食品業者登錄辦法上路　添加物強制登錄

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）食用油風暴中，業者違法添加「銅葉綠素」，從橄欖油延燒到拉麵甚至貢丸，危害民眾健康；食品藥物管理署今日宣布開始實施「食品業者登錄辦法」，強制規定單方及複方的食品添加物製造、輸入及販售業者，都必須進行登錄。
為與國際接軌及貿易便捷，台灣2000年加入世界貿易組織時，取消複方食品添加查驗登記，卻造成食安漏洞。為此，食品藥物管理署於今年6月19日修正「食品衛生管理法」，加強所有食品業者管理，明定經公告類別及規模食品業者，須申請登錄才可營業。

食藥署強調，「食品業者登錄辦法」首先針對單方及複方的食品添加物製造、輸入及販售業者，都必須強制進行登錄，未來將依據風險管理原則，陸續公告應登錄食品業者類別及規模，包括肉品、水產品、乳品、健康食品、塑膠容器等。

另外，食藥署將規劃相關配套措施及建置食品業者登錄平台，並舉辦22場各縣市衛生局人員、志工說明課程，以及20場食品相關業者說明會，說明辦法條文及如何使用登錄平台。