豆奶優格

材料：  
牛奶 100cc
豆漿 100cc
乳酸菌粉 0.2公克

作法：
(1)把豆漿與牛奶在不銹鋼鍋中調勻，加熱至45℃關火。
(2)加入乳酸菌粉攪拌後，將鍋蓋蓋上，放入燜燒鍋外鍋中靜置6~10小時變成布丁狀即可。