>
    </item>
  </channel>
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