參鬚燉豬心

材料 : 豬心1個         參鬚6至8條      當歸3片      枸杞2錢

調味料 : 米酒1/2杯      鹽適量

做法 :
一.豬心擠出血水、洗淨、汆燙備用。
二.燉鍋內加水、酒及全部材料大火煮開後 , 轉小火煮約1小時加鹽調味即可。

功效 : 調經補血、安神 、提高腦力、防止肌膚老化。