紅寶海鮮湯

材料
1.高麗菜......400公克
2.大番茄......300公克
3.蝦子........100公克
4.花枝........100公克
5.芹菜.........80公克
6.蛤蜊.........50公克
7.薑片.........30公克
8.水.........1500c.c.


調味料
1.鹽............2茶匙

作法
1.將花枝洗淨斜切花片.
高麗菜切小塊.芹菜切段.備用。
2.將所有海鮮及薑片放入沸汆湯.
撈起瀝乾。
3.接著將番茄加入500.c.c水打成湯汁狀.
倒入1000.c.c.滾水中.再加入高麗菜煮滾後.
放入海鮮.調味料.及芹菜煮熟即可。
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