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小 發表於 2014-4-12 00:25 只看該作者
台中市 巷弄內的寧靜空間 品味手工咖啡的香醇
巷弄內的寧靜空間 品味手工咖啡的香醇
車水馬龍的大馬路中，隱藏了許多幽靜的小巷道，往往都可以發現許多獨具特色的餐館。有個地方能靜靜地坐下來，不受打擾並喝著濃郁的咖啡，聽聽音樂、看看書，度過美好的午後時光，簡簡單單的感動，就足以撫平平時的緊張步調。
位於中國醫大旁的學士路巷弄內的「香緹1968」，可是隱藏在都會區裡的咖啡店，若沒有特別注意，也就會錯過這麼一間特色咖啡館。也許是在遠離人潮，走進店內格外的寧靜，而店內簡單的裝潢，更讓人沒有拘束，像是回到自以家般的親切。
店長說，開設香緹1968希望讓顧客在一個很輕鬆的環境，喝著咖啡品嘗美味輕食。透過環境、氛圍、咖啡、餐點，讓人沉澱心靈度過悠閒的午後時光，現場也會不定時演奏薩克斯風及樂器，陶冶緊張步調的心靈。
下午茶可以來份簡單的蜂蜜鬆餅輕食，及手工烘培盧安達咖啡。鬆餅入口外酥內嫩，上頭琳上蜂蜜醬，甜而不膩的口感，再搭配上手工咖啡，入口時雖然有點酸酸的，可是卻沒有苦澀感覺，那份豐厚的喉韻，可以在口中饒繞不去，還有一種獨特的回甘口感。
此外店內還有提供其他餐點，如咖哩堡系列、風味焗烤系列、精緻小火鍋…等，其中南洋咖哩堡，更是不能錯過的餐點。入口不油膩的口感、香味十足，由其是豬肉都能感受到咖哩的味道，將咖哩琳上硬度適中的長米飯，吃了令人意猶未盡。（攝影／莊博鈞）
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