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冬瓜丸子湯

冬瓜丸子湯

冬瓜富含豐富的維生素C,對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,都能起到良好的滋潤效果。經常食用,可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑。

   煲湯原料:● 冬瓜500克 ● 五花肉250克 ● 蔥10克 ● 生粉少許 ● 鹽適量 ● 味精適量

   製作過程:

   ①將冬瓜去皮並清洗乾淨,切成小方塊待用。

   ②把剁碎後的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸。

   ③先將肉丸和蔥等調料放置鍋中,並加入適量的凈水用小火燜煮。

   ④20分鐘後再將冬瓜放入,小火煮15分鐘盛出即可。

製作P.S

捏肉丸時,一定別忘了加入少量生粉,它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀,使肉丸不易被煮碎。

煲湯一寶-電飯煲     

絕對是實用又好用的典範。用電飯煲煮冬瓜肉丸湯,既能防止肉丸被煮碎,又能保持冬瓜的潤澤度和新鮮口感。尤其對想要漂亮的懶美眉而言,這款湯“寶”可是省時又省事的上上之選。

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