奠儀與回禮
親朋依親疏與交情之程度，向喪家贈送物品或金錢，藉以向故人表示敬悼之意，此乃人之常情。至於所贈物品或金錢，均為供作祭品之意，故謂之「香奠」。
喪家接受親友之弔賻，禮須答之，謂之「答紙」、「答紙禮」或「答紙銀份」。
喪家收進親友致贈之白包，對外卻要送出許多紅包，例如請來幫忙淨身、穿衣、化粧之外人，以及擇日師、地理師、點主官、銘旌官、司儀、禮生，與前來做功德法事之僧尼、道士、運棺土公、放水（放栓工人）、花車司機、陣頭負責人、雜役等均要給予大小不等的紅包。
喪家對於前來會葬弔祭者，則給予糖果一粒、一元硬幣一個及手帕一條。
外家、出嫁女婆家、媳婦娘家等祭畢，牲儀各攜回，喪家須贈紅包，金額多寡以牲儀之價值略加一、二為原則。
母喪昔時喪家須以死者之白布、紅布、藍布（黑布）各一贈後頭攜回，曰「轉祖裙」，供娘家留念。
