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苗栗縣 找尋道地美味　苗栗公館三代傳承正統客家美食

autumno

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1# 大 中 小 發表於 2015-2-12 23:19  只看該作者

苗栗縣 找尋道地美味　苗栗公館三代傳承正統客家美食

找尋道地美味　苗栗公館三代傳承正統客家美食


　　客家族群勤儉刻苦，從過去生活的模式中，流傳了許多獨特風味的料理食材，除了沿襲道地傳統的口味，更順應了現代健康當道的要求，有了諸多以養生健康為主軸而變化的多元料理方式，讓客家美食成為普遍並受到大眾喜愛的料理。

　　位於苗栗客家大縣，在盛產紅棗的公館鄉的瑪啦邦客菜館，為世居當地多年的在地知名客家料理餐廳。瑪啦邦客菜館從第一代阿公時代的小型飯館經營開始，輾轉而至公路餐廳，再逐漸轉變成為現在的精緻化正統客家餐廳，目前由第二代與第三代接手共同經營；在堅持傳統道地客家菜傳承下，瑪啦邦客菜館有著傳統該有的道地，也加入了符合現代需求的精緻與口味，客人來過多願意再度回流，口碑相傳之下，無論尾牙聚會、婚宴喜慶或是遊覽團體，各種大宴小酌宴席活動等，都能在『瑪啦邦客菜館』享受到最用心傳統的料理饗宴。

　　瑪啦邦客菜館位置所在處，正是交通便捷的苗128線道上，距離中山高速公路5分鐘即可抵達，鄰近還有知名的桐花公園、銅鑼客家文化園區、客家大院、客家圓樓、閩南書院、出礦坑油礦陳列館/吊橋、石圍牆遺址、紅棗區、大湖採草莓、大湖溫泉泡湯等，以苗栗旅遊規畫而言，瑪啦邦客菜館位置適中方便，吃客家菜遊玩苗栗，最佳選擇！（攝影／魏攸芳）

苗栗客家美食．瑪啦邦客菜館：http://037232083.tranews.com/

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