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小 發表於 2013-10-6 11:26 只看該作者
【宜蘭縣】蔥蒜主題特色菜 道地三星農家味
蔥蒜主題特色菜 道地三星農家味
好山好水的宜蘭孕育出不少美味食材，其中三星鄉的青蔥，絕對是宜蘭人最自豪的明星農產品，當地農會甚至建了一座青蔥文化館，大力推銷自家三星蔥，讓遠道來三星的朋友們，能好好認識一下，被譽為天下第一蔥的三星蔥，究竟有什麼特別的地方。
以宜蘭最有名的蔥和蒜為主題，供應豐富又可口的招牌菜，像是這道豐富的蔥炒彩椒杏鮑菇，除了賣相鮮豔可口，營養更是十分均衡喔，三星蔥、杏鮑菇和彩椒，是這道招牌菜的三個主角，三星蔥的脆、杏鮑菇的嫩、彩椒的甜，這可是充滿媽媽味的家鄉料裡呢！
美味的家鄉小炒還有這道蒜炒臘肉，口感新鮮，風味十足，清爽的蒜味配上入味的臘肉，充滿嚼勁的家鄉好味，可是下飯的好幫手，除了快炒，三星蔥還能有更多變化，像是蔥魚捲，就是將辛香的青蔥，包進鮮嫩的魚中當中營造出不同層次的口感。
蔥蒜主題美食館不只吃到美味，更能品嘗特色，各式各樣蔥主題的伴手禮 可以讓你做挑選，也可以直接帶上一把最新鮮的三星蔥回家，自己下廚料理，下次來到宜蘭三星，一定要記得來感受，完整的在地體驗喔！
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