茶鄉筍香

轎篙筍(竹筍)、烏龍茶、福菜、素排骨、香菇 鹽、素蠔油
　　
　
作法：
1.烏龍茶用熱水沖泡後，去渣備用
2.香菇泡軟切絲；轎篙筍洗淨川燙後切段；福菜洗淨切碎備用
3.起油鍋爆香香菇後，加入素排骨略炒，再放入轎篙筍、鹽及素蠔油翻炒後，加入烏龍茶湯悶煮至湯汁收乾後，再放入福菜略炒後盛盤即可