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香芒雞柳素火腿

香芒雞柳素火腿

材料:素火腿80克,芒果、蘆筍、茭白筍各40克,蜜黑豆50克、吐司5片。
調味料:素蠔油2匙。
作法:
1.素火腿肉剁成肉醬;芒果去皮切丁;茭白筍切丁;蘆筍切段備用。
2.吐司切對角,每片在中間剪1刀,放在鋁杯中。鍋燒入油,入素火腿、芒果丁、蘆筍段、茭白筍丁、素蠔油拌炒,放在吐司上,加上蜜黑豆入烤箱烤至金黃色即可。

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