平民界的燕窩-白木耳
1.銀耳能提高肝臟解毒能力，有保肝作用
2.銀耳富含維生素 D，能防止鈣的流失
3.銀耳富有天然植物性膠質，長期服用可以潤膚、去斑
4.銀耳中含多醣體，可提升免疫功能
5.銀耳中的膠質為水溶性纖維，能成為腸道益菌的「食物」，促進益菌生長
桂圓紅棗銀耳湯
材料：桂圓、白木耳、紅棗、糖。
做法：先把白木耳泡冷水讓他漲發，而白木耳有塊黃黃的頭用剪刀去除，而紅棗洗一下即可
準備一鍋水把木耳、紅棗下鍋，水大約是木耳份量的７～８倍，而桂圓不要煮太久會不好吃
喜歡吃脆脆的桂圓大約水煮開了放入後１０分鐘即可，喜歡吃爛一點的煮３０～４０分鐘
放入桂圓後湯顏色會變紅最後要關火前再放入適量糖攪拌一下，即可關火這樣就完成桂圓紅棗銀耳湯。
