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蕃茄豆腐燴蛋

蕃茄豆腐燴蛋

材料:
蛋4個、蕃茄1個、豆腐1塊

調味料:
鹽1茶匙、味精少許、太白粉大匙

作法:
1. 蕃茄洗淨、切末,豆腐切丁,。
2. 蛋打勻備用。
3. 鍋中熱5大匙油,先將蛋倒入即蓋上鍋蓋,約1分鐘略翻拌即取出切塊。
4. 用同一鍋,倒入蕃茄丁和豆腐略炒,再將切好的蛋塊加入,並用料調味料即可。

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