苗栗泰安 泰雅部落嚐筍泡湯
苗栗縣泰安鄉境內，是台灣桂竹筍產量最大的地區，在四月初至五月底桂竹筍的盛產期，能嚐到新鮮桂竹筍料理，還可順道探訪遺世獨立的泰雅族部落風光、漫步彷如《臥虎藏龍》場景的竹林小徑，再泡泡美人湯兼賞落日美景，樂活一下。
泰安鄉的南三村（包括象鼻村、士林村、梅園村），為一處與世隔絕的泰雅部落，桂竹筍盛產季節，可見滿山桂竹林中新冒出的桂竹筍，現採竹筍更是餐桌上的當令鮮滋味。
位於士林村的「達拉灣文化園區」，利用木、竹、溪石及泰雅雕刻，以自然工法打造出特色環境，可以在泰雅族特有的「高腳屋」中，享受深具原住民風味的「桂竹筍大餐」，同時欣賞大安溪谷部落風光。園區內還有展示部落編織工藝的文物館，若想深入泰雅部落生態文化之美，則可參加二日遊套裝行程，包括部落巡禮解說、營火晚會、舞蹈等。
象鼻古道
幽深靈秀竹林小徑
橫貫象鼻部落後山區的「象鼻古道」，古時稱為南北縱貫道路，為日據時期日本人控制部落所闢建的聯絡道路，經過整理，成為林相優美的健行步道。入口位於泰雅編織中心後方，全長約三公里，沿途林木蓊鬱，最美的路段就屬桂竹林圍繞的竹林小徑，深入其中，彷如走進電影《臥虎藏龍》中武林高手過招的場景。從古道入口約走兩百公尺，可循指標順道造訪「象鼻吊橋」，這是部落早期的對外通道，長三百公尺的橋身橫跨大安溪谷，走來搖搖晃晃，頗為刺激，還可一覽壯麗的溪谷與部落全景。
二本松觀景台
居高臨下賞景熱點
靠近雪見遊憩區入口的「二本松觀景台」，海拔約1300公尺，為一處絕佳的觀景點，居高臨下，可盡覽群山環伺的大安溪谷、部落風光。日據時期，日本人就是看上這裡的戰略價值，在山頂蓋駐所建砲台，控制部落。而「二本松」之名則是源於駐站所前的兩棵松樹，如今駐在所已改建成遊憩木屋，僅殘留屋前一株乾枯松樹。棧道起點旁有一條通往下方丸田砲台的步道，沿途竹林、香杉與柳杉木林錯落，風景優美，很值得走走。
竹美山閣溫泉會館
遠離塵囂簡約湯宿
去年年底才開幕的「竹美山閣溫泉會館」，遠離泰安溫泉區的鬧區，自成獨立環境，格外清幽寧靜，想度過不受干擾的度假時光，這裡是不錯的選擇。飯店以灰色外牆、大片透明玻璃，營造出低調極簡建築風格，走進明亮的大廳，從簡潔的線條、時尚的擺設，處處可感受精緻。62間精美溫泉客房，都配有寬廣的泡湯空間、獨立的大理石湯池，以及落地窗景，尤其面山的客房，在落日時分可邊泡湯邊賞夕陽，最是愜意。
石水坊香草咖啡庭園
雲霧為伴鮮食餐廳
「石水坊」是泰雅族人經營的休閒園地，位於雪壩高山草莓園區內，擁有令人神清氣爽的好空氣，而且視野絕佳。草坪上散置的石桌、木椅，以及老闆自行搭建的涼亭，是最受歡迎的角落，山風一吹，就會帶來雲霧美景。這裡提供的餐飲，有新鮮花果茶、咖啡，還有家常原住民料理，食材都採用自種的花草水果、有機蔬菜與放養土雞。老闆還有大片的竹林，五月正好可體驗採桂竹筍，到了六月，果園裡則有李子、甜桃可採。
