四喜黃豆

原材料：

   黃豆150克、青豆粒10克、紅蘿蔔10克、茨實10克、瘦肉10克。

   調味料：

   花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖5克、溼生粉適量。

   製作過程：

　　1、瘦肉切粒，紅蘿蔔去皮切粒、黃豆先用清水泡透，煮熟待用。

   2、瘦肉加少許鹽、味精、溼生粉腌好，燒鍋下油，加入瘦肉粒炒熟。

   3、然後加入黃豆粒、青豆粒、紅蘿蔔粒、茨實，調入鹽、味精、白糖炒透，加入溼生粉勾芡即成。