家庭料理的做飯小技巧

【家庭料理的做飯小技巧】

■1.煮水餃時，在水裡加點鹽，餃子味美不黏。

■2.燉肉時，在鍋裡加幾塊桔皮，可提鮮去腥。

■3.煮骨頭湯時加一小匙醋，保證營養不流失。

■4.煮水煮蛋時，水裡加點醋可防蛋殼裂開。

■5.煮牛肉時，加一小撮茶葉，肉爛得快且味鮮。

■6.油炸食物時，鍋里放少許食鹽，油不會外濺。

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