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小 發表於 2013-10-6 11:27 只看該作者
【台北市】超人氣美味 本土食材變歐式料理
超人氣美味 本土食材變歐式料理
建築外觀充滿未來感的西門新地標，裡頭除了提供潮流娛樂，還藏身不少美味餐廳，每天一到用餐時間餐廳內外滿是人潮，門外還有不少排隊等候的民眾，不管人再多也一定要吃到。
推薦菜色中最具話題性的，就是這道色澤紅嫩的仙人掌義大利麵，使用仙人掌果實汁液拌炒，將麵條染成絢麗的紅色，這可是澎湖來的夏天聖品，微酸的口感一口就讓您胃口全開，配上新鮮墨魚和蒜片辣椒，酸辣的海鮮味更是讓人驚艷。
還有這道以媽媽愛心為靈感的金針花燉飯，這可是在別的地方吃不到的，選用甜度高的大白菜中和金針花的酸度，調入白酒和奶油一起燉煮，呈盤後放上酥炸的金針花點綴，再灑上香氣濃郁的帕馬森起司，香濃的起司配上酸甜的燉飯，絕對是您一定要嘗試的組合。
充滿幸福感的美食還要搭配良好的用餐環境，不同於以往西門町餐廳的氛圍，挑高明亮的高雅環境，手工原木桌椅，簡單時尚的元素，是商場內實現夢想的堡壘，以歐式料理精神配上台灣當令食材，不但成功創造出小資美食，更開闢一塊屬於台灣自己的西餐，走一趟讓味蕾的幸福感從西區擴散。
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