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新手上路
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小 發表於 2010-5-22 00:57 只看該作者
大汗漢式風味鍋
蒙古湯、麻辣湯都是從大陸紅到台灣來的中式漢方湯頭，二種湯頭在熬煮時都放入許多種中藥食材。在台北後山埤捷運站出口有間火鍋店專門主打這二款漢方風味鍋，並且以個人鍋的方式呈現，豐富的食材，配上店家精心熬煮的特色湯頭，一個人吃也能大呼過癮！
大汗漢式風味鍋店長梁小姐表示說，店中麻辣湯頭以十多種中藥食材由主廚以羊油爆炒後，在經過數小時的長時間熬煮，另添加了燈籠辣椒提振香氣，其豐富的配料不外乎麻辣鍋必備的鴨血、豆腐、牛肚和滷大腸，鍋中還有金針菇、高麗菜、小白菜、香菇、餃類等約近二十種食材，一整鍋料多實在，要以平價給消費者更優質的品質享受。
店長特別推薦說，麻辣鍋除了很適合涮牛肉外，來店裡的客人也可以試試口感Ｑ甜的松阪豬，涮入麻辣湯中也很對味！當然不吃辣的朋友們，就可以嚐嚐蒙古高湯，淡淡的中藥香，湯頭風味也很獨特喔！
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