銀耳雪梨羹

《材料》白木耳2錢、水梨1個、冰糖5錢。

《做法》
１、白木耳泡發後燉至湯稠，將梨去皮、去心、切片後，加入煮熟。
２、加入適量冰糖即成。

《療效》水梨，性寒味甘，有潤肺清心、止咳消痰的作用；冰糖，性中味甘，能營養、潤心肺、解酒毒、生津止渴。三物合用，有滋陰潤肺、養胃生津、止咳化痰作用。

《注意事項》適用病症:陰虛肺燥、乾咳痰稠及虛勞久咳、大便燥結等症。