香蕉皮可以抑制細菌和真菌滋生

香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉
含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；
此外，還含多種微量元素和維生素。
但是被我們吃完香蕉肉就隨手一丟的香蕉皮就一無是處嗎？
NO！香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。
實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的
皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選
新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處（腳癬，手癬，體癬等）反復摩擦，
或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。