瑞士黃金薯餅

材料：馬鈴薯1顆，培根1條，奶油適量，義式香料適量，黑胡椒及鹽各適量，馬扎瑞拉起司200克

準備：馬鈴薯去皮刨絲，培根切小丁。

作法：


1 炒薯條
平底鍋融化奶油後，爆香培根。續放馬鈴薯、香料、黑胡椒及鹽，中火拌炒至馬鈴薯熟軟，鋪成圓形。

2 加起司
將起司平鋪在馬鈴薯絲上，煎至雙面呈金黃。