豪斯登堡的春天，除了鬱金香迷醉人心外，園區裡面包括購物及料理，都展現出無限的春意盎然，在舊城區可尋覓到新鮮的春季野菜、水果及甜點...等一邊選購一邊感受春季帶給大地最好的禮物，選好了喜愛的餐點後，開始往野餐區出發吧！
全新登場．春日市集：為了配合今年新推出的野餐區，在舊城區中特別開闢了兩個春日市集，販賣各式新鮮食材及外帶餐點，其中之一的世界市集，是一個可徹底感受到春天氣息的市場，裡面陳列了由在地的佐世保及周邊區域栽種的新鮮蔬果，另外還有鮮花、球根以及甜點等...，彷彿像是來到了歐洲的市集般，充滿了異國氣息。
另一個marche' Paradis則是集結了12家專賣店的市集，由歐洲直接進口的起司、大獲好評的生啤酒、人氣一極的起司蛋糕...等，提供許多適合春天外帶的美味餐點，相當適合野餐食享用。
花漾美食．味覺饗宴：搭配時令，豪斯登堡推出各式當季限定的料理，以當地時令食材搭配料理長嚴選的食材，推出的季節菜單，午餐推薦可品嘗長崎產的小卷及蘆筍為主要食材，搭配蛤蜊及番茄醬汁的義大利麵，晚餐不妨可考慮法式香料烤鵪鶉，搭配鵝肝及羊肚菌，可說完美的組合。
另外還推出由主廚精心設計、適合野餐的外帶menu，如由吉翠亭料理理長設計的花籠便當，使用當令的魚鮮及野菜為食材，在配色及口味上都充滿了春天的氣息；Cafe-dell Plus則推出使用自製酵母做成的panini，搭配熱呼呼的起司。
春天還是莓果的季節，以草莓、藍梅...等新鮮水果製作的美味甜點，讓春天更充滿甜蜜氣息。點一客草莓蛋糕或是草莓派...，再搭配紅茶或咖啡，度過午後最悠閒的時光。
單騎遊豪斯登堡
園區呈長型的豪斯登堡，若用步行走逛園區有時還挺累人的。為了體貼所有來園的旅客，特別推出單車及新鮮有趣的電動隨意車Segway的租借服務哦！Segway是這兩年才開始提供的代步工具，操作簡單、時髦又拉風，是近期人氣最旺的體驗之一哦！
