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杜仲豬脊骨湯

杜仲豬脊骨湯

《材料》杜仲1兩、牛膝5錢、豬脊骨1斤。
《做法》1、將杜仲、牛膝洗淨,豬脊骨洗淨去髓斬塊,並用開水洗去血水。
2、把全部用料一起放入鍋內,加清水適量,大火煮沸,小火煮2~3小時。
3、煮熟後,調味即可隨量佐膳食用。
《療效》杜仲性溫味甘,功能補肝腎、強筋骨、抗疲勞、增加身體免疫功能,並有安胎、降壓、利尿作用,主治腎虛腰痛、陽痿早洩、胎動不安、高血壓等,治下肢痿痺的要藥。牛膝性平味苦酸,有活血祛痙、補肝腎、強筋骨、利尿通淋、引血下行作用,主治月經不調、血滯經閉、產後血瘀腹痛、跌打傷痛、腰膝痠痛乏力、小便淋痛、口舌生瘡、且有降壓、利尿、降低血漿膽固醇效果。豬脊骨性平味甘,有生乳補虛作用,會有大量鈣、磷礦物質,可活筋健骨,對小兒骨骼發育有益,產婦可增進食慾、增進營養及催乳作用。以上諸物合為湯,可強壯腰膝,防治高血壓、婦女月經不順,是老少強壯筋骨保健之藥膳。
《注意事項》適用症狀:中風後遺症、肢體偏癱、手足乏力或一般老人筋絡痙攣、婦女經痛、月事不調、小兒發育不良、行走緩慢、步履乏力等症。
注意事項:杜仲為溫補之品,陰虛火旺者慎用,炒用較生用療效更佳。

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