海帶綠豆沙

材料:　
綠豆4兩
海帶5錢
臭草1兩
糖4湯匙
水3公升

　
做法:
( 1 ) 洗淨綠豆, 除去雜質, 瀝乾水份.
( 2 ) 海帶用水浸軟, 洗淨, 切成小方塊.
( 3 ) 將臭草洗淨.
( 4 ) 煲滾3公升水, 放入綠豆及臭草, 用猛火煮半小時, 再用慢火煮1小時, 把豆殼隔去.
( 5 ) 加入海帶再煮滾, 最後加入糖便可離火.